เมนูบรันช์วันอาทิตย์อีสเตอร์เต็มรูปแบบ – SheKnows

หนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับวันหยุดคือการกระจายอาหาร เค้กแสนอร่อย กับข้าวที่เสื่อมโทรม และอาหารจานหลักเป็นสิ่งที่ฉันรอคอยและจดจำได้มากที่สุดเกี่ยวกับการสังสรรค์ในครอบครัวของฉัน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Espresso Martini ของ Ina Garten ใช้ส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวอย่างไม่คาดคิด

อาหารมื้อสายแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับการทำพิธีหลังโบสถ์ และด้วยสูตรอาหารที่น่ารับประทานถึง 5 สูตร ก็จะมีเมนูนี้ให้ทุกคนได้ชิม รวมถึงวอดก้าด้วย ค็อกเทลที่รับภาระเพื่อช่วยให้คุณผ่านพ้นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ จากแม่บุญธรรมและคำทักทายที่น่าขนลุกจากสิ่งแปลก ๆ ของคุณ ลุง.

สูตรแพนเค้กนุ่มฟู

สูตรแพนเค้กที่เบาและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างไข่เจียวกับแพนเค้กแบบดั้งเดิม อบในกระทะและโรยด้วยมะนาวเล็กน้อยและน้ำตาลผง ก็เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน! ได้ 1 แพนเค้กขนาดใหญ่

วัตถุดิบ:

• แป้ง 1/2 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• นมพร่องมันเนย 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผงสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. จาระบีกระทะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบอย่างอิสระด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะ
2. ในชามใบใหญ่ ตีไข่ นม น้ำตาล และเนยเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งครั้งละ 1/4 ถ้วยและผสมให้เข้ากันระหว่างการเติมแต่ละครั้ง ใส่เกลือ.
3. เทส่วนผสมลงในกระทะและอบประมาณ 12 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลทอง แพนเค้กจะพองขึ้นตรงกลาง ตั้งไว้ห้านาที (แพนเค้กจะจมลงไปตรงกลางเล็กน้อย) แล้วราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำตาลผง

มินิผักโขม Frittata สูตร

ทาร์ตไข่ขนาดพอดีคำเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์อีสเตอร์เพราะทำได้ง่าย รวดเร็ว และไม่ต้องใช้ส้อมหรือจานด้วยซ้ำ! นอกจากนี้ พวกเขายังเต็มไปด้วยผักที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ดังนั้นจึงไม่มีความผิดด้วย! ให้ผล 12 frittatas

วัตถุดิบ:

• 1/2 พริกเหลืองสับ
• สควอชฤดูร้อนสับ 1/4 ถ้วย
• 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
• เห็ดหอมหั่น 1/2 ถ้วย
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 6 ฟอง
• เฟต้าชีส 2/3 ถ้วย บี้
• ผักโขมร่วงโรย 3/4 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีถาดมัฟฟินอย่างอิสระด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือกระป๋องมัฟฟินเส้นด้วยกระดาษรองอบ
2. ในกระทะขนาดใหญ่ให้เนยร้อน เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณสองนาที ใส่เห็ด พริกไทย สควอชฤดูร้อน และผักโขม แล้วปรุงต่ออีกห้านาที นำออกจากความร้อน
3. ในชามใบเล็กตีไข่, เกลือและพริกไทย; ตักส่วนผสมผักลงในโพรงมัฟฟิน เติมประมาณครึ่งทาง เทส่วนผสมไข่ลงไป ระวังอย่าให้ล้นถ้วย โรยเฟต้าชีสลงบนไข่ โรยด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส
4. นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาที หรือจนกว่าไข่จะสุกเต็มที่ เสิร์ฟร้อน!

สูตรเค้กแครอทกัด

เค้กป๊อปเป็นฤดูกาลที่แล้ว! ปีนี้เสิร์ฟเค้กกัดแทน! สี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำของเค้กแครอทที่ชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำนี้ จับคู่กับครีมชีสฟรอสติ้งเบา ๆ จะทำให้มื้อสุดท้ายของคุณจบลงได้ดีที่สุด! ให้ผลผลิตประมาณ 16 กัดเค้ก

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก:

• น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำมันข้าวโพด 3/4 ถ้วย
• ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1/4 ถ้วย
• แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
• อบเชย 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา
• เกลือป่น
• แครอทหั่นฝอย 2 1/2 ถ้วย
• อัลมอนด์สับ 1 ถ้วยตวง

สำหรับเปลือกน้ำrostาล:

• 2/3 ถ้วยครีมชีสเบา ๆ
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีกระทะเค้กขนาด 8 x 8 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
2. ผสมน้ำตาล น้ำมัน ไข่ และซอสแอปเปิ้ลเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี ผัดแป้ง อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือ จนส่วนผสมเข้ากัน ใส่แครอทและอัลมอนด์ลงไป ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
3. นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางจะสะอาด ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนที่คุณจะน้ำค้างแข็ง
4. ในขณะที่เค้กเย็นตัวลง ให้เตรียมฟรอสติ้งโดยผสมครีมชีส น้ำตาลผง และวานิลลาเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมแบบมือถือ เมื่อเค้กเย็นตัวแล้ว นำไปแช่เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ ประดับด้วยแครอทพิเศษและเพลิดเพลิน!

สูตรยำไข่ดาว

สลัดไข่เป็นที่ชื่นชอบในการปิกนิกและระหว่างรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียน แต่มักถูกมองข้ามไปสำหรับอาหารมื้อสาย แทนที่ไข่ปีศาจที่ปรุงมากเกินไปเหล่านั้นเป็นสลัดไข่รสเผ็ดเป็นอาหารจานพิเศษที่สามารถรับประทานได้สองวิธี: ด้วยช้อนหรือบนแซนวิช! เสิร์ฟ 4

วัตถุดิบ:

• ไข่ลวก 8 ​​ฟอง สับ
• มายองเนสน้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย (หรือกรีกโยเกิร์ต)
• แครอทขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
• 1 คื่นฉ่ายก้านขนาดกลางสับ
• มัสตาร์ดเผ็ด 1 ช้อนชา
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย
• บร็อคโคลี่สดหรือ arugula
• ขนมปังโฮลวีตหรือขนมปังโฮลเกรน 8 แผ่น

ทิศทาง:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นขนมปัง) ในชามใบใหญ่ คนจนเข้ากันดี เพิ่มเกลือพริกไทยหรือผงพริกเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งกับบร็อคโคลี่สลอว์หรืออารูกูลาแล้วอร่อยได้เลย!

สูตรน้ำมะนาวสดแบล็คเบอร์รี่

ในวันที่อากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ไม่มีอะไรจะสดชื่นไปกว่าน้ำมะนาวแช่เย็นสักแก้ว ทำแบทช์สดใหม่ของคุณเองด้วยแบล็กเบอร์รี่และวอดก้าแหลมสำหรับค็อกเทลอีสเตอร์บรันช์ที่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ เสิร์ฟ 6 สูตรดัดแปลงจาก รสชาติของบ้าน.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 ถ้วย
• แบล็กเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• น้ำเย็นจัด 3 – 4 ถ้วยตวง
• สะระแหน่สด
• วอดก้าเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ต้มน้ำและน้ำตาลหนึ่งถ้วย คนให้เข้ากันอย่างน้อยสามนาที นำออกจากเตาแล้วเทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน
2. ในเครื่องปั่น ผสมมะนาวหนึ่งถ้วยกับแบล็กเบอร์รี่และพัลส์จนเข้ากันดี กรองโดยใช้กระชอนตาข่ายเพื่อกำจัดเมล็ดพืช ผัดส่วนผสมกับน้ำเย็น เพิ่มมิ้นต์สด วอดก้า และผลไม้ แล้วสนุกได้เลย!

สูตรอีสเตอร์เพิ่มเติม

สูตรอีสเตอร์สำหรับทั้งครอบครัว
สูตรอีสเตอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ
ของหวานอีสเตอร์ที่หรูหรา