Kim Barnouin ผู้เขียนหนังสือขายดี ผอม นังบ้า ซีรีส์นี้ให้เคล็ดลับ SheKnows ในการมีสุขภาพที่ดีในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้
NS
NS ผอม นังบ้า บอกว่าสุขภาพมีค่ามากกว่าปอนด์
เป็น ผอม นังบ้า ไม่ง่ายเลยโดยเฉพาะช่วงวันหยุดยาว! แต่แม้แต่นักเขียนมังสวิรัติ Kim Barnouin ก็รู้ดีว่าบางครั้งคุณต้องตามใจ
“ฉันอยากกิน” คิมบอกกับ SheKnows ที่สถานที่พักผ่อนของผู้หญิง Pamper Me Fabulous ในแรนโชปาลอสเวอร์เดสเมื่อเร็ว ๆ นี้ “ฉันต้องการเพลิดเพลินกับอาหาร เมื่อคุณบอกว่าคุณไม่มีสิ่งนี้ คุณจะไม่มีสิ่งนั้น ผู้คนเริ่มที่จะคลั่งไคล้”
แม้ว่าชื่อหนังสือของเธออาจทำให้บางคนเข้าใจผิด แต่คิมบอกว่าหนังสือทั้งหมดเป็นเรื่องสนุก และเป้าหมายหลักของเธอคือเรื่องสุขภาพ ไม่ใช่เรื่องน้ำหนัก
“มันยากที่จะขายอาหารมังสวิรัติ และเมื่อหนังสือออกมาก็ไม่ได้รับความนิยมมากนัก” คิมกล่าว “เราแค่คิดว่า: ทำให้มันเบา ทำให้มันตลก ทำให้ผู้คนหัวเราะ ดึงความสนใจจากพวกเขา แล้วโจมตีพวกเขาด้วยข้อมูลเมื่อซื้อหนังสือ”
ไปกินพายฟักทองนั่นสิ
ดังนั้นการเป็น ผอม นังบ้า ไม่เกี่ยวกับการกีดกัน? ยอดเยี่ยม! คุณกินอะไรได้บ้าง
“โอบกอดวันหยุด” คิมบอกเรา “โอบกอดอาหาร แต่ก้าวตัวเอง อย่ากินทั้งพายเมื่อคุณออกไปและออกกำลังกายต่อไป แต่เพลิดเพลินไปกับขนมสาปคนของคุณ ของหวานไม่ได้หมายถึงแคลอรี่ต่ำ”
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้พวกเขามีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย ต่อไปนี้คือวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ สามข้อของ Kim ในการทำให้สูตรอาหารวันหยุดของคุณสว่างขึ้น
แทนที่จะใช้เนย ให้ใช้ Earth Balance รสชาติดีมาก คุณจะไม่พลาด [เนยธรรมดา]” นอกจากนี้ ให้ใช้ Almond Breeze แทนนม
เพิ่มแป้งขนมโฮลวีตเล็กน้อยลงในคุกกี้หรือเปลือกพาย “มันเพิ่มธัญพืชไม่ขัดสีเล็กน้อยลงในแป้งขาวของคุณด้วย” คิมแนะนำ
ตั้งเป้าหมายปีใหม่แบบผอมๆ
คิมยอมรับว่าแม้เธอยังมีช่องว่างให้ปรับปรุง และแบ่งปันปณิธานปีใหม่ของเธอกับเรา
“คุณต้องดูอาหารโดยรวมแล้วพูดว่าอะไรคือสามสิ่งที่ [ฉันต้องการเปลี่ยน]” คิมกล่าว “สำหรับฉัน ฉันรู้ว่าฉันต้องการดื่มน้ำมากขึ้น กินผักมากขึ้น และมีแหล่งโปรตีนที่ดีกว่า”
คิมแนะนำให้เก็บไดอารี่อาหารไว้หนึ่งสัปดาห์เพื่อดูว่าคนที่คุณทำผิดร้ายแรงที่สุดคืออะไร
และสำหรับใครก็ตามที่เดินทางในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ Kim มีคำแนะนำในการดูแลสุขภาพให้ดีอยู่เสมอ
“เตรียมตัวให้พร้อม” คิมบอกกับเรา “ฉันมีกระเป๋าใบใหญ่ และเมื่อฉันเดินทาง ฉันจะพกแซนด์วิชเนยถั่วและเยลลี่ ผลไม้ และส่วนผสมของเทรลเอง”
กินเพื่อสุขภาพมากขึ้น
เจีย: ประโยชน์ต่อสุขภาพและสูตรอาหาร
อาหารโรงเรียนเพื่อสุขภาพของ Rachael Ray
7 สูตรผักอร่อย
