หากคุณมีเพื่อนมาทานอาหารเย็น ให้ว้าวด้วยฟองดูแสนอร่อยที่ครบเครื่องในหนึ่งเดียว
![ฟองดูฟักทอง](/f/98fd37a21c87bbb4024877670cfa440e.jpeg)
ในขณะที่เราเข้าสู่เดือนที่อากาศเย็นลง คุณอาจชอบความคิดที่จะมีเพื่อนมาพักผ่อนในยามค่ำคืน
![มาร์ธา สจ๊วต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Cheesy Pasta Bake ของ Martha Stewart อาจทำให้ลูก ๆ ของคุณกินผักได้
เชื่อใจเราเมื่อเราพูดว่าการรวมตัวกันที่โต๊ะเพื่อทานฟองดูฟักทองสีทองที่ไหลออกมาเป็นวิธีที่แน่นอนในการเริ่มต้นการสนทนาและท้องอิ่ม
สูตรนี้ค่อนข้างง่าย แต่ให้แน่ใจว่าคุณมีเวลาเพียงพอสำหรับฟักทองในการย่างก่อนที่แขกจะมาถึง จากนั้นเมื่อทุกคนพร้อม สิ่งที่คุณต้องทำคือทำฟองดูชีสและปิดท้ายด้วยฟักทอง ในเตาอบ
รับสูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วยิ่งขึ้น >>
ฟองดูฟักทอง
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- ฟักทองนักเก็ตทองคำ 1 ลูก (ประมาณ 1.5 กิโลกรัม)
- น้ำมันมะกอกสำหรับเคลือบ
- เกลือและพริกไทย
- กรูแยร์ชีส 200 กรัม
- ชีสแสนอร่อย 100 กรัม
- โพรโวโลนชีส 100 กรัม
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- ไวน์ขาวแห้ง 100 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
- ครีมเท 100 มิลลิลิตร
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
- ล้างฟักทองด้านนอกให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ฝานฟักทองเพื่อทำฝา อย่าลืมตัดให้สูงขึ้นเพื่อให้คุณมีชามขนาดใหญ่ที่ด้านล่าง ตักฟักทองชั้นในออกมา (เมล็ดพืช ฯลฯ) และสร้าง "ชามชั้นใน" ทรงกลมที่จะใส่ชีสฟองดู
- ถูน้ำมันมะกอกที่ด้านนอกของฟักทองและฝาฟักทอง เคลือบด้านในของฟักทองด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือและพริกไทย ใส่ฝากลับบนฟักทอง
- ใส่ฟักทองทั้งลูกลงในชามย่างหรือถาดลึก แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40-60 นาทีหรือจน ส่วนที่หนาที่สุดในฟักทองประมาณ 3/4 ของวิธีทำ (ทดสอบด้วยไม้เสียบหรือชิ้นเล็ก มีด). นำออกจากเตาแล้วพักไว้
- ในการทำชีสฟองดู ให้นำชีสทั้งสามชิ้นมาขูดหรือหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วทิ้งไว้ในกอง โรยแป้งข้าวโพดให้ทั่วชีส
- ในหม้อขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางให้ใส่ไวน์ลงไป แล้วต้มให้เดือด ใส่กระเทียมลงไป
- ใส่กรูแยร์ชีสก่อน ทีละสองสามหยิบมือ แล้วคนจนเนียน จากนั้นทำแบบเดียวกันกับชีสรสอร่อย ตามด้วยชีสโพรโวโลน คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วใส่ลูกจันทน์เทศลงไป ค่อยๆ เทครีมลงไป
- นำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมชีสลงในฟักทองแล้วปิดฝา ใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 20 นาทีจนทุกอย่างอุ่นและฟักทองนุ่ม
- นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟทันทีพร้อมขนมปังบาแกตต์ คอนนิคอน (ผักดองขนาดเล็ก) และหัวหอมค็อกเทล
สูตรความบันเทิงที่ยอดเยี่ยมมากขึ้น
หม้อตุ๋น 30 นาที
1 บลินีและท็อปปิ้ง 10 อย่างง่าย ๆ
งานฉลองสเปนสำหรับความรู้สึกของคุณ