สูตรวันขอบคุณพระเจ้ามังสวิรัติเพื่อเอาใจทั้งครอบครัว – SheKnows

แม้ว่าไก่งวงมักจะเป็นดาวเด่นของโต๊ะอาหารค่ำในวันขอบคุณพระเจ้า แต่ก็มีบางอย่างที่อร่อย มังสวิรัติ ทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่อยากเลี้ยงนก ต่อไปนี้คือสูตรอาหารปลอดเนื้อสัตว์ที่ช่วยให้แขกผู้ทานมังสวิรัติของคุณรู้สึกขอบคุณในเทศกาลวันหยุดนี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm

ไส้มังสวิรัติ

ให้บริการแปดถึง10 

วัตถุดิบ:

•  น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะแบ่ง
•  เห็ดแชมปิญองหั่นชิ้น (8 ออนซ์) 1 ชิ้น
•  ไส้กรอกผัก 1 ปอนด์ บี้หรือสับ
•  เนย 2 ช้อนโต๊ะ
•  หอมใหญ่หั่นเต๋า. 1 ลูก
•  คื่นฉ่าย 2 ต้น หั่นเต๋า
•  กระเทียมสับ 1 กลีบ
•  ขนมปังโฮลเกรน 1 ก้อน (16 ออนซ์) หั่นเป็นลูกบาศก์ 1/2 นิ้ว
•  น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
•  ทดแทนไข่ 1/4 ถ้วย
•  2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
•  เสจถู 1-1/2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. เนยจานอบขนาด 9 × 13 นิ้วและเปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันมะกอก 1-1 / 2 ช้อนชาบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ปรุงเห็ดจนนุ่มกวนบ่อย ๆ ประมาณห้านาที เพิ่มไส้กรอกและปรุงอาหารในขณะที่กวนจนร้อนจนหมด วางลงในชามขนาดใหญ่แล้วพักไว้
2. อุ่นน้ำมันมะกอกและเนยที่เหลือบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงในกระทะเดียวกัน ใส่หอมหัวใหญ่และขึ้นฉ่าย แล้วปรุงในขณะที่กวนจนนิ่มประมาณห้านาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีกครั้งในขณะที่กวนเป็นเวลาหนึ่งนาที โยนลงในชามผสมไส้กรอกและผสม
   click fraud protection
3. รวมขนมปังก้อน, น้ำซุป, ไข่สำรอง, ผักชีฝรั่ง, เสจ, เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน วางไส้ลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 30 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 20 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมและด้านบนเป็นสีทอง

บัตเตอร์นัทสควอชกับแอปเปิ้ล

เสิร์ฟสี่

วัตถุดิบ:

•  สควอชบัตเตอร์นัท 1 ปอนด์ปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นก้อน 1/2-inch
•  ส่วนผสมเครื่องเทศพายฟักทอง 2 ช้อนชา
•  น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
•  แอปเปิล Granny Smith 2 ลูก คว้านและหั่นเป็นลูกเต๋า 1/2 นิ้ว
•  น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
•  น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย (ของจริงดีกว่า)
•  พีแคนสับ 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. จาระบีแผ่นอบขนาดใหญ่และเปิดเตาอบที่ 400 องศา F. ผสมสควอชกับน้ำมัน เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศพายฟักทองในชามขนาดใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. บนแผ่นอบที่เตรียมไว้ กระจายสควอชและย่างเป็นเวลา 15 นาที ใส่แอปเปิ้ลแล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน ย่างต่ออีก 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าสควอชและแอปเปิ้ลจะนุ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง
3. ในชามใบใหญ่ผสมน้ำเชื่อมและน้ำส้มสายชู เทส่วนผสมลงบนสควอชและแอปเปิ้ลแล้วโยนจนเคลือบเบา ๆ วางสควอชลงในชามขนาดใหญ่และเสิร์ฟ (โรยหน้าด้วยพีแคนหากต้องการ)

มัฟฟินฟักทองแสนอร่อย

ทำให้12

วัตถุดิบ:

•  เนย 1/4 ถ้วย
•  น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง บรรจุเบาๆ
•  ซอสแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย
•  1 (15 ออนซ์) สามารถฟักทองบริสุทธิ์ได้ (ต้องแน่ใจว่าไม่ใช่ไส้ฟักทอง)
•  อบเชย 1 ช้อนชา บด
•  ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชาขูดสด
•  แป้งโฮลวีตโฮลวีต 1-1 / 2 ถ้วย
•  แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
•  เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
•  ผงฟู 1-1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. จาระบีกระทะมัฟฟินและเปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ใช้เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นซึ่งติดกับไม้พาย เนยครีม และน้ำตาล เพิ่มซอสแอปเปิ้ล ฟักทอง อบเชย และลูกจันทน์เทศ และผสมจนเข้ากันดี
2. ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูลงในชามใบใหญ่ เพิ่มลงในส่วนผสมของฟักทองและคนให้เข้ากันจนส่วนผสมมีความชื้น ช้อนลงในถ้วยของถาดมัฟฟินแล้วอบจนเป็นสีทองและด้านบนสปริงกลับเมื่อสัมผัส (20 นาที)

สูตรวันหยุดผักเพิ่มเติม

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด