เจ้าหน้าที่ของบริษัทจาก Cargill, Inc. ซึ่งมีฐานอยู่ในมินนิโซตา ได้เรียกคืนผลิตภัณฑ์ไก่งวงบดสดและแช่แข็ง - มูลค่า 36 ล้านปอนด์ - เนื่องจากการปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella ที่เป็นไปได้ มีผู้เสียชีวิต 1 ราย และอีกประมาณ 76 รายใน 26 รัฐได้ป่วยจากการระบาดของเชื้อซัลโมเนลลา
ที่มา: AP
หลังจาก Cargill, Inc. เริ่มต้นการสอบสวนของตนเอง พร้อมกับการสอบสวนของกรมวิชาการเกษตรและข้อมูลจาก CDC บริษัทได้หยุดการผลิตไก่งวงที่โรงงานในสปริงเดล รัฐอาร์ค ไก่งวงที่ถูกเรียกคืนรวมถึงเนื้อสัตว์ที่ผลิตจากก.พ. 20 2011 ถึง ส.ค. 2, 2011.
ข้อมูลสินค้า
ทุกแพ็คเกจ จำได้ว่า รวมรหัส “ประมาณการ P-963” บนฉลาก อ้างอิงจากคาร์กิลล์ การเรียกคืนนี้รวมถึงแบรนด์ต่างๆ มากมาย รวมถึง Honeysuckle White รีวิว รายการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด.
รัฐที่มีรายงานจำนวนการเจ็บป่วยสูงสุด ได้แก่ มิชิแกนและโอไฮโอ โดยแต่ละรัฐมี 10 ราย; เท็กซัสกับเก้า; อิลลินอยส์เซเว่น; แคลิฟอร์เนียหก; และเพนซิลเวเนียห้า
ป้ายและแนวทางปฏิบัติ
อาการทั่วไปของซัลโมเนลลา ได้แก่ ท้องร่วง ปวดท้อง และมีไข้ภายใน 12 ถึง 72 ชั่วโมงภายในการกินผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อน CDC แนะนำให้คุณติดต่อผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณหากคุณคิดว่าคุณป่วยจากไก่งวงที่ปนเปื้อน
CDC ตั้งข้อสังเกตว่าการระบาดของเชื้อ Salmonella Hadar ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการเรียกคืนนี้ "มีความทนทานต่อหลาย ๆ ตัว" ยาปฏิชีวนะที่กำหนดโดยทั่วไป ซึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการรักษาในโรงพยาบาลหรือความล้มเหลวในการรักษาที่เป็นไปได้ในการติดเชื้อ บุคคล”
อ่าน คำแนะนำของ CDC เกี่ยวกับความปลอดภัยของเนื้อสัตว์และการจัดการอาหารพร้อมด้วยแหล่งข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเรียกคืน
“เป็นเรื่องน่าเศร้าที่ผู้คนอาจป่วยจากการรับประทานผลิตภัณฑ์ไก่งวงบดของเรา”. กล่าว Steve Willardsen ประธานธุรกิจแปรรูปไก่งวงของ Cargill “และสำหรับทุกคนที่ทำ เราคือ ขอโทษ."
