นี่คือสามวิธีที่ฉันชอบในการทำให้ผักมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นด้วยน้ำมันหอมระเหย
NSคุณได้ตรวจสอบ โภชนาการ ฉลากของซอสและเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานเมื่อเร็ว ๆ นี้? ในการพยายามทำให้ผักและผักเหล่านี้มีรสชาติดีขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มแคลอรี่จำนวนนับไม่ถ้วนในมื้ออาหารของคุณ
ทำไมไม่ลองเพิ่มรสชาติและสารอาหารที่สำคัญจำนวนมากโดยไม่เพิ่มแคลอรี่เลย เมื่อคุณเริ่มทำอาหารด้วยน้ำมันหอมระเหย คุณจะได้รับคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของน้ำมันและกลิ่นรส ทั้งหมดนี้ไม่มีแคลอรี่ ต่อไปนี้คือวิธีง่ายๆ สามวิธีในการเริ่มปรุงผักด้วยน้ำมันหอมระเหย
1. มะเขือเทศกับน้ำมันหอมระเหยโหระพา
NS
NSเครดิตภาพ: philipimage/iStock/360/Getty Images
NSมะเขือเทศอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ไลโคปีนและกรดอัลฟาไลโปอิก ซึ่งช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนกลูโคสให้เป็นพลังงาน ให้คุณสมบัติการรักษามากขึ้นด้วยน้ำมันหอมระเหยโหระพาหนึ่งหยดเพิ่มพลังต้านการอักเสบ
2. เห็ดหอมและน้ำมันหอมระเหยขิง
NS 
NS เครดิตภาพ: zhudifeng/iStock/360/Getty Images
การศึกษาแสดงให้เห็นฤทธิ์ต้านเนื้องอก ลดคอเลสเตอรอล และยับยั้งไวรัสของเห็ดชิตาเกะ โดยพิจารณาจากความสามารถในการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ เห็ดเหล่านี้ถูกใช้เพื่อต่อสู้กับการลุกลามของมะเร็ง หยดน้ำมันหอมระเหยขิงลงในเห็ดหอมเพื่อเพิ่มความจำและให้รสชาติที่อร่อย
3. ผักโขมผัดน้ำมันมะนาว
NS 
NS เครดิตภาพ: whitetag/iStock/360/Getty Images
ผักโขมอุดมไปด้วยโปรตีน นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของแมกนีเซียมในอาหาร ซึ่งร่างกายใช้เป็นพลังงาน บำรุง การทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท จังหวะการเต้นของหัวใจ ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง และแม้กระทั่งการควบคุมเลือดของคุณ ความดัน. หากคุณกำลังดูปริมาณแคลอรี่ของคุณ ให้เติมน้ำมันหอมระเหยมะนาวหนึ่งหยดลงในผักโขมผัดหรือหน่อไม้ฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว เพื่อป้องกันการกินมากเกินไป
เมื่อปรุงอาหารด้วยน้ำมันหอมระเหย สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องใช้น้ำมันหอมระเหย Certified Pure Therapeutic Grade เช่น doTERRA เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำมันหอมระเหย ที่นี่.
