ถามทุกคนว่า "ธรรมชาติ" หมายถึงอะไรใน อาหาร และคุณน่าจะได้คำตอบที่คลุมเครือ
มันกลายเป็นคำศัพท์ยอดนิยมที่ใช้ใส่บรรจุภัณฑ์อาหาร ซึ่งทำให้เรารู้สึกดีขึ้นเกี่ยวกับตัวเลือกที่เราทำ แต่ไม่มีคำจำกัดความทางกฎหมายที่ชัดเจน อย.จึงขอให้เราประชาชนมาบอก สิ่งที่เราคิดว่าอาหาร "ธรรมชาติ" ควรหมายถึง.
มากกว่า:5 การกล่าวอ้างที่ทำให้เข้าใจผิดบนฉลากอาหาร
นี่เป็นผลมาจากการยื่นคำร้องออนไลน์สามครั้งและการฟ้องร้องผู้บริโภคบางส่วนระหว่างบุคคลทั่วไป องค์การอาหารและยาไม่มีกฎเกณฑ์ที่เป็นทางการเกี่ยวกับการติดฉลากบางสิ่งบางอย่างว่า "เป็นธรรมชาติ" แต่นโยบายขององค์การอาหารและยามีมานานแล้วว่าควรหมายความว่าส่วนผสมของอาหารนั้นไม่มีสิ่งใด "สังเคราะห์หรือเทียม" มันเป็น .มากกว่า แนวปฏิบัติอย่างที่พวกโจรสลัดพูดมากกว่าอะไรที่มีฟันจริง
มากกว่า:การอ่านฉลากอาหาร สิ่งที่ต้องระวัง
เปรียบเทียบสิ่งนี้กับคำว่า “อินทรีย์” ซึ่งมีกฎเกณฑ์ที่ชัดเจนและมีผลทางกฎหมาย หากคุณกำลังรักษาต้นแตงโมของคุณด้วยยาฆ่าแมลงบางชนิด แล้วคุณตบฉลาก “อินทรีย์” บนแตง คุณอาจถูกฟ้องร้อง ไม่เช่นนั้นกับฉลาก "ธรรมชาติ"
ฉันคิดว่าพวกเราหลายคนเคยชินกับวิธีที่ผู้ผลิตอาหารใช้คำนี้เพื่อหลอกล่อให้เราซื้อผลิตภัณฑ์ของตน เรารู้ว่ามันอาจจะมีความหมายอะไรก็ได้และในบางกรณีก็ไม่มีอะไรเลยนอกจากชุดจดหมายบนบรรจุภัณฑ์ โอ้ ฉันลืมตาขึ้นในร้านขายของชำในสิ่งที่นักการตลาดพยายามจะมองข้ามไปโดยธรรมชาติ! มันจึงเกือบจะไร้ความหมาย
มากกว่า:4 วัตถุเจือปนอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
แต่นี่เป็นโอกาสที่จะรวมความหมายบางอย่างกลับเข้าไปในคำนั้น - หากเราต้องการไปที่นั่น โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าการมีข้อมูลเพิ่มเติมเป็นเรื่องที่ดีเสมอ ใช่ ฉันสามารถดูรายการส่วนผสมและสรุปผลด้วยตัวเองได้ สำหรับเรื่องนั้น ฉันสามารถข้ามทางเดินตรงกลางทั้งหมดและเก็บไว้ที่บริเวณที่มีผลิตผล เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนม ความคลุมเครือน้อยกว่าแบบนั้น แต่ฉันยังคงคิดว่าคำพูดควรมีความหมายบางอย่าง อาจเป็นเพราะฉันเป็นนักเขียน
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ควรทำหากคุณมีความคิดเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับเรื่องนี้: ไปที่การใช้คำว่า "ธรรมชาติ" ของ FDA ในการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหารของมนุษย์ ขอข้อมูลและความคิดเห็น. คลิกที่กล่องสีน้ำเงิน "แสดงความคิดเห็นเลย" และเขียนออกไป ลองคิดดูว่าคำนี้ควรกล่าวถึงการใช้สารกำจัดศัตรูพืช สารกันบูด และส่วนผสมสังเคราะห์อื่นๆ อย่างไร อาหารที่ปลูก คุณภาพทางโภชนาการ และ GMOs ควรเรียกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง "เป็นธรรมชาติ"? สำหรับเรื่องนั้น คุณคิดว่าเหมาะสมหรือไม่ที่อย.จะนิยามคำนี้เลย?
(หากลิงค์นั้นไม่ได้ผล ให้ไปที่การค้นหาข้อบังคับของ FDA: http://www.regulations.gov และพิมพ์ “FDA-2014-N-1207” ในช่องค้นหา ผลการค้นหาจะใช้เวลาสักครู่ในการโหลด)
FDA จะทำอย่างไรกับความคิดเห็นเหล่านี้? จำเป็นต้องอ่านทั้งหมดแล้วตัดสินใจว่าจะดำเนินการอย่างไรกับความคิดเห็นเหล่านั้น อาจตัดสินใจว่าไม่มีทรัพยากรหรืองบประมาณที่จะตอบคำถามนี้ หรืออาจตระหนักว่าความต้องการของผู้บริโภคมีสูงมากจนต้องทำอะไรบางอย่าง ไม่ว่าในกรณีใด นี่เป็นโอกาสหายากที่คุณจะพูดเกี่ยวกับการทำงานของหนึ่งในหน่วยงานของเรา
