คู่มือนักชิมในรัฐวอชิงตัน – หน้า 2 – SheKnows

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. นี่คือจุดหมายปลายทาง 10 อันดับแรกของสหรัฐอเมริกาในปี 2018

ราคาตลาดที่ดีที่สุดในโลก

หากคุณเป็นคนประเภท "กินระหว่างเดินทาง" มากกว่า คุณจะต้องชอบเมนูกินขนาดพอดีคำที่คัดสรรมาอย่างดีที่ ตลาด Pike's Place ในซีแอตเทิล เนื่องจากคุณสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงค้นหาด้วงในจัตุรัสที่พลุกพล่าน เราจึงได้เลือกสถานที่สองสามแห่งที่คุณต้องไป เริ่มกับ Beechers แม็คและชีสที่ทำด้วยมือ มันเหนอะหนะเสื่อมและรสชาติตามที่แม็คและชีสควรได้ลิ้มรส เสร็จแล้วแวะ Le Panier สำหรับครัวซองต์อบสดหรือขนมปังฝรั่งเศส เมื่อคุณอิ่มขนมแล้ว มาซื้อไส้กรอกแสนอร่อยที่ร้าน ไส้กรอกชื่อดังของอูลี. รับเยอรมัน Bratwurst; มันเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่เราเคยมีในสระน้ำนี้ เพื่อความสนุก (และปลาที่สดที่สุดรอบตัว) ไปที่ ปลาไพค์เพลส เคาน์เตอร์และดูคนขายเนื้อโยนปลาแซลมอนป่าหนัก 50 ปอนด์บนศีรษะของผู้อุปถัมภ์

ชั่วโมงแห่งความสุขและชิมไวน์

สำหรับไวน์ที่ดีที่สุดในรัฐ ให้ไปที่ทะเลสาบ Chelan ซึ่งอยู่ห่างจากซีแอตเทิลไปทางตะวันออกเฉียงเหนือประมาณ 4 ชั่วโมงและเป็นที่ตั้งของโรงบ่มไวน์ 18 แห่ง เริ่มทัวร์ของคุณด้วยการเดินทางไป ห้องใต้ดินที่ชั่วร้าย

. โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ตั้งอยู่บนเนินเขาเล็กน้อย คุณจึงมองเห็นทิวทัศน์อันกว้างไกลของภูเขาและทะเลสาบ หยิบขวด Viognier ซึ่งเป็นผลไม้เล็กน้อยที่มีกลิ่นพีช โรงกลั่นเหล้าองุ่นอื่นที่คุณต้องเช็คเอาท์คือ ทิลดิโอ. ผู้ผลิตไวน์ Katy Perry สร้างความตื่นตระหนกให้กับไวน์ของเธอ (รวมถึง Tempranillo อันน่าทึ่ง หนึ่งเดียวในภูมิภาคนี้) สุดท้ายหยุดโดย โรงบ่มไวน์ Chelan Ridge, ซึ่งให้ทัศนียภาพที่ดีที่สุดของทะเลสาบ Chelan จากระเบียง ไม่เพียงเท่านั้น ผู้ผลิตไวน์ Lynn Munneke ยังเป็นผู้ที่มีความสุขอย่างแท้จริง คุณรู้สึกเหมือนกำลังคุยกับแม่ของคุณพร้อมดื่มไวน์สักแก้ว เราชอบชาร์ดอนเนย์ปี 2010

ห่างออกไปทางใต้เล็กน้อยเป็นพื้นที่ผลิตไวน์ชั้นนำอีกแห่งคือ หุบเขายากิมา. หุบเขาแห่งนี้เป็นที่ตั้งของโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่ถึง 43 แห่ง ซึ่งต่างจากที่อื่นเล็กน้อย จุดแวะพักแรกของเราในหุบเขาคือ Gilbert Cellarsซึ่งมีห้องชิมใหม่ที่สวยงาม ไวน์วินเทจที่ได้รับรางวัล (เราชอบ Allobroges) และบรรยากาศที่ยอดเยี่ยม อีกอย่างที่ต้องไปให้ได้คือ โรงบ่มไวน์โบแนร์ ในซิลลาห์ พวกเขาทำไวน์มาตั้งแต่ปี 1985 และชาโตว์แห่งใหม่ของพวกเขาก็น่าทึ่งมาก เรารักไวท์พอร์ต ปิดท้ายทัวร์ของคุณด้วยการเดินทางไป Willow Crestที่ผู้ผลิตไวน์ Dave ทำไวน์มานานกว่าทศวรรษ ลอง Mourvedre ซึ่งมีกลิ่นพริกไทยดำและขาว

อาหารค่ำเสื่อมโทรมและสถานที่ยอดนิยมในท้องถิ่น

หากคุณอยู่ใกล้ทะเลสาบ Chelan อย่าออกไปโดยไม่รับประทานอาหารเย็นที่Cafè Manson ที่แปลกตาและอบอุ่นเป็นกันเอง ร้านอาหารเล็ก ๆ ที่นั่งไม่กี่คน ดังนั้นคุณต้องจองล่วงหน้า พนักงานสามคนประกอบด้วยเจ้าของและพ่อครัว และบางครั้งก็เป็นพนักงานอีกคนหนึ่งในช่วงไฮซีซั่น อาหารเป็นอาหารตามฤดูกาล อาหารท้องถิ่นและดีต่อสุขภาพ โดยมีตัวเลือกอาหารปลอดกลูเตนและอาหารมังสวิรัติให้เลือกมากมาย เริ่มต้นมื้ออาหารของคุณด้วยมะเขือเทศสีเขียวทอด (ปราศจากกลูเตน) ซึ่งอยู่นอกโลกนี้

หากคุณอยู่ในซีแอตเทิล ให้ไปที่ ร้านอาหารซีสตาร์ ตั้งอยู่ในโรงแรมแพนแปซิฟิคสุดหรู อาหารสดและอาหารท้องถิ่น เมื่อคุณอยู่ที่นั่น สั่งจากบาร์ดิบ พวกเขามีหอยนางรมสด เซวิเช่ และซูชิที่คัดสรรมาอย่างสดใหม่อย่างไม่น่าเชื่อ ร้านอาหารซีแอตเทิลชั้นนำอีกแห่งคือ ขิงป่าซึ่งได้รับรางวัล James Beard และเป็นร้านอาหาร Zagat อันดับ 1 ในพื้นที่ อาหารได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียและเป็ดหอมเป็นสิ่งที่ต้องมี คุณต้องทานอาหารที่หนึ่งในอาณาจักรร้านอาหารด้วย ทอม ดักลาส' สถานที่เช่น Bravehorse Tavernที่เสิร์ฟอาหารเบาๆ แต่อร่อย เช่น เพรทเซลโฮมเมด ซอสเบคอนเนยถั่ว และเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ

หากคุณโชคดีพอที่จะเยี่ยมชมหมู่เกาะซานฮวนที่สวยงาม หาอะไรกิน (และพักอย่างอบอุ่น) ที่ The Bluffซึ่งตั้งอยู่ภายในโรงแรมฟรายเดย์ ฮาร์เบอร์ เฮาส์ อาหารที่สร้างสรรค์และน่ารับประทาน เช่น ปลาแซลมอนที่จับได้สดๆ กับโฟมเกลือทะเลและพายแอปเปิลโรสแมรี่จากสวรรค์ อีกที่ที่คุณต้องกินในซานฮวนคือ เป็ดซุปอินน์. ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ แห่งนี้อยู่ห่างจากท่าเรือประมาณ 10 นาที "ต้องดู" ว่า "ต้องดู" มีตัวเลือกที่น่าทึ่งเช่น Confit เป็ดกรอบ หอยเชลล์ทะเลกับเซวิเช่และลูกชิ้นหมูเกาะโลเปซ

คู่มือนักชิมเพิ่มเติม

คู่มือนักชิมสู่ปารีส
คู่มือนักชิมสู่ลอนดอน
คู่มือของขวัญคนรักตำรา