รู้วิธีเตรียมตัวไป กลับไปที่โรงเรียน ปราศจากกลูเตนสามารถบรรเทาความเครียดสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้องและทำให้ปีการศึกษาที่สนุกสนานยิ่งขึ้น
สนับสนุนโดย Terri L. วอลเลซ
การปราศจากกลูเตนอาจเป็นการปรับเปลี่ยนได้ แต่การหาวิธีทำอาหารที่ปราศจากกลูเตนให้ได้ผลสำหรับเด็กวัยเรียนนั้นต้องอาศัยการเตรียมการและการอุทิศตน เคล็ดลับเหล่านี้สามารถช่วยทำให้การเปลี่ยนแปลงง่ายขึ้นเล็กน้อย
ความรู้คือพลัง
คุณสามารถช่วยโรงเรียนดูแลบุตรหลานของคุณให้ปลอดภัยได้ดียิ่งขึ้นโดยจัดเตรียมรายการอาหาร/ส่วนประกอบที่บุตรหลานของคุณต้องหลีกเลี่ยงให้กับครูของบุตรหลาน ให้ความรู้กับครูเกี่ยวกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานกลูเตนของบุตรหลานและอาการประเภทใดและ ปฏิกิริยาที่ลูกของคุณมักจะประสบและสิ่งที่ควรทำเพื่อช่วยลูกของคุณในกรณีที่เกิดอุบัติเหตุ การกลืนกิน
คาดเดาความเป็นปรปักษ์
มาเผชิญหน้ากัน เด็กที่ "แตกต่าง" มักถูกรังแก ซึ่งรวมถึงเด็กที่ต้องจำกัดอาหารบางชนิดจากอาหาร พูดคุยกับบุตรหลานของคุณเกี่ยวกับความเป็นไปได้และรูปแบบต่างๆ ที่การกลั่นแกล้งสามารถทำได้: การเรียกชื่อ การเยาะเย้ย และแม้แต่การล้อเลียนเด็กด้วยอาหารที่ถูกจำกัดนั้นไม่ใช่เรื่องแปลก พูดคุยกับบุตรหลานของคุณว่าเขาจะตอบสนองต่อการกลั่นแกล้งอย่างไร และพูดคุยกับครูของบุตรหลานเกี่ยวกับวิธีที่เธอจะจัดการกับเหตุการณ์ดังกล่าว
ตรวจสอบและตรวจจับ
แม้ว่าโรงเรียนบางแห่งจะเสนอทางเลือกที่ปราศจากกลูเตนในห้องอาหารกลางวัน แต่ควรไปที่โรงอาหารเพื่อดูว่ามีแนวทางปฏิบัติใดบ้างเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม หากระเบียบการของพวกเขาไม่เข้มงวด คุณสามารถชี้ให้เห็นข้อบกพร่องและดูว่าโรงเรียนเตรียมที่จะจัดการกับข้อกังวลของคุณอย่างเหมาะสมหรือไม่ อีกทางหนึ่ง คุณอาจพิจารณาบรรจุอาหารกลางวันของบุตรหลานเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามหรือความไม่แน่นอนเกี่ยวกับอาหารที่ปลอดภัยสำหรับบุตรหลานของคุณ
โจมตีขนมขบเคี้ยว
ห้องเรียนบางแห่งอนุญาตให้นักเรียนทานของว่างระหว่างวัน หากเป็นกรณีนี้ที่โรงเรียนของบุตรหลานของคุณ คุณอาจพิจารณาบรรจุตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนหลายตัวสำหรับบุตรหลานของคุณ ครูหลายคนยังซาบซึ้งหากพวกเขาได้รับกล่องที่ปราศจากกลูเตนซึ่งพวกเขาสามารถมอบให้บุตรหลานของคุณในงานปาร์ตี้ในห้องเรียน
ปกป้องวันพิซซ่า!
บางโรงเรียนให้รางวัลชั้นเรียนด้วย "Pizza Day!" เป็นเรื่องง่ายที่จะรู้สึกว่าถูกทอดทิ้งเมื่อทุกคนเพลิดเพลินกับพิซซ่าที่เหนอะหนะ โชคดีที่ร้านพิซซ่าจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เสนอตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตน บ่อยครั้งที่ครูพอใจกับผู้ปกครองที่จัดหาพิซซ่าปราศจากกลูเตนชิ้นเล็กๆ เพื่อเสิร์ฟให้เด็กที่หลีกเลี่ยงกลูเตน หากไม่มีพิซซ่าปลอดกลูเตนที่ปรุงในเชิงพาณิชย์ในพื้นที่ของคุณ คุณอาจลองพิจารณา ซื้อแป้งพิซซ่าที่ปรุงโดยปราศจากกลูเตนและให้ลูกของคุณช่วยเติมด้วยของโปรด ท็อปปิ้ง
อย่าทนทุกข์กับงานศิลปะของคุณ
ขึ้นอยู่กับลักษณะและความรุนแรงของปัญหากลูเตนของบุตรหลานของคุณ อาจเป็นการดีที่จะหารือเกี่ยวกับสิ่งของในห้องเรียน (โดยเฉพาะอุปกรณ์ศิลปะบางอย่าง) ที่มีกลูเตน หากลูกของคุณมีปัญหาเรื่องกลูเตนอย่างรุนแรง สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกาวและแป้งโดว์เพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยสำหรับลูกของคุณ แม้ว่าจะไม่เลวร้ายเท่ากับการเรียนเพื่อสอบแคลคูลัส แต่การปราศจากกลูเตนก็ต้องมีการวางแผนบ้าง แต่ด้วยการคาดการณ์ความต้องการของลูกและทำงานเพื่อสร้างบทสนทนาที่เปิดกว้างกับครูของลูก การกลับไปโรงเรียนโดยปราศจากกลูเตนไม่จำเป็นต้องทำให้บอบช้ำ
เทอร์รี่ แอล. วอลเลซเป็นนักเขียนอิสระในโอคลาโฮมา ซึ่งเธออาศัยอยู่กับสามี ลูกสามคน และแมวนับไม่ถ้วน เมื่อเธอไม่ให้อาหารแมวจรจัดหรือทำงานนวนิยาย Terri บล็อกเกี่ยวกับการเขียนและการทำอาหารที่ปราศจากกลูเตน มีลูกสองคนที่เป็นโรค celiac และ 18 แพ้อาหาร ตัวเธอเอง มักพบ Terri ในครัวของเธอเพื่อพยายามปรุงขนมที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการแพ้และสุขภาพของเด็ก
ช่วยให้เด็กที่ปราศจากกลูเตนของคุณฟิตใน
วิธีจัดการอาการแพ้อาหารของลูกๆ ที่โรงเรียน
ไม่มีเนยถั่วในโรงเรียนของคุณ? เข้าใจข้อห้าม
