สำหรับผู้ปกครอง ครู และพี่เลี้ยงเด็กหลายคน น้ำผลไม้หนึ่งแก้วเป็นอาหารว่างที่หาซื้อได้ง่ายเมื่อเด็กๆ หิว แต่เครื่องดื่มมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับลูก ๆ ของคุณจริง ๆ หรือเป็นอันตรายมากกว่าดีหรือไม่?
โดยธรรมชาติแล้วคุณต้องการให้บุตรหลานของคุณมีวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็น และน้ำผลไม้อาจดูเหมือนเป็นวิธีที่ง่ายเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับความต้องการผักและผลไม้ในแต่ละวัน แต่ถ้าคุณเลือกน้ำผลไม้ที่ไม่ถูกต้อง คุณอาจจะให้น้ำตาลเปล่ามากกว่าคุณค่าทางอาหารที่แท้จริง
อ่านฉลาก
เมื่อเลือกน้ำผลไม้ให้ลูกๆ ของคุณ พึงระลึกไว้เสมอว่าน้ำผลไม้ไม่ได้ผลิตออกมาอย่างเท่าเทียมกันทั้งหมด บางชนิดเป็นน้ำผลไม้แท้ 100 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่บางชนิดมีความเข้มข้นและต้องการน้ำที่เติมเพื่อให้รสชาติกลับคืนสู่ระดับที่ต้องการ แต่มีบางส่วนที่ทำจากสารปรุงแต่งและรสชาติเทียมเกือบทั้งหมด ข่าว CBC เผยให้เห็นว่าเครื่องดื่มบางชนิดที่วางตัวเป็นน้ำผลไม้สามารถเก็บน้ำผลไม้ได้เพียง 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ และอะไรประกอบกันอีก 90 ถึง 95 เปอร์เซ็นต์? ไม่มีอะไรดี
Kool-Aid Jammersตัวอย่างเช่นมีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงเป็นส่วนผสมที่สอง และนอกเหนือจากน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นเล็กน้อย รายการส่วนผสมที่เหลือยังมีสารแต่งกลิ่นรส สารกันบูด และสีย้อมเทียม ไม่ได้มีคุณธรรมมากมายสำหรับลูกน้อยของคุณค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุด
แม้ว่าจะมีตัวเลือกที่น้อยกว่าตัวเอกมากมาย แต่ก็มีน้ำผลไม้บางอย่างที่ดีสำหรับเด็ก ๆ ของคุณ ทรอปิคานา พรีเมียมตัวอย่างเช่น ทำจากส้มบริสุทธิ์ 100 เปอร์เซ็นต์ หรือถ้าคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน ให้เปลี่ยนผลไม้และผักที่คุณชื่นชอบให้เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยจากธรรมชาติทั้งหมด ตราบใดที่คุณหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ที่มีฉลากที่ทำให้เข้าใจผิดซึ่งเรียกผลิตภัณฑ์ว่า “ค็อกเทลผลไม้” “เครื่องดื่มผลไม้” หรือ “เครื่องดื่มผลไม้” คุณก็ควรจะไม่เป็นไร แต่หากไม่แน่ใจ ให้ลองดูที่ส่วนผสมเพื่อให้แน่ใจ
เลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
จำไว้ว่าน้ำผลไม้ไม่ใช่ทางเลือกเดียว เมื่อพูดถึงการดับกระหายของลูก สุขภาพแคนาดา แนะนำว่าไม่สามารถเอาชนะน้ำได้ และผลไม้และผักทั้งตัวก็เป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับเนื้อหาทางโภชนาการ ดังนั้นแม้ว่าน้ำผลไม้จะมีที่ของมัน แต่ก็ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำผลไม้ไม่ได้ทำหน้าที่ทดแทนน้ำหรือผักและผลไม้จริงในอาหารของลูก
พาสเจอร์ไรส์กับ ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
อีกแง่มุมของการเลือกน้ำผลไม้ที่ควรพิจารณาคือผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือไม่ สุขภาพแคนาดา แนะนำให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มทั้งหมดที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มเหล่านั้นไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนหรือแสงอัลตราไวโอเลต ซึ่งฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่อาจเป็นอันตรายได้ แม้ว่าคุณจะพบน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณได้ยาก แต่คุณอาจพบได้ในตลาดของเกษตรกรหรือสวนผลไม้ และแม้ว่าน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์จะปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ แต่ก็อาจเป็นอันตรายต่อเด็กเล็กและอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยได้ ดังนั้นอย่าลืมสังเกตให้ดี
เพิ่มเติมเกี่ยวกับสุขภาพเด็ก
นิสัยการกินเพื่อสุขภาพที่ส่งต่อให้ลูกๆ
อาหารกล่องอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็ก
ของว่างที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็ก
