สูตรชอร์ทเค้กสตรอเบอร์รี่แบบโบราณ
วัตถุดิบ:
- บิสกิต:
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยบวกน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วย Country Crock® Spread
- 1/2 ถ้วยบวกนม 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมไส้/ท็อปปิ้ง:
- สตรอว์เบอร์รี่หั่นชิ้นหนา 3 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- ครีมหนัก 2 ถ้วย (1 ไพน์)
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- สำหรับบิสกิต เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ สเปรย์แผ่นอบด้วยสเปรย์กันติด ร่อนแป้ง น้ำตาล 1/4 ถ้วย ผงฟู และเกลือลงในชามขนาดกลาง Cut in Country Crock® Spread ด้วยเครื่องปั่นขนมหรือมีด 2 เล่มจนส่วนผสมมีขนาดเท่ากับถั่วขนาดเล็ก ฝนตกปรอยๆในนมและโยนส่วนผสมด้วยส้อมจนแป้งนุ่ม
- เทส่วนผสมลงในถาด 8 กอง ห่างกัน 2 นิ้ว ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ โรยยอดเนินด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนพื้นเป็นสีทองและไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางออกมาสะอาด เย็นบนตะแกรง
- ในขณะเดียวกัน ในการทำไส้/โรยหน้า ให้โยนสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดกลาง พักไว้และโยนเป็นครั้งคราวจนผลเบอร์รี่ฉ่ำ - ประมาณ 20 นาที
- ตีครีม น้ำตาลและวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง
- แบ่งบิสกิตครึ่งหนึ่ง เติมผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้ให้ทั่วพื้นอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นจึงใส่วิปครีมลงไปบนผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอ ท็อปด้วยท็อปบิสกิตและวิปครีมที่เหลือ โรยหน้าหากต้องการด้วยผลเบอร์รี่เพิ่มเติม
โพสต์นี้มาถึงคุณโดย Country Crock®
ทิ้งข้อความไว้
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
ข่าวอาหาร
โดย คริสตินแคนนอน
ข่าวอาหาร
โดย แคโรไลน์ กรีลิช
ข่าวอาหาร
โดย Julia Teti
สูตร
โดย จัสตินา ฮัดเดิลสตัน
ข่าวอาหาร
โดย Tamara Kraus