สูตร Taco ของ Guy Fieri ใช้วิธีการเฉพาะสำหรับปลากรอบพิเศษ – SheKnows

instagram viewer

หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร

ทุกวันนี้ยากที่จะเปิด Food Network โดยไม่เห็น กาย เฟียรี. เขาต้องเป็นหนึ่งในคนที่ยุ่งที่สุดในโทรทัศน์ ระหว่างการเดินทางของเขาแสดง Diners, Drive-Ins และ Divesและรายการประกวดของเขา Guy's Tournament of Champions และ เกมร้านขายของชำของ Guyดูเหมือนว่าเราจะจบลงด้วยการดูรายการของ Fieri อย่างต่อเนื่องไม่ว่าเราจะตั้งใจหรือไม่ก็ตาม แต่คุณรู้หรือไม่ว่ากาลครั้งหนึ่ง Fieri เป็นผู้ชนะของ เน็กซ์ฟู้ดเน็ทเวิร์คสตาร์และมีรายการทำอาหารของตัวเอง? เราเพิ่งจับคลิปจากการแสดงของเขา Guy's Big Biteและปลาสลิดกรอบ ทาโก้ เขาทำดูน่าทานมาก เรารู้ว่าเราต้องตรวจสอบสูตร และปรากฎว่า Fieri ใช้วิธีการที่ไม่เหมือนใครซึ่งส่งผลให้ปลาทอดกรอบที่สุด

ได้รับความอนุเคราะห์จากตำราอาหาร William Morrow

Guy Fieri Family Food: 125 สูตรอาหารจริง

$10.44

ซื้อเลย

Fieri เรียกสิ่งเหล่านี้ว่า "Koi Fish Tacos" แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะทำจากปลาค็อด ไม่ใช่ปลาทองสำหรับตกแต่งที่ตักขึ้นมาจากบ่อในสวนของใครบางคน Fieri สร้างสรรค์ทาโก้ด้วยวิธีที่ค่อนข้างเป็นมาตรฐาน โดยทำจากปลากรอบ กะหล่ำปลี ปิโกเดอกัลโล และไอโอลีมะนาวเตกิลา แต่ที่เตะตาเราคือวิธีการแล่ปลาของเขา

click fraud protection

ขอบคุณภาพจาก Kikkoman

คิคโคแมน มิกซ์ แป้งเทมปุระ

$8.98

ซื้อเลย

เราคุ้นเคยกับวิธีการชุบแป้งแบบคลาสสิก ไข่ เกล็ดขนมปัง แต่ Fieri ทำในสิ่งที่แตกต่างออกไป เขาหมักชิ้นปลาของเขาแล้วขุดมันขึ้นมา แป้งเทมปุระ แทนแป้งสาลีธรรมดา จากนั้นแทนที่จะจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้ว พวกเขากลับนำไปชุบแป้งเทมปุระที่เตรียมไว้ สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด พวกเขาก็เข้ามา เกล็ดขนมปัง pankoแล้วนำไปทอด

ขอบคุณภาพจาก Kikkoman

Kikkoman Panko เกล็ดขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น

$9.98

ซื้อเลย

หากไม่ได้ชิ้นปลาที่กรุบกรอบอย่างแท้จริง จะทำอย่างไร? และแม้ว่าทาโก้จะยัดไส้ในทาโก้แสนอร่อย แต่ก็เป็นทางเลือกที่ดีแทนฟิชสติ๊กเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม มีบางอย่างที่ต้องพูดถึงเกี่ยวกับความสมดุลระหว่างปลากรอบ ความกรุบกรอบเย็นของกะหล่ำปลีฝอย ปิโกเดอกัลโลสด และครีมทากีล่าเลมอนอาโออิลีที่มีรสเปรี้ยว มันทำให้การกัดที่สมบูรณ์แบบ... สมบูรณ์แบบ บิ๊กไบท์, ถ้าคุณจะ.

ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ แกลเลอรี่ของเรา:

ระบบจัดเก็บอาหารในเส้นทางของเชฟ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง ชุด 'Rolls Royce of Food Storage' มีราคาต่ำกว่า $ 30 ใน Amazon ตอนนี้

ดู: เราลองใช้ Mac และชีสข้ามคืนของ Ina Garten และเราเข้าใจทั้งหมดว่าทำไมมันถึงพังอินเทอร์เน็ต