ปาร์ตี้ย่อยสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย! ให้ Rick Lainson จาก The Party Works แสดงวิธีสร้างเนื้อหาย่อยแบบมืออาชีพ
วัตถุดิบ:
- เนื้อเดลี่ต่างๆ (หั่นบาง ๆ )
- ชีส (หั่นบาง ๆ )
- น้ำมันและน้ำส้มสายชู
- เกลือและพริกไทย
- มะเขือเทศ (ฝานบางๆ)
- หอมแดง (หั่นบาง ๆ )
- Pepperchinis สะเด็ดน้ำและก้านออก
- ซอฟต์ครีมชีสกับกระเทียมและกุ้ยช่าย
- ขนมปังเชพเพิร์ดทรงกลม
ทิศทาง:
หั่นขนมปังด้านบนไม่ลึกมาก แกะขนมปังด้านในออก ปล่อยให้กลวงเหมือนรูปด้านบน
ปาดครีมชีสให้กระจายด้านข้างและด้านล่างแล้วปิดฝาให้ดี สิ่งนี้จะช่วยปิดผนึกขนมปัง
เริ่มต้นด้วยชั้นของชีสเพื่อให้แน่ใจว่าครอบคลุมด้านล่างของขนมปังทั้งหมดโดยวนเป็นวงกลม ชีสชั้นที่ 1 สามารถโผล่ขึ้นมาด้านข้างได้เล็กน้อย จากนั้นเป็นชั้นของเนื้อแต่ละชิ้น หลังจากชั้นเนื้อใส่มะเขือเทศของคุณ หอมหัวใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูและเกลือและพริกไทย ใส่เปปเปอร์ชินีลงไป ตามด้วยชีสและเนื้อสัตว์ที่ลงท้ายด้วยชีสอีกชั้นหนึ่ง อย่าลืมกดทุกชั้นให้ดีเพื่อให้แซนวิชนี้มีขนาดกะทัดรัด อย่าลืมเติมให้เต็มจนสุด กระจายครีมชีสกระจายด้านในของด้านบนที่คุณตัดออก วางขนมปังด้านบนกลับลงบนแซนวิชของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางแนวไว้เพื่อให้ดูเหมือนว่าไม่เคยถูกตัดออก
ห่อด้วย Saran Wrap ให้แน่น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 2 วัน ชั้นครีมชีสจะช่วยให้แน่ใจว่ามะเขือเทศ น้ำมัน และน้ำส้มสายชูไม่ทำให้แซนวิชแฉะ
เพื่อเสิร์ฟตัดเหมือนพายเป็นชิ้น คุณอาจต้องการให้ส้อมสะดวกสำหรับแขกของคุณ
แซนวิชนี้นำเสนอที่ยอดเยี่ยมเมื่อหั่นบาง ๆ
ลองผสมเนื้อและชีสแบบต่างๆ หรือทำเมนูย่อยแบบอิตาเลียน คุณสามารถใช้มายองเนสและมัสตาร์ดได้หากต้องการ เพียงให้แน่ใจว่าชั้นครีมชีสของคุณครอบคลุมขอบขนมปังทั้งหมด ถ้าคุณชอบผักกาดหอมบนแซนด์วิชของคุณ ให้เพิ่มโดยใช้ทั้งใบและไม่ใช่ผักกาดหอมฝาน
เคล็ดลับ:
อย่าลืมกระชับแซนวิชนี้ในขณะที่คุณไป ยิ่งบรรจุแน่นก็จะยิ่งดูดีและจะอยู่ด้วยกันเมื่อหั่นเป็นชิ้น
