ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการตวงส่วนผสมแห้ง ของเหลว น้ำตาล ไข่ ผลไม้ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณใช้ในการอบหรือทำอาหารได้ที่นี่! แม้ว่าจะมีที่ว่างสำหรับความคิดสร้างสรรค์อยู่เกือบตลอดเวลา แต่ให้เป็นทางเลือกของคุณ — ไม่ใช่เรื่องผิด!
ส่วนผสมแห้ง
คนให้เข้ากันแล้วเติมช้อนตวงหรือถ้วยตวงแล้วคนให้เข้ากัน
ด้วยมีดปลายแหลม
การทำให้สั้นลง
ใช้ถ้วยตวงตวง มีย่อไว้ที่ห้อง
อุณหภูมิ. บรรจุชอร์ตเทนนิ่งลงในถ้วยตวงให้แน่น ปิดระดับ
ด้วยมีดปลายแหลม
เนย
สำหรับมาตรการโดยประมาณ:
4 แท่ง (1 ปอนด์) = 2 ถ้วย
1 แท่ง (1/4 ปอนด์) = 1/2 ถ้วยตวง
1/2 แท่ง (1/8 ปอนด์) = 1/4 ถ้วยตวง
ไข่
2 สื่อ = 1/3 ถ้วย
2 ใหญ่ = 1/2 ถ้วย
3 สื่อ = 1/2 ถ้วย
3 ใหญ่ = 2/3 ถ้วย
ของเหลว
ใช้ถ้วยตวงของเหลวเพื่อป้องกันการหก เทของเหลวลงในถ้วย
โต๊ะ. มีสายวัดระดับสายตา คุณไม่ต้องการวัด
เพราะมือคุณอาจจะไม่ได้ระดับและอาจวัดผิดได้
แป้ง
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเปิดขนาดใหญ่ (เพื่อไล่อากาศ) ลงบนแว็กซ์สี่เหลี่ยม
กระดาษหรือลงในชามก่อนวัด ช้อนแป้งที่ร่อนไว้ลงไป
ถ้วยตวงวัดระดับและถ้วยตวงวัดระดับด้วยมีดปลายตรง
อย่าเขย่าถ้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญมากในการรับรองความถูกต้องของคุณ
สูตรอาหาร.
น้ำตาลทราย
ต้องการการกรองเฉพาะในกรณีที่เป็นก้อน ช้อนเบา ๆ ลงในตวงวัด
ถ้วย. ปรับระดับด้วยมีดที่มีขอบตรง ห้ามเคาะหรือแตะถ้วย
น้ำตาลทราย
หากเป็นก้อนให้กดผ่านตะแกรงร่อน หรืออุ่นในเตาอบที่ช้า หรือบดขยี้
ก้อนด้วยไม้นวดแป้ง บรรจุลงในถ้วยตวงจนน้ำตาล
ถือรูปร่างของมัน ปรับระดับด้วยมีดที่มีขอบตรง
น้ำตาลไอซิ่ง
ร่อนแป้งหรือกดผ่านตะแกรงเพื่อเอาก้อนออก
ช้อนเบา ๆ ลงในถ้วยตวง ปรับระดับด้วยขอบตรง
มีด.
กากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม
เติมถ้วย มันปัดขึ้นดังนั้นระดับออก ขูดออกด้วยยาง
ไม้พาย
ผลไม้แห้ง
บรรจุลูกเกด อินทผลัม มะเดื่อ ฯลฯ ลงในถ้วยตวง กด
เบา ๆ เพื่อปรับระดับจากด้านบน
ถั่วและมะพร้าว
บรรจุมะพร้าวขูดฝอยหรือถั่วเปลือกแข็งลงในถ้วยตวงจนได้ระดับ
ด้วยด้านบน
เกล็ดขนมปังนุ่ม
บรรจุลงในถ้วยตวง กดเบา ๆ จนได้ระดับกับด้านบน
เกล็ดขนมปังแห้งละเอียด
ช้อนเบา ๆ ลงในถ้วยตวง ปิดระดับ อย่าเขย่าถ้วย
ชีสขูดหรือขูด
บรรจุลงในถ้วยตวงเบา ๆ จนได้ระดับกับด้านบน
