ซุปผักเนื้อมากมาย
ชามซุปผักเนื้อแสนอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อยเป็นที่นิยมในวันฤดูหนาวที่หนาวเย็น สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และคุณแม่หลังคลอดโดยเฉพาะ คุ้มกว่านี้ ไม่มีอีกแล้ว! เพลิดเพลินกับชามนึ่งพร้อมขนมปังกรอบและเนย ซุปนี้ยังแช่แข็งได้ดีหากคุณต้องการทำหม้อขนาดใหญ่และตุนไว้สำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว วัตถุดิบ:สำหรับหุ้น: กระดูกเนื้อ 1/2 ปอนด์ (ซุปกระดูก) ต้นขึ้นฉ่าย 2-3 ต้น หั่นเป็นสามส่วน แครอท 2-3 หัว หั่นเป็นสามส่วน หัวหอมขนาดกลาง 1-2 หัว หั่นเป็นสี่ส่วน ใบกระวาน 1-2 ใบ พริกไทยดำ 1/4 ถ้วยตวง สำหรับซุป: เนื้อตุ๋น 2-3 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นครึ่งนิ้ว มะเขือเทศบด 2-3 กระป๋อง 29 ออนซ์ กะหล่ำปลี 1/4 ถึง 1/2 หัวสับ หัวหอมสับ 1 1/2 ถ้วย ถั่วเขียว 1-2 ถ้วย ถั่วลิมา 1-2 ถ้วย ถั่วสีกรมท่าหรือถั่วทางเหนือ 1-2 ถ้วย แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย ข้าวโพด 1 ถ้วย บรอกโคลี 1 ถ้วย มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย ข้าวบาร์เลย์มุก 1 ถ้วย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทิศทาง: สำหรับหุ้น: ใส่ส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดลงในหม้อขนาดใหญ่หรือกาต้มน้ำแล้วเติม น้ำ
. นำไปต้มแล้วลดไฟและเคี่ยวอย่างน้อยสามชั่วโมง กรองน้ำซุปและทิ้งของแข็งทั้งหมด แช่เย็นหรือแช่แข็งสต็อกจนกว่าจะพร้อมใช้สำหรับฐานซุป
