หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
ฤดูร้อนเป็นฤดูโปรดของเราในการสังสรรค์กับเพื่อนและครอบครัวและรับประทานอาหารดีๆ ไม่ว่าจะเป็นการปิกนิก การทานมื้อใหญ่ บาร์บีคิว หรือปาร์ตี้ริมสระน้ำ แต่ไม่มีอาหารฤดูร้อนใดจะสมบูรณ์ได้หากขาดของหวาน บางครั้งเราพอใจกับแตงโมแช่เย็นหรือป๊อปแช่แข็งจากรถไอศกรีม แต่สำหรับโอกาสพิเศษเราชอบทำขนมที่ควรค่าแก่การเฉลิมฉลอง ดังนั้นเมื่อเราเห็นสูตรนี้จาก รี ดรัมมอนด์ซึ่งตำราอาหารเล่มล่าสุด หญิงผู้บุกเบิกทำอาหาร — อาหารเย็นพร้อมแล้ว! มีให้สำหรับ สั่งของล่วงหน้าเรารู้ว่ามันจะจบลงด้วยการเป็นดาวเด่นของการพบปะสังสรรค์ในฤดูร้อนของเราอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เป็นสูตรบาร์ชีสเค้กคาราเมลรสเค็มของเธอ และเป็นทุกอย่างที่เรามองหาในของหวานพิเศษช่วงฤดูร้อน
แม้ว่าพวกเขาจะต้องใช้เวลาอบ แช่เย็น และเซ็ตตัว แต่บาร์ชีสเค้กคาราเมลเค็มแบบโฮมเมดของดรัมมอนด์นั้นทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจ และใช้เวลาเพียง 40 นาทีเท่านั้น ดรัมมอนด์เพิ่มความบิดเบี้ยวให้กับเปลือกเกรแฮมแครกเกอร์แบบคลาสสิกด้วยการบีบถั่วพีแคนลงในส่วนผสมของเศษเล็กเศษน้อย ซึ่งจะเพิ่มรสชาติให้กับสูตรทันที
ตำราอาหารวิลเลียมมอร์โรว์
ไส้ชีสเค้กทำจากส่วนผสมของครีมชีส น้ำตาล วานิลลา และไข่ โดยครีมเปรี้ยวจะเพิ่มความเข้มข้นและกลิ่นรสเล็กน้อย แต่จุดเด่นที่แท้จริงของบาร์เหล่านี้คือท็อปปิ้งคาราเมลแบบเค็มซึ่งคุณจะต้องกินด้วยช้อน
เทอร์โมโปร
แทนที่จะใช้น้ำตาลทรายขาว ดรัมมอนด์ใช้น้ำตาลทรายแดงในท็อปปิ้งคาราเมลพร้อมกับเนยจำนวนมาก (คุณจะต้อง เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม). น้ำเชื่อมข้าวโพดสีเข้ม (อย่าสับสนกับน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง) ช่วยให้ส่วนผสมของคาราเมลราบรื่น และนมข้นหวานทำให้คาราเมลมีรสชาตินมที่เข้มข้น อย่าลืม เกลือทะเลที่ไม่สม่ำเสมอ จบ!
แป้งแครกเกอร์เกรแฮมรสเนยถั่ว ไส้ครีมชีสเค้กเนียนละเอียด และท็อปปิ้งคาราเมลเกลือเค็มที่เหนียวนุ่มผสมผสานกันเพื่อความทรงจำอันน่าจดจำ สูตรขนม ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะคลั่งไคล้ในการสังสรรค์ช่วงฤดูร้อนของคุณ
ในการค้นหาสูตรอาหารฤดูร้อนเพิ่มเติมหรือไม่? Giada De Laurentiis มีมากมาย:
ชม: วิธีทำ Sugar Cookie Berry Pizza
