ใครไม่เคยมีวันเหล่านั้นที่คุณอยากทำก็แค่นั่งลงบนโซฟาใต้ผ้าห่มพร้อมกับชามกองโต อาหารที่สะดวกสบาย ในมือข้างหนึ่งและรีโมททีวีในอีกด้านหนึ่ง? บางครั้งอาหารร้อนๆ ที่ใส่ครีมชีสและชีสก็เป็นการดูแลตนเองที่ดีที่สุด นั่นเป็นเหตุผล มาร์ธา สจ๊วต’s พัพพาร์เดลล์กับซอสครีมไก่ ควรอยู่ในการหมุนเวียนอาหารที่สะดวกสบายของคุณ เข้าถึงอาหารสบาย ๆ ที่คุณต้องการและคุณสามารถรวบรวมได้ภายใน 30 นาทีซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรับประทานอาหารและดูทีวีได้ ที่ เร็วกว่ามาก
“เข้มข้นและครีมมี่ พาสต้า อาหารจานนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารอิตาเลียนที่น่าพึงพอใจ” คำบรรยายบนหน้า Instagram อย่างเป็นทางการของ Stewart อ่าน “ซอสง่ายๆ ของกระเทียม หัวหอม และครีมห่อหุ้มเส้นพาสต้าและอกไก่ผัด ทำสลัดผักสดในขณะที่ซอสเดือดปุด ๆ และอาหารเย็นก็พร้อมในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง”
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แชร์โดย Martha Stewart (@marthastewart)
จานนี้ใช้ส่วนผสมเพียง 6 อย่างในการทำไก่ หัวหอม กระเทียม ครีม และพัพพาร์เดลล์ซึ่งเป็นดาวเด่นของรายการ ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหาร คุณต้องปรุงไก่ก่อน จากนั้นผัดหัวหอมและกระเทียมที่หั่นเป็นลูกเต๋าจนสุกใส จากนั้นเคลือบด้วยเฮฟวี่ครีมและปรุงจนได้รสชาติที่คงเส้นคงวาแบบอัลเฟรโด
เมื่อพาสต้าใกล้จะเสร็จแล้ว ให้กรองและเพิ่มลงในซอสเพื่อให้พาสต้าสุกและปล่อยแป้งออกมา ซึ่งจะช่วยให้คุณมีความหนาและครีมที่สม่ำเสมอ จากนั้นคุณสามารถปิดจานด้วยพาร์เมซานขูดหากคุณอยู่ในอารมณ์ที่วิเศษ!
แน่นอน เนื่องจากจานนี้เรียบง่ายมาก คุณจึงสามารถปรับเปลี่ยนให้เข้ากับส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้วในครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย ใช้พาสต้าชนิดอื่นหรือใช้น้ำซุปไก่แทนเฮฟวีครีมครึ่งและครึ่ง คุณยังสามารถใช้เห็ดและผักโขมแทนไก่เพื่อให้สูตรนี้เน้นเนื้อสัตว์น้อยลง
สิ่งเดียวที่ดีกว่าคอมฟอร์ทฟู้ดคือคอมฟอร์ทฟู้ดที่มาพร้อมกันภายใน 30 นาที คว้า ครบสูตรที่นี่.
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
