หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
หากรู้สึกว่าค่าของชำของคุณสูงขึ้นเรื่อย ๆ แม้ว่าคุณจะพยายามยึดติดกับรายการพื้นฐานง่ายๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว รู้สึกว่างบประมาณขายของชำของเราเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา และมันก็ไม่ได้ดีขึ้นเลย ให้เป็นไปตาม กระทรวงแรงงานสหรัฐอัตราเงินเฟ้อด้านอาหารพุ่งขึ้นถึง 13.1% เมื่อเทียบเป็นรายปีในเดือนที่แล้ว และสินค้าที่ได้รับผลกระทบหนักที่สุดชิ้นหนึ่งคือวัตถุดิบหลักที่เราเคยใช้เพราะราคาจับต้องได้ นั่นคือ ไข่
ไข่ได้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมากของราคาอาหารหลักในปีนี้ ตาม ข้อมูลทรัพยากรอิงค์ราคาไข่เพิ่มขึ้น 5.9% ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมของปีนี้เพียงอย่างเดียว และเพิ่มขึ้น 46.8% เมื่อเทียบกับราคาไข่ในเดือนกรกฎาคมของปีที่แล้ว หากคุณซื้อไข่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระหรือเลี้ยงในทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่ร้านขายของชำ นั่นหมายความว่าคุณอาจต้องจ่ายเกือบ 9 ดอลลาร์ต่อกล่อง — อย่างน้อย นั่นคือจำนวนเงินที่พวกเขาซื้อในลอสแองเจลิส ความจริงที่ว่าสหรัฐอเมริกากำลังเผชิญกับการระบาดของโรคไข้หวัดนกที่เลวร้ายที่สุดในความทรงจำเมื่อเร็ว ๆ นี้ไม่ได้ช่วยอะไรเช่นกัน
อาหารเช้าสำหรับอาหารค่ำ เริ่มฟังดูเหมือนอาหารมื้อหรูมากกว่าอาหารมื้อเย็นที่ราคาไม่แพงและรวดเร็ว แต่ไข่ไม่ใช่อาหารชนิดเดียวที่มีราคาสูงขึ้นอย่างมากตั้งแต่ปีที่แล้ว อาหารเย็นและอาหารจานหลักแช่แข็งมีราคาแพงกว่า 22.8% เนยและมาการีนแพงกว่า 26.3% พิซซ่าแช่แข็ง เพิ่มขึ้น 17.8% และขนมปังเพิ่มขึ้น 15.4% อย่างที่ทราบกันดี เฉพาะอาหารทั้งหมดที่เราพึ่งพาสำหรับอาหารจานด่วนเมื่อเรามีเวลาจำกัด ใครจะรู้ว่าขนมปังปิ้งกับเนยและ Lean Cuisine สักวันหนึ่งจะได้รับการพิจารณาระดับไฮเอนด์?
แต่แน่นอนว่าอาหารบางชนิดก็มีราคาที่ไม่แพงมากใช่ไหม? เอ่อ…ใช่แบบ อาหารที่แตกต่างกันสองสามชนิดมีราคาลดลงตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม แม้ว่าจะไม่ได้ปีต่อปีก็ตาม และน่าเสียดายที่มีบางอย่างบอกเราว่าราคาเนื้ออาหารกลางวันบรรจุกล่องลดลง .1% ตั้งแต่เดือนที่แล้ว (ยังคงเพิ่มขึ้น 24% ของปีที่แล้ว) ทุกปี) จะไม่สร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับงบประมาณร้านขายของชำของคุณเมื่อลวดเย็บกระดาษเช่นไข่มีราคาเกือบสองเท่าของราคาล่าสุด ปี.
แล้วเราควรทำอย่างไร? ดูเหมือนว่าการบรรเทาเงินเฟ้อจะไม่เกิดขึ้นในเร็วๆ นี้หากแนวโน้มในปัจจุบันยังดำเนินต่อไป ในด้านบวก ราคาไข่เทียบกับส่วนผสมอื่นๆ ที่เดิมมีราคาแพงกว่าอาจช่วยให้คุณปรับสเต็กเป็นอาหารค่ำในคืนหนึ่งแทนไข่เจียวที่แพงที่สุดในโลก!
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำวันธรรมดาง่าย ๆ ของ Ina Garten ด้านล่าง:
