หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
ตามเนื้อผ้า มีสองวิธีที่เราชอบคาร์นิทัส อย่างแรกคือทำคาร์นิต้าที่บ้าน ซึ่งปกติจะใช้เวลาหลายชั่วโมง รสชาตินั้นคุ้มค่า แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำในคืนธรรมดา แล้วก็มีอีกทางเลือกหนึ่ง — ไปที่ท้องถิ่น taqueria และสุ่มตัวอย่าง carnitas ของพวกเขา แต่ไม่สะดวกที่จะสั่งกลับบ้านทุกครั้งที่มี Carnitas ความอยาก โชคดีที่ มาร์ธา สจ๊วร์ต เข้าใจว่าเรามาจากไหน เธอจึงฝันถึงวิธีแก้ปัญหา: หม้อความดัน carnitas ที่สามารถทำได้แม้ในคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
คาร์นิทัสเหล่านี้จะไม่เหมือนกับที่คุณได้รับในสูตรดั้งเดิม แต่คุณจะได้รสชาติแบบเดียวกันที่ผสมลงในเนื้อหมูของคุณด้วยสตูว์ที่รวดเร็ว หม้อความดัน
สจ๊วตปรุงรสไหล่หมูหกปอนด์กับ Chipotle chiles ใน adobo, ออริกาโน, ยี่หร่า, พริกป่นและกระเทียมบดและเติมน้ำส้มสดและน้ำมะนาวลงในหม้อหุงความดันด้วย หากกังวลว่าไม่เพียงพอ ก็เขย่าในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพได้เช่นกัน
เครื่องปรุงรสคาร์นิทัสหลังจากที่เคี่ยวเนื้อและเคี่ยวในหม้ออัดแรงดันได้ไม่ถึงชั่วโมง ก็พร้อมแล้ว หลังจากปรุงด้วยน้ำส้ม น้ำผลไม้ที่ปรุงแล้ว และไขมันหมูที่ไม่เจือปน เนื้อจะนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ฉีกหมู แล้วใช้เป็นไส้สำหรับทาโก้ จับคู่กับตอติญ่าอุ่น ๆ กะหล่ำปลี อะโวคาโด ผักชี และเคโซเฟรสโก คุณยังสามารถใส่เบอร์ริโต เคซาดิญ่า และชามข้าว หรือแม้แต่ใช้คาร์นิทัสเป็นหน้าพิซซ่าก็ได้
มันอาจจะไม่ใช่ของจริงนัก แต่สูตร Instant Pot ของ Stewart จะทำให้คุณได้รสชาติที่คุณชอบในเวลาที่สั้นลง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถมี Carnitas ที่บ้านได้มากกว่าปีละครั้ง
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำวันธรรมดาง่าย ๆ ของ Ina Garten ด้านล่าง:
ชม: วิธีทำลาซานญ่าโรลยัดไส้ของ Giada De Laurentiis
