หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
มีคนรักมากมาย กินอาร์ติโช้คแต่การทำอาหารให้ความรู้สึกเหมือนเป็นอีกเรื่องหนึ่งโดยสิ้นเชิง แม้แต่การกิน 'โช้ก' ก็สามารถทำให้เกิดผลได้เล็กน้อย แต่ไม่มีอะไรดีไปกว่าคำกัดที่นุ่มนวลและให้อาติโช๊คที่ปรุงสุกอย่างดีซึ่งมักจะจับคู่กับซอสที่เสื่อมโทรมบางประเภท ถ้าคุณชอบอาร์ติโช้คแต่ไม่เคยปรุงที่บ้าน ในที่สุดเราก็พบสูตรที่จะช่วยให้คุณลอง Giada De Laurentiis
เพียงแค่แบ่งปันสูตรอาร์ติโช้คอบวิเศษของเธอ และนี่เป็นคำแนะนำที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำอาร์ติโช้คที่บ้าน
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giadzy (@thegiadzy)
ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูอาติโช๊ค ดังนั้นคุณอาจเริ่มเห็นอาร์ติโช้คสดโผล่ขึ้นมาในร้านค้าและที่ตลาดของเกษตรกร ที่จริงแล้ว De Laurentiis มีคู่มือทั้งหมดเพื่อสอนวิธีเลือกอาติโช๊คชั้นเยี่ยมที่ร้านค้าหรือตลาด และมี คำแนะนำง่ายๆ ในการเตรียมอาร์ติโช้ค — แค่ให้แน่ใจว่าคุณมีบ้าง กรรไกรครัว
สะดวก
แม้ว่าจะใช้เวลาเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ยากเลย สิ่งที่คุณทำคือการตัดปลายแหลมของใบอาติโช๊คออก จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด นั่นเป็นเคล็ดลับในการทำให้สิ่งเหล่านี้ง่ายต่อการจัดการ - เมื่ออาร์ติโช้คสุกแล้ว จะใช้ช้อนตักโช้คตรงกลาง (ส่วนที่กินไม่ได้) ออกได้ง่าย
ที่ยังทำให้มีที่ว่างสำหรับ บรรจุอาร์ติโช้คของคุณ! De Laurentiis ใช้ส่วนผสมของชีส Gorgonzola ครีม กระเทียม และสมุนไพร แต่เธอบอกว่าถ้าคุณไม่ชอบบลูชีส คุณอาจจะลองผสมมอสซาเรลล่า ฟอนติน่า และพาร์เมซานแทนก็ได้
เมื่อยัดไส้อาร์ติโช้คแล้ว พวกเขาจะอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ชีสละลายและไหลซึมผ่านทุกซอกทุกมุมในอาร์ติโชก เมื่อพวกมันร้อนและเดือดปุด ๆ และเกล็ดขนมปังด้านบนเป็นสีทอง ก็ถึงเวลาขุดลงไป เพียงแค่หยิบกลีบอาติโช๊คดึงออกจากฐานแล้วขูดกับด้านหลังฟันหน้าของคุณเพื่อตักอาติโช๊คและชีสทั้งหมดออกมา
คุณจะไม่มีวันคาดเดาการทำอาร์ติโช้คที่บ้านอีกต่อไป
ในการค้นหาสูตรอาหารฤดูร้อนเพิ่มเติม? Giada De Laurentiis มีมากมาย:
ดู: วิธีทำ Giada De Laurentiis' ลาซานญ่าโรลยัดไส้
