สลัดหมักเป็นวิธีที่อร่อยในการดึงดูดความสนใจจากเพดานปากของคุณ เราชอบที่จะเสิร์ฟสลัดแครอทหมักนี้เป็นเครื่องเคียงหรือสลัดมังสวิรัติ แต่คุณยังสามารถห่อด้วยตอร์ตียาหรือผสมกับข้าวสำหรับมื้ออาหารที่เอร็ดอร่อย
สลัดหมักเป็นวิธีที่อร่อยในการดึงดูดความสนใจจากเพดานปากของคุณ เราชอบที่จะเสิร์ฟสลัดแครอทหมักนี้เป็นเครื่องเคียงหรือสลัดมังสวิรัติ แต่คุณยังสามารถห่อด้วยตอร์ตียาหรือผสมกับข้าวสำหรับมื้ออาหารที่เอร็ดอร่อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
สลัดแครอทและพริกไทย
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- แครอท 1 ปอนด์ หั่นเต๋า
- หอมใหญ่สับ 1 หัว
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- คื่นฉ่าย 1 ต้น หั่นเป็นชิ้น 1/2-inch
- ซอสมะเขือเทศ 1-1/4 ถ้วย
- หางจระเข้ 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1/3 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟแรง นำน้ำและแครอทไปต้ม
- ลดความร้อนเป็นไฟปานกลางถึงต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาทีหรือจนกรอบนุ่ม ระบายและโอนแครอทไปยังชามขนาดใหญ่
- ใส่หอมหัวใหญ่ พริกหยวก และขึ้นฉ่ายฝรั่งลงในแครอทและคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
- ในกระทะขนาดเล็ก ผสมซอสมะเขือเทศ หางจระเข้ น้ำส้มสายชูไซเดอร์ น้ำมัน และมัสตาร์ด ตั้งไฟให้เดือด กวนเป็นครั้งคราว
- เทส่วนผสมซอสมะเขือเทศลงบนผักและโยนให้เคลือบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ปิดฝาชามและแช่เย็น 24 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรเครื่องเคียงมังสวิรัติ!
