หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
เป็นช่วงเวลาของปีสำหรับมันฝรั่ง มันฝรั่งบด, ซุปมันฝรั่งอบบรรจุกระป๋อง, มันฝรั่งอาหารเช้า – เราจะพาไปทุกที่ที่เราหาได้ นั่นเป็นเพราะเราไม่สามารถนึกถึงผักอื่นที่ทำให้หรูหราได้ เครื่องเคียงแสนอร่อยแบบที่คุณกินเป็นอาหารค่ำ จากนั้นให้อบอุ่นและสบายตลอดคืนที่เหลือ เมื่อเราเห็นผู้เชี่ยวชาญด้านไลฟ์สไตล์ ผู้เขียนตำราอาหาร, และรอบๆ อัจฉริยะ มาร์ธา สจ๊วร์ตของ มันฝรั่งหอยเชลล์เชดดาร์ขาวเรารู้ว่าเป็นอาหารที่เราอยากทานตลอดทั้งสุดสัปดาห์
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
การเปิดเผยข้อมูลทั้งหมด – เราเติบโตขึ้นมาโดยรับประทานมันฝรั่งหอยเชลล์ที่มาจากกล่อง มันฝรั่งหั่นเป็นแว่นแล้วตากให้แห้ง นำไปอุ่นในกระทะที่มีนม เนย และซองเครื่องปรุงรสที่แถมมา และบูม ซึ่งเป็นเครื่องเคียงมันฝรั่งวิเศษ จากนั้นเราก็มีมันฝรั่งสแกลลอปจริงๆ เป็นครั้งแรก และความแตกต่างก็น่าประหลาดใจ หากคุณเคยชินกับมันฝรั่งหอยเชลล์ที่ไม่ค่อยดีนัก สูตรชีสเชดดาร์ขาวของสจ๊วร์ตคือสูตรที่คุณต้องลอง
ข้อร้องเรียนที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวกับมันฝรั่งสแกลลอปคือถ้าคุณไม่ระวัง มันฝรั่งที่อยู่ตรงกลางจะไม่สุกจนสุก นั่นจะไม่เกิดขึ้นในสูตรของสจ๊วต
มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ด้วยมีดเชฟที่ดีหรือ แมนโดลิน (คุณยังสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารของคุณได้หากคุณรีบและมีเอกสารแนบตัวแบ่งส่วนข้อมูล)
มันฝรั่งที่หั่นแล้วจะเคี่ยวในส่วนผสมของนมและครีมที่ปรุงด้วยหอมแดง กระเทียม และโหระพา จากนั้นจึงนำมันฝรั่งที่อ่อนนุ่มมาเรียงเป็นชั้นๆ ลงในถาดอบ (เลือก Le Creuset จานดี อย่างใดอย่างหนึ่งหรือคล้ายกันเพื่อให้สามารถไปจากเตาอบไปที่โต๊ะได้) โรยด้วยเชดดาร์สีขาวที่หั่นฝอยและทาด้วยส่วนผสมครีมและชีสที่ผสมมากขึ้น
มันฝรั่งอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง จนเป็นครีมละลายในปากของคุณ และด้านบนของจานเป็นสีน้ำตาลทองกับชีสละลายและครีมคาราเมล เป็นเครื่องเคียง แต่อย่าแปลกใจถ้าจานนี้ขโมยสปอตไลท์จากทุกสิ่งทุกอย่างบนโต๊ะ
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
ดู: เราลองใช้ Mac & Cheese ค้างคืนของ Ina Garten และเราได้รับเหตุผลที่ทำให้อินเทอร์เน็ตล่ม
