Butternut สควอช Gratin – SheKnows

สควอชฤดูหนาวที่มีสีสวยงามและสารอาหารมากมายเป็นการแลกเปลี่ยนที่อร่อยสำหรับมันฝรั่งในสูตรกราแตงมังสวิรัตินี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้

บัตเตอร์นัทสควอชกราแตง

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:

• บัตเตอร์นัทสควอช 1 ลูก

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

• 1 หัวหอมผ่าครึ่งหั่นบาง ๆ

• 2 กานพลูกระเทียมสับ

• ขิงสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ

• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส

• โหระพาสด 1 ช้อนโต๊ะ

• เนยวีแกน 3 ช้อนโต๊ะ ละลาย

• ชีสมังสวิรัติขูดฝอย 1 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. และสเปรย์จานอบขนาด 11 × 7 นิ้วหรือจานกราแตงด้วยสเปรย์ทำอาหาร
2. เจาะรูในสควอชและไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนแข็ง แต่นิ่มลงเล็กน้อย (อย่าต้มมากเกินไป)
3. นำออกจากไมโครเวฟแล้วพักไว้จนเย็นพอที่จะจับได้ ใช้มีดคมปอกเปลือกสควอช
4. สควอชผ่าครึ่งแล้วตักเมล็ดออก สควอชหั่นบาง ๆ ตามขวาง
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงหัวหอม กวนบ่อยๆ จนหัวหอมโปร่งแสงและนิ่มลงแต่ไม่เป็นสีน้ำตาล
6. ผัดกระเทียมและขิงและปรุงอาหาร กวนบ่อยๆ ประมาณ 1 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำออกจากเตา
7. ในจานอบที่เตรียมไว้ สควอชและหัวหอมเป็นชั้น โรยโหระพาเล็กน้อย ราดบนเนยเล็กน้อย และโรยด้วยชีสเล็กน้อยระหว่างแต่ละชั้น ปิดท้ายด้วยชีสด้านบน
8. ปิดจานและอบเป็นเวลา 25 นาที ถอดฝาครอบและอบต่อจนสควอชนุ่มมาก เสิร์ฟร้อน

ทำให้ฟันของคุณเป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติมากขึ้น

สลัดมังสวิรัติตะวันตกเฉียงใต้
ปอเปี๊ยะมังสวิรัติ
มันฝรั่งบดมังสวิรัติด่วน

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด