เมื่อฤดูใบไม้ร่วงใกล้เข้ามา ช่วงเวลานี้ของปีต้น Crabapple หยดด้วยผลไม้ขนาดเล็กเหล่านี้มากมาย แล้วคุณจะทำอย่างไรกับพวกเขาทั้งหมด?
สูตรเครปเปิ้ล
ต้นแครปเปิ้ลดูเหมือนจะเป็นส่วนหนึ่งของเกือบทุกย่านในแคนาดา แต่คุณจะทำอะไรกับทาร์ตผลไม้กรอบๆ นี้ได้บ้าง คุณอาจมีความทรงจำดีๆ ในการจิบขนมปังปิ้งด้วยเยลลี่ปูอัดที่มีชื่อเสียงของคุณยายหรือจิบ ไวน์ Crabapple โฮมเมดของลุงของคุณที่ปิกนิกกับครอบครัว แต่แอปเปิ้ลน้อยนี้มีให้มากกว่า นั่น. นี่คือแนวคิดบางประการ
วอดก้าแครปเปิ้ล
การดื่มวอดก้าสามารถทำได้ด้วยผลไม้แทบทุกชนิด ทำไมไม่ทำแครปเปิ้ลล่ะ? นี่เป็นสูตรง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงแบบอ่อนหรือเข้มข้นได้ตามใจชอบ นอกจากนี้ยังเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับเจ้าบ้านด้วย ดังนั้นให้เริ่มต้นไม่กี่ชุดในขณะที่ฤดูกาลของ Crabapple มาถึงแล้ว และคุณจะพร้อมสำหรับฤดูกาลปาร์ตี้ฤดูหนาว!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 15-20 ตัว ล้างและผ่าครึ่ง
- วอดก้า
ทิศทาง:
- ทำความสะอาดโถขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดแน่นและทำให้แห้ง
- เพิ่ม Crabapples และเติมวอดก้า
- ปิดฝาขวดและปล่อยให้นั่งในที่เย็นและมืด เขย่าขวดเบาๆ วันละครั้ง
- หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งสัปดาห์ ให้ลองชิมวอดก้าเพื่อดูว่ารสชาติจะออกมาเป็นอย่างไร หากคุณต้องการรสชาติแอปเปิ้ลที่เข้มข้นกว่านี้ ให้แช่แอปเปิลไว้อีกหนึ่งสัปดาห์ วอดก้าควรมีรสชาติอร่อยหลังจากผ่านไปประมาณสองถึงสามสัปดาห์ คุณยังสามารถทำวอดก้าปูหวานโดยเติมน้ำตาลครึ่งถ้วยลงในโถก่อนที่จะแช่
- หลังจากที่วอดก้าพร้อมแล้ว ให้กรองและเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
ซอสแครน-แคร็บเปิ้ล
ปรุงหมูหรือไก่งวงมื้อต่อไปของคุณด้วยเครื่องปรุงรสแสนอร่อยนี้! นอกจากนี้ยังทำให้เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับบรีอุ่นๆ และขนมปังกรอบ
ขนาดเสิร์ฟ ประมาณ 2 -1/2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- ปูอัดหั่นฝอย 2 ถ้วย มีหรือไม่มีเปลือก
- แครนเบอร์รี่สด 1 ถ้วย
- แครนเบอร์รี่แห้งสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1/4 -1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่นเล็กน้อย
ทิศทาง:
- เพิ่มสี่ส่วนผสมแรกลงในกระทะขนาดกลาง
- ปรุงอาหารโดยคนบ่อยๆด้วยไฟปานกลางจนเดือดปุด ๆ ลดความร้อนเป็นไฟต่ำปานกลางและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
- ปรุงต่อจนแครนเบอร์รี่แตกและปูนิ่ม
- นำลงจากเตา แล้วบดเบา ๆ (ในขณะที่ยังจับเป็นก้อน) ส่วนผสมด้วยด้านหลังของช้อนผสม
- ลิ้มรสและเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหากจำเป็น
- เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้องกับอาหารจานโปรดของคุณ
ความคิดที่ไม่ใช่อาหาร
คุณมีปัญหากับแมงมุมในบ้านของคุณหรือไม่? บางคนเชื่อว่าแมงมุมดูหมิ่นกลิ่นของแมงป่องและมักจะหลีกเลี่ยงพวกมัน หากคุณต้องการลองบางอย่างที่อาจช่วยเรื่องการระบาดของแมงมุมได้ ก็แค่ผ่าครึ่งปูแล้ววางไว้รอบๆ ทางเข้าบ้านของคุณและทุกที่ที่คุณเห็นสิ่งมีชีวิตเล็กๆ น้อยๆ มันทำงาน? อาจไม่มีข้อพิสูจน์ที่แน่นอน แต่เมื่อพูดถึงปัญหาของแมงมุม การลองมันเจ็บจริงหรือ?
ไอเดียสูตรผลไม้เพิ่มเติม
3 วิธีกับแตงโม
สูตรสตอเบอร์รี่เบอร์รี่สุดๆ
การทำมะพร้าว