สูตร Edamame แสนอร่อยและสร้างสรรค์ – SheKnows

คนส่วนใหญ่รู้จักถั่วแระญี่ปุ่นเป็นขนมเอเชียที่ต้ม เค็ม และรับประทานที่ร้านซูชิ แต่น่าประหลาดใจที่มีวิธีอื่นๆ มากมายในการเพลิดเพลินกับถั่วเหลืองที่ดีสำหรับคุณ อ่านต่อเพื่อดูสูตรถั่วแระญี่ปุ่นแสนอร่อยว่าจะทำอย่างไรกับถั่วแระญี่ปุ่น

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พริกของมาร์ธา สจ๊วร์ตได้รับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นจากส่วนผสมที่เป็นความลับนี้

สดกับ Edamame แช่แข็ง

ร้านขายของชำส่วนใหญ่ในทุกวันนี้ขายถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็งซึ่งจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งและบางยี่ห้อถึงกับนำมาใส่เกลือหรือปอกเปลือก สำหรับสูตรอาหารส่วนใหญ่ ถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็งทำงานได้ดีและใช้งานง่ายกว่ามาก หากคุณพบว่ามันปอกเปลือกได้ ก็ยังดีกว่าเพราะคุณไม่ต้องใช้เวลาปอกเปลือกถั่วจำนวนมาก อย่าลืมใช้สูตรที่ไม่ใส่เกลือ เพราะคุณไม่ต้องการให้ใส่เกลือมากเกินไป Edamame สดค่อนข้างหายาก แต่คุณอาจโชคดีในร้านขายของชำในเอเชีย หากคุณบังเอิญเจอถั่วแระญี่ปุ่นสด (หรือที่เรียกว่าถั่วเหลือง) ก็ให้ต้มประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนสุก คุณคงไม่อยากต้มมันมากเกินไปเพราะมันจะเละๆ คุณยังอยากทานพวกมันอยู่บ้าง

เคล็ดลับการเตรียมถั่วแระญี่ปุ่น

นอกจากการเคี้ยวถั่วแระญี่ปุ่นเป็นของว่างที่ส่งตรงมาจากเปลือกแล้ว ยังมีวิธีดีๆ อีกมากที่จะเพลิดเพลินไปกับมัน มันใช้งานได้ดีในการจุ่มและกระจายเพราะพวกเขาได้รับครีมและเรียบเนียนจริงๆ พวกเขายังดีเมื่อผัดและโรยบนสลัด จานข้าว หรือพาสต้า เพิ่มลงในจานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียตั้งแต่เทอริยากิไปจนถึงผัดและจะเพิ่มรสชาติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ถั่วแระญี่ปุ่นยังปรุงสลัดถั่วหรือสตูว์ในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย เพียงแต่อย่าปรุงมากเกินไปเพื่อไม่ให้มันเละๆ ซึ่งเกิดขึ้นได้ง่ายทีเดียว สุดท้าย คุณสามารถนึ่งและปรุงรสชาติอื่น ๆ นอกเหนือจากเกลือ เช่น ผงพริก ซอสถั่วเหลือง สมุนไพรสด หรือซอสเปรี้ยวหวาน ทานได้สุขภาพและรวดเร็ว อาหารว่าง.

น้ำจิ้มถั่วแระญี่ปุ่นรสเผ็ด

ทำให้ 4 ถึง 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็ง 1 1/2 ถ้วย ละลายและนึ่ง
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
• ผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น 2 ช้อนชา
• 1 (16 ออนซ์) cannellini bean, ระบายออก

ทิศทาง

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดในตัวประมวลผลอาหารและชีพจรจนเข้ากันดีและเป็นครีม
2. เสิร์ฟพร้อมผักและไฟลนก้นเวดจ์

สลัดถั่วแระญี่ปุ่น

ทำให้ 4 ถึง 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็ง 10 ออนซ์ ปอกเปลือก
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หอมใหญ่สับ
• พริกหยวกแดง 1 เม็ด
• 1 (16 ออนซ์) เมล็ดข้าวโพดสามารถระบายออกได้
• 2 กระเทียมหอมหั่นบาง ๆ
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• โหระพาสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เฟต้าชีสขูด 1/2 ถ้วย

ทิศทาง

1. ผัดถั่วแระญี่ปุ่นในน้ำมันมะกอกสักครู่ แล้วใส่หัวหอมลงไปผัดจนโปร่งแสง
2. ใส่พริกแดง ข้าวโพด ต้นหอม และกระเทียมลงไปผัดจนผักนิ่ม
3. ช้อนส่วนผสมผักลงในชามแล้วคนในโหระพา มะเขือเทศ เกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยเฟต้าชีส แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ

สูตร Edamame งากระเทียม

ทำให้ 4 ถึง 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็ง 16 ออนซ์ในเปลือกหอย
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• ซอสเทอริยากิ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• งา 2 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง

1. ต้มถั่วแระญี่ปุ่นในน้ำเดือดจนนิ่ม ระบายน้ำและพักไว้
2. ใส่กระเทียม ซอสเทอริยากิ น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชู และน้ำมันลงในหม้ออีกใบ แล้วตั้งไฟจนซอสสุกประมาณ 5 นาที
3. ใส่ถั่วแระญี่ปุ่นลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ช้อนถั่วแระญี่ปุ่นลงในชามเสิร์ฟแล้วโรยด้วยงา เสิร์ฟร้อนหรืออุณหภูมิห้อง

ไอเดียมื้ออาหารและของว่างเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม

• สูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับผู้กินเนื้อ: สูตรยืดหยุ่น
• 10 สุดยอดของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับคุณแม่สายยุ่ง
• อาหารพลังงานสูง 5 อันดับแรก