5 สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย phyllo สุดวิเศษ – SheKnows

หากคุณถูกข่มขู่โดยแผ่นแป้งไฟลโลแผ่นบาง ๆ เราก็มีบ้าง สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย ที่จะทำให้คุณมั่นใจกับอาหารทานเล่นสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลครั้งต่อไปหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำแบบหลายคอร์ส การใช้แป้ง phyllo เป็นเรื่องง่ายและนี่คือสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยห้าสูตรเพื่อพิสูจน์

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas น่ารักและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้

สูตร Phyllo Triangles มะเดื่อสดและชีสแพะ

มะเดื่อและชีสแพะทำขึ้นเพื่อกันและกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกมันซุกอยู่ระหว่างแผ่นฟิลโลที่บางเบาและเป็นขุย อย่าลืมคลุมแผ่นฟิลโลด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ จนกว่าคุณจะพร้อมใช้ สิ่งนี้จะทำให้ง่ายต่อการจัดการและป้องกันไม่ให้แห้ง

ผลผลิต 30

วัตถุดิบ:

• ชีสนมแพะ 8 ออนซ์ นิ่ม
• พีแคน 1/4 ถ้วยสับละเอียด
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• แป้ง Phyllo 20 แผ่น
• มะเดื่อสดลูกเล็ก 15 ลูก หั่นหยาบ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ใช้นิ้วทุบชีสแพะลงในชามขนาดกลาง เพิ่มพีแคนและน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน
3. วาง phyllo 4 แผ่นลงบนเขียงแล้วทาน้ำมันแต่ละแผ่นเบา ๆ ใช้มีดคมตัดกองเป็น 6 สี่เหลี่ยม (เก็บแผ่น Phyllo ที่เหลือคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ )
click fraud protection
4. วางมะเดื่อสับ 1 ช้อนโต๊ะลงไปตรงกลางของแต่ละตาราง เติมส่วนผสมของชีสแพะ 2 ถึง 3 ช้อนชา ราดด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
5. แปรงขอบของสี่เหลี่ยม phyllo ด้วยน้ำ และนำมุมตรงข้ามเข้าด้วยกันเพื่อสร้างรูปสามเหลี่ยม กดขอบเข้าด้วยกันเพื่อปิดผนึก วาง phyllo squares ลงบนแผ่นอบขนาดใหญ่ แล้วแปรงสามเหลี่ยมแต่ละอันด้วยน้ำมันมะกอก
6. ทำซ้ำอีก 4 ครั้งเพื่อใช้แผ่น phyllo ที่เหลือและเติม คุณจะมี 30 สามเหลี่ยม
7. อบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่า phyllo squares จะมีสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟร้อน.

สูตรอโวคาโดกุ้งกัด

หากการทำงานกับแผ่นฟิลโลทำให้คุณประหลาดใจ ให้ใช้ประโยชน์จากถ้วยไฟลโลที่พร้อมอบ เอเธนส์ฟู้ดส์เสนอแพ็คเกจหอยไฟขนาดเล็กจำนวน 15 ชุดที่ไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าการเติมและการอบ ในสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ นี้ คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบด้วยซ้ำ

ผลผลิต 15

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 2 ลูก ผ่าครึ่ง ปอกเปลือก ปอกเปลือกและบด
• 6 ออนซ์ สลัดกุ้งสับ
• ผิวขูดละเอียดและน้ำมะนาว 1 ลูก
• ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ และอีกมากสำหรับโรยหน้า
• 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสีเขียวสับ
• มายองเนสเบา ๆ 1 ช้อนโต๊ะที่ทำด้วยน้ำมันมะกอก
• หยิกพริกป่นเพื่อลิ้มรส
• 15 Athens Mini Fillo Shells (1 กล่อง)

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดกลาง ใส่อะโวคาโด, กุ้ง, ผิวมะนาวและน้ำผลไม้, ผักชี, หัวหอมสีเขียว, มายองเนสและพริกป่น
2. เติมเปลือกอะโวคาโดแต่ละเปลือกและโรยหน้าด้วยผักชีโรยหน้า เสิร์ฟทันที

บรีอบห่อ Phyllo กับแยมผิวส้มและสูตรวอลนัท

Baked Brie เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราแต่เรียบง่าย คุณสามารถทำร่วมกันได้ภายในไม่กี่นาที เวลาอบคือ 20 นาที และคุณต้องใช้เวลา 10 นาทีในการปล่อยให้เย็น ดังนั้นควรเตรียมเวลาให้เหมาะสม

เสิร์ฟ 12

วัตถุดิบ:

• แยมผิวส้ม 1/2 ถ้วย
• อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกชี้ฟ้าแดงป่น
• วอลนัท 1/2 ถ้วยตวง (ปิ้งได้ตามชอบ)
• 1 (8 ออนซ์) ชีส Brie กลม
• แป้ง Phyllo 20 แผ่น (ละลายถ้าแช่แข็ง)
• น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วยละลาย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมแยมผิวส้ม อบเชย พริกแดง และวอลนัท
3. นำเปลือกออกจากด้านบนของ Brie และเติมด้วยส่วนผสมของแยมผิวส้ม
4. ครั้งละ 1 แผ่น phyllo กอง 2 แผ่น แปรงแต่ละด้วยน้ำมันมะพร้าว วาง phyllo 2 แผ่นบนกองที่มุม 90 องศา ทำกากบาทและทาน้ำมันแต่ละอัน ทำซ้ำรูปแบบกากบาทด้วยแผ่น phyllo และน้ำมันที่เหลือ
5. วาง Brie ไว้ตรงกลางไม้กางเขน แล้วนำ phyllo ขึ้นมารอบๆ ชีส พับผ้าปูที่นอนเพื่อใส่ Brie
6. ในชามใบเล็ก ตีไข่กับน้ำให้เข้ากันเพื่อล้างไข่ แปรงล้างไข่ให้ทั่ว phyllo รอบ
7. วางเค้กลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบ 20-25 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็น 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สูตรเมดิเตอร์เรเนียน phyllo rolls

ผลผลิต18

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• เฟต้าชีสขูดฝอย 4 ออนซ์
• ครีมชีสนิ่ม 6 ออนซ์
• 3 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศตากแห้งบรรจุในน้ำมันมะกอกสับละเอียด
• มะกอก Kalamata 3 ช้อนโต๊ะ หลุมและสับละเอียด
• ใบโหระพาสด 4 ใบสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
• พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
• ฟิลโลเพสตรี้ 12 แผ่น ละลายถ้าแช่แข็ง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/3 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ผสมไข่กับชีสเข้าด้วยกัน ประมวลผลจนเนียน
3. ใส่มะเขือเทศ มะกอก ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง และพริกไทยดำ พัลส์เพื่อรวม
4. วาง Phyllo 4 แผ่นลงบนพื้นผิวที่สะอาด แปรงแต่ละแผ่นด้วยน้ำมันมะกอก ใช้มีดคมตัดกองตามขวางเป็น 6 เส้น (เก็บแผ่น Phyllo ที่เหลืออยู่ด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ ) 
5. กระจายชั้นบาง ๆ ของไส้ลงบนแต่ละกองโดยรักษาขอบ 1/2-inch ไว้ตามด้านยาวและปลาย เริ่มต้นที่ปลายแคบ ม้วน phyllo เหนือไส้และไปจนสุดปลายอีกด้าน ปิดปลายด้วยการแปรงเบา ๆ ด้วยน้ำและกดเบา ๆ เข้าด้วยกัน
6. โอนม้วนไปยังแผ่นอบขนาดใหญ่แล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก ทำซ้ำอีก 2 ครั้ง โดยใช้แผ่นที่เหลือและเติม (คุณอาจมีไส้เหลืออยู่บ้าง)
7. นำเข้าอบ 15 นาทีหรือจนม้วนเป็นสีน้ำตาลทอง

สูตร Phyllo nibbles ช็อกโกแลตชีสเค้ก

ผลผลิต 15

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส 4 ออนซ์ ที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ของ Rodelle
• ผิวส้มขูด 2 ช้อนชา
• 15 Athens Mini Fillo Shells (1 กล่อง)
• ดาร์กช็อกโกแลตโกนละเอียด
• ใบสะระแหน่สด 15 ใบ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 325 องศา F.
2. ในเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็ก ผสมครีมชีส น้ำตาล และผงโกโก้จนเนียน
3. ใส่ไข่ วานิลลาสกัด และผิวส้ม แล้วปั่นต่อจนเนียน
4. ตักส่วนผสมครีมชีสใส่เปลือก วางเปลือกหอยลงบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 12 ถึง 15 นาที
5. ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที ตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตและใบสะระแหน่

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มเติม

Kopanisti: เฟต้าและซอสพริกแดง
แซนวิชไข่ปีศาจที่ดีอย่างชั่วร้าย
ปรับปรุงสูตร: Party dips