ในบางครั้งเมื่อวางแผนจัดงานเลี้ยง การตัดสินใจว่าจะให้บริการแขกของคุณอย่างไรก็เป็นเรื่องยาก ที่นี่เราแบ่งปันสามสูตรที่ง่ายสุด ๆ และอร่อยสุด ๆ เพื่อให้การวางแผนปาร์ตี้เป็นเรื่องง่าย
ปาร์ตี้ที่ The Chew– และมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับซอส! Chef Carla Hall และ Chef Mario Batali กำลังปรุงสูตรอาหารแสนอร่อยเพื่อช่วยให้คุณสนุกไปกับปาร์ตี้!
ดูวิดีโอด้านบนเพื่อดูคู่หูที่น่าทึ่งนี้ร่วมมือกันและพิชิตศิลปะการย่าง ซอสบาร์บีคิวที่คาร์ล่าชื่นชอบคือรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องปรุงไก่ให้สุกก่อน จากนั้นจึงเติมซอสในขณะที่ไก่ยังอยู่บนตะแกรงเพื่อให้น้ำตาลเป็นคาราเมล
มาริโอหลงทางจากสลัดที่ใช้มายองเนสมากเกินไปในฤดูร้อนนี้ ปรับแต่งเพื่อรับทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมันฝรั่งอุ่น ๆ ของเขาที่ไม่ธรรมดา คำแนะนำของมาริโอ – เลือกสมุนไพรหนึ่งชนิดและเฉลิมฉลองมัน! อย่าสับสนกับสูตรที่มีรสชาติต่างๆ มากมาย
The Chew ได้ปฏิวัติศิลปะการย่างสนามหลังบ้านอย่างแท้จริงในฤดูร้อนนี้ นึกถึงคำแนะนำของ Carla และ Mario เมื่อคุณเลื่อนดูผลงานสร้างสรรค์บาร์บีคิวของเราและจัดปาร์ตี้ของคุณเองในสุดสัปดาห์นี้!
รูทเบียร์หม้อหุงช้าง่าย ๆ - ถั่วอบ
กำลังมองหาเครื่องเคียงที่เหมาะกับไก่ของ Carla อยู่หรือเปล่า? ถั่วอบกับบาร์บีคิวเข้ากันได้อย่างเนยถั่วกับเยลลี่
วัตถุดิบ:
- 2 (16 ออนซ์) กระป๋องถั่วอบ
- เบคอนดิบ 6 ชิ้น หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- หอมใหญ่หั่นเต๋า. 1 ลูก
- รูทเบียร์ปกติ 3/4 ถ้วย
- ซอสบาร์บีคิว 3/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยหรือน้ำตาลทรายแดง (ไม่จำเป็น)
- ผงกระเทียม 1-1/2 ช้อนชา
- มัสตาร์ดเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในหม้อหุงช้าเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน
- ปิดฝาแล้วตั้งหม้อให้สูง ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าเบคอนจะสุกเต็มที่ เสิร์ฟร้อน.
สูตรสลัดพาสต้าครีมฟาร์มปศุสัตว์ง่าย ๆ
ในทางตรงกันข้ามกับสลัดน้ำมันมะกอกแสนอร่อยของ Mario ลองสลัดพาสต้าฟาร์มปศุสัตว์แบบง่ายของเรา ที่สุดของทั้งสองโลก!
ผลผลิต 4-6 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- พาสต้าปรุงสุก 1-1 / 2 ถ้วย
- มะเขือเทศเชอรี่แดงหรือเหลือง 1/2 ถ้วยผ่าครึ่ง
- แตงกวา 1 ลูก slice
- 1/2 หอมแดงหั่นบาง ๆ
- พาร์เมซานชีสขูดฝอย 1/4 ถ้วย
- น้ำสลัดแรนช์ 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสด 1/4 ถ้วยสับละเอียด
ทิศทาง:
- ในชามผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและปล่อยให้สลัดเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- เสิร์ฟสลัดเย็นและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งพิเศษ (ถ้าต้องการ)
สูตรน้ำจิ้มมะเขือม่วงง่ายๆ
อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบก่อนอาหารจานหลัก!
ผลผลิต 4-6 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว 1 ลูก ล้างและตากให้แห้ง
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มะนาวคั้น 1 ลูก
- ทาฮินี 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- เกลือพริกไทยสำหรับปรุงรส
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา
- ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วมะเขือยาว แล้ววางมะเขือยาวบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที (กลับด้าน) หรือจนกว่ามะเขือม่วงจะนิ่มมาก (มะเขือยาวจะมีรอยย่นซึ่งเป็นเรื่องปกติ)
- นำมะเขือยาวออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นพอที่จะจับ ให้ผ่ามะเขือยาวผ่าครึ่งแล้วลอกเปลือกออก ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ใส่มะเขือยาวย่าง กานพลูกระเทียม น้ำมะนาว และทาฮินี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมน้ำมันมะกอกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมจนเนียน หากคุณต้องการให้เนื้อสัมผัสบางลงเล็กน้อย ให้เติมน้ำมันมะกอกเพิ่ม
- ใส่ส่วนผสมลงในชาม ปิดฝา และปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าและผักสดสำหรับจิ้ม
หลังจากดู Mario และ Carla ทำอาหารอเมริกันบาร์บีคิวที่สมบูรณ์แบบแล้ว คุณคงรอไม่ไหวที่จะนั่งอ่านตอนต่อไปของ The Chew เพื่อหาไอเดียปาร์ตี้ฤดูร้อนที่น่าตื่นเต้นมากขึ้น สำหรับเครื่องเคียงแสนอร่อยเพิ่มเติมและสูตรบาร์บีคิวที่น่ารับประทาน โปรดดู The Chew วันธรรมดาใน ABC ที่ 1e|12p|c
ไอเดียมื้ออาหารช่วงฤดูร้อนเพิ่มเติม
สเต็กกระโปรงย่างกับสลัดข้าวโพดอะโวคาโด
ข้าวโพดคั่วกับครีมเปรี้ยวพริกและชีส
อาหารเย็นวันนี้: ซองซัลซ่ากุ้งและมะม่วง
