อาหารค่ำคืนนี้: สูตรไก่และบิสกิต – SheKnows

บิสกิตมักจะสงวนไว้สำหรับอาหารค่ำสุดหรูหรืออาหารเช้าแบบฟาสต์ฟู้ด แต่พวกมันอร่อยพอๆ กับที่แช่ในน้ำเกรวี่สำหรับอาหารค่ำในคืนหนึ่งสัปดาห์

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง

บางครั้งคุณแค่ต้องการขนมปังสักแผ่นหรือม้วนเพื่อทานกับไก่มื้อเย็นของคุณ มันทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์ และขนมปังที่ดีที่สุดคือบิสกิตที่แช่ในน้ำเกรวี่ที่ไก่ปรุงไว้ ฉันมักจะคิดว่าไก่และบิสกิตเป็นอาหารฤดูหนาว แต่อาหารที่สะดวกสบายนี้อร่อยได้ตลอดทั้งปี และด้วยผักสดแสนอร่อยมากมาย โดยเฉพาะแครอทสีรุ้งที่มีจำหน่ายที่ตลาดเกษตรกรในขณะนี้ จึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวช่วงฤดูร้อน

ไก่และบิสกิต

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมบิสกิต 1 ห่อ
• เบคอน 2 แผ่นสับ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 4 ขาไก่
• อกไก่ 4 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 2 แครอทสับ
• คื่นฉ่ายหั่นท่อน
• 1 หัวหอมสับ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสต๊อกไก่ 3 ถ้วยแบ่ง

ทิศทาง:

1. ทำบิสกิตตามทิศทางของแพ็คเกจและพักไว้
2. ขณะกำลังทำอาหารบิสกิต ให้อุ่นน้ำมันในเตาอบขนาดใหญ่ของเนเธอร์แลนด์โดยใช้ไฟปานกลาง ใส่เบคอนลงไปผัดจนกรอบ โอนเบคอนไปยังกระดาษชำระ โดยเก็บน้ำมันและไขมันเบคอนไว้ในหม้อ
click fraud protection
3. ลอกหนังออกจากขาไก่และอกแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย วางไก่ลงในหม้อและน้ำตาลทุกด้านด้วยไฟร้อนปานกลาง นำไก่ใส่จานแล้วพักไว้
4. ลดความร้อนลงเป็นไฟปานกลางและปรุงแครอท ขึ้นฉ่าย และหัวหอมจนนุ่มประมาณสี่นาที ผัดแป้งและปรุงอาหารอีกนาที ใส่น้ำสต๊อกไก่และใช้ช้อนไม้ขูดส่วนที่เป็นสีน้ำตาลทั้งหมดออกจากกระทะแล้วปรุงต่ออีกสองนาที
5. ใส่ไก่และเบคอนกลับเข้าไปในหม้อ เทน้ำสต๊อกไก่ที่เหลือ ปิดฝาหม้อ ปรุงเป็นเวลา 30 นาที เปิดฝาหม้อและปรุงอาหารต่ออีก 15 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าซอสจะข้นและไก่สุกเต็มที่ ตักไก่และซอสราดบนบิสกิตแล้วเสิร์ฟ

สูตรบิสกิตอื่นๆ

7-Up ขนมปังกรอบ
บิสกิตอาหารเช้าแบล็กเบอร์รี่และมะนาว
ดึงบิสกิตอบเชยออกจากกัน