วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์: บะหมี่เย็นและสลัดบก – SheKnows

สลัดนี้ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวและผักในการทำสารและน้ำสลัดที่อร่อยเพื่อรสชาติที่ดี

อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียนี้เป็นผู้ชนะสำหรับ Meatless Monday การเตรียมที่เรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะทำให้สูตรนี้สำหรับบะหมี่เย็นและสลัดบกฉ่อยกับน้ำสลัดงารสอร่อยที่เพิ่งค้นพบใหม่

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

ใช้เส้นอุด้งเส้นหนาสำหรับสูตรนี้ ปกติคุณสามารถหาซื้อได้ในส่วนต่างประเทศที่ร้านขายของชำ แต่ถ้าหาไม่ได้ก็ให้ใช้สปาเก็ตตี้หรือบูคาตินี่แทน หากคุณมีปัญหาในการหาทาฮินีเพสต์ (ทำจากเมล็ดงา) ให้เปลี่ยนเนยถั่วแบบเนียนแทน

รสชาติของอาหารจานนี้น่ารับประทาน และคุณอาจพบว่าตัวเองอิ่มในไม่กี่วินาที

บะหมี่เย็น ยำบกฉ่อย น้ำสลัดงารสแซ่บ

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

สำหรับการแต่งตัว

• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสทาฮินี 1/2 ถ้วยตวง (คุณสามารถใช้เนยถั่วแบบเนียนก็ได้)
• ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

สำหรับสลัด

• บะหมี่อุด้ง 8 ออนซ์ (คุณสามารถใช้สปาเก็ตตี้หรือบะหมี่ที่คล้ายกันได้)
click fraud protection
• เบบี้บ๊อกชอย 3 พวง ตัดแต่งปลาย หั่นเป็นเส้นบาง
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 เม็ด นำเมล็ดและเยื่อหุ้มออก สับ
• งาเป็นเครื่องปรุง

ทิศทาง:

สำหรับการแต่งตัว

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดจนเข้ากันและเนียน
2. ชิมน้ำสลัดและปรับรสตามต้องการ
3. พักไว้

สำหรับสลัด

1. ปรุงบะหมี่ตามทิศทางของแพ็คเกจ สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจัด
2. ในชามใบใหญ่ ให้ใส่บะหมี่พร้อมกับบกฉ่อยและพริกหยวก
3. เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมทั้งหมด แล้วคลุกให้เข้ากัน
4. โรยหน้าด้วยงาและเสิร์ฟทันที

หมุนสลัดที่ยอดเยี่ยม

สูตรวันจันทร์ที่ปราศจากเนื้อสัตว์เพิ่มเติม

สลัดผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และสโตนฟรุตกับน้ำสลัดเชอรี่-โยเกิร์ต
สลัดพาสต้าเพสโต้ผักโขมกับถั่วชิกพี
สปาเก็ตตี้คาปรีสครีมมี่