การผัดเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและดีที่สุดในการกินผัก ทำจานผักเอเชียของคุณเองที่บ้านด้วยสูตรนี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 15 หม้อหุงช้า Veggie ด้านที่จะทำให้คืนนี้
การผัดเป็นเพียงการโยนผักในกระทะเอเชียแบบพิเศษที่เรียกว่ากระทะ รูปร่างของมันเหมาะสำหรับการคลุกเคล้าส่วนผสมเข้าด้วยกัน แต่ไม่ต้องกังวลหากคุณไม่มี การผัดในกระทะธรรมดาจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน จานผักที่ง่ายและรวดเร็วนี้เข้ากันได้ดีกับข้าวและปลาย่างหรือจานเนื้อ
ผัดบร็อคโคลี่และแครอทด้วยสูตรถั่วลิสง
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันปรุงอาหาร)
- กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- บร็อคโคลี่ 1 ปอนด์ หั่นเป็นดอกเล็กๆ
- แครอทขนาดกลาง 2 หัว หั่นเป็นชิ้นกลม
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด
- พริกไทย
ทิศทาง:
- ใช้ไฟปานกลางผัดกระเทียมในกระทะหรือกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
- ใส่บรอกโคลีและแครอท โยนเป็นเวลา 5 นาที
- ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว น้ำผึ้ง และน้ำ เทผักและโยนต่ออีก 5 นาที
- ปรุงรสด้วยพริกไทยและโรยหน้าด้วยถั่วลิสง
- ปิดไฟ
สูตรผัดเพิ่มเติม
สูตรผัดไก่เสฉวน
สูตรผัดหมี่กุ้งกับผัก
สูตรผัดเนื้อไทย
