เมื่อขว้าง งานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อรองรับความต้องการของแขกทุกท่านเป็นสิ่งสำคัญ และไม่ เราไม่ได้แค่พูดถึงผู้กินจุจิกกัดของโลกเท่านั้น (เราไม่สามารถทำให้ทุกคนพอใจได้) เรากำลังพูดถึงผู้ที่มี แพ้อาหาร.
จากข้อมูลของ WebMD มีเพียง 4 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่มีอาการแพ้อาหาร แต่ 15 เปอร์เซ็นต์เชื่อว่าพวกเขาแพ้ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องรองรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่เพิ่งบอกว่าเป็น หากคุณวางแผนที่จะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ สิ่งสำคัญคือต้องทราบอาหารของแขกของคุณ ท้ายที่สุด การไปทานอาหารเย็นจะสนุกขนาดไหนถ้าไม่มีอะไรให้คุณกิน ด้านล่างนี้คือแนวทางบางประการที่จะช่วยคุณสำรวจดินแดนแห่งการแพ้อาหารอันสับสนก่อนจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไปของคุณ
อาการแพ้อย่างรุนแรง
ประการแรก การรองรับผู้ที่แพ้อาหารอย่างรุนแรงคือ a ต้อง ในงานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณ ตัวอย่างเช่น หากใครแพ้ถั่ว คุณควรหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารด้วยถั่วทั้งหมดหรือ แยกจานที่มีถั่วออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ล้างทุกอย่างระหว่างการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม
- หากคุณกำลังส่งคำเชิญ โปรดขอให้แขกระบุการแพ้ที่รุนแรงใน RSVP
- หากคุณเพียงแค่เชิญผู้คนทางโทรศัพท์หรือข้อความ ให้ถามพวกเขาเกี่ยวกับการแพ้อาหารเมื่อพวกเขารู้ว่าพวกเขาจะมาหรือไม่
การแพ้อย่างรุนแรงมีความสำคัญสูงสุดเมื่อวางแผนงานเลี้ยงอาหารค่ำ
แขกที่ปราศจากกลูเตน
เคล็ดลับ: หากคุณไม่ต้องการทำเมนูปลอดกลูเตน คุณสามารถขอให้แขกนำอาหารมาด้วยได้เสมอ
ดูเหมือนว่าทุกวันนี้ทุกคนจะปราศจากกลูเตน เพื่อรองรับผู้ที่หลีกเลี่ยงกลูเตน ให้เตรียมอาหารที่ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติหรือถ้าคุณทำ พาสต้าจาน ปรุงพาสต้าปลอดกลูเตนนอกเหนือจากพาสต้าปกติ และให้แขกของคุณเลือกได้ตามใจชอบ ชอบมากกว่า. อาหารเย็นปลอดกลูเตนตามธรรมชาติ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ผัก มันฝรั่ง ข้าวกล้อง สลัด ฮัมมุส คีนัว และผักกาดหอม โดยปกติ อาหารที่ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติจะดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่มีกลูเตน ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารในกลุ่มด้วยเช่นกัน!
แพ้อาหารอื่นๆ
ปัญหาอาหารทั่วไปอื่นๆ ที่คุณอาจพบ ได้แก่ การแพ้แลคโตสหรือแม้แต่มังสวิรัติ อาหารที่ปราศจากแลคโตสมักจะใส่ได้ง่ายในช่วงอาหารค่ำ เนื่องจากอาหารเย็นส่วนใหญ่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม ในทางกลับกันของหวานอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก เราขอแนะนำผลไม้สดกับดาร์กช็อกโกแลตขูด เค้กแองเจิลฟู้ด หรือพายแอปเปิล (แต่ให้แน่ใจว่าเปลือกไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม) สำหรับมังสวิรัติ ให้ทำอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เป็นไปได้มากว่าทุกคนจะยังทานอาหารปลอดเนื้อสัตว์และมังสวิรัติของกลุ่มจะรู้สึกขอบคุณมากกว่า!
ที่สำคัญที่สุด พยายามอย่าเครียดกับการรองรับทุกคน คุณสามารถขอความช่วยเหลือได้เสมอ แขกของคุณจะไม่รังเกียจที่จะนำอาหารมาสักจานหนึ่งหรือสองจาน และจะมีความสุขที่คุณพยายามอย่างเต็มที่เพื่อรองรับพวกเขา
เพิ่มเติมเกี่ยวกับงานเลี้ยงอาหารค่ำ
เกมปาร์ตี้อาหารค่ำที่ดีที่สุด
ปาร์ตี้มื้อค่ำของคุณตั้งแต่น่าเบื่อไปจนถึง fab
ดอง: จะทำอย่างไรถ้างานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณแย่
