คุณแช่เย็นซอสมะเขือเทศหลังจากเปิดหรือไม่? แล้วน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูล่ะ? เรามาดูกันว่ารายการอาหารใดที่ควรแช่เย็นเมื่อเปิดแล้ว
บุ๊กมาร์กหน้านี้ บันทึก พิมพ์ออกมา หรือแขวนไว้ในตู้เย็นของคุณ นี่เป็นแนวทางที่ดีที่สุดสำหรับอาหารที่ต้องแช่เย็นหลังจากเปิดแล้ว คุณจะไม่อยากวางผิดที่!
ตัวใหญ่: เครื่องปรุงรส
เครื่องปรุงรสเกือบทั้งหมดต้องแช่เย็นหลังจากเปิด อ่านฉลากเสมอ เพราะแต่ละยี่ห้ออาจมีแนวทางต่างกัน โดยทั่วไป เครื่องปรุงรสเหล่านี้จะต้องแช่เย็น:
บันทึก: น้ำเชื่อมเมเปิ้ลประดิษฐ์ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น แต่คุณยังสามารถเก็บไว้ในนั้นได้หากต้องการ
- ซอสบาร์บีคิว
- ซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวเมื่อเปิดแล้ว แต่จะใช้ได้เพียงหนึ่งเดือนเท่านั้น)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ (ยังไม่ได้เปิด เก็บในที่เย็น เปิดแล้วเก็บใน ตู้เย็น)
- มัสตาร์ด (ถ้าคุณเก็บไว้ในตู้กับข้าวเมื่อเปิดแล้ว จะใช้เวลาเพียงสองเดือนเท่านั้น)
- มายองเนส
- ผักดอง
- ชัทนี่
- น้ำเชื่อมช็อกโกแลต (และท็อปปิ้งไอศกรีมอื่นๆ เช่น ซอสคาราเมล)
- เนยถั่วธรรมชาติ (ธรรมชาติไม่มีสารกันบูด ดังนั้นจึงควรแช่เย็นหลังเปิดใช้)
- แยมและเยลลี่
- น้ำสลัด
- ซีอิ๊ว
- ซอสคอกเทล
- ซัลซ่า
รายการอื่นๆ ที่ควรแช่เย็นหลังจากเปิดแล้ว
บันทึก: น้ำมันถั่วต้องแช่เย็นเสมอ
- น้ำมันมะกอก และผลิตภัณฑ์จากน้ำมันอื่น ๆ ควรแช่เย็นเว้นแต่คุณจะใช้ให้หมดภายในหนึ่งเดือน จะดีที่สุดถ้าเก็บไว้ที่ 70 องศาฟาเรนไฮต์และเนื่องจากครัวส่วนใหญ่มักจะอุ่นกว่านั้น จึงควรแช่เย็น จำไว้ว่าน้ำมันมะกอกจะแข็งตัวและขุ่นมัวในตู้เย็น แต่เมื่ออุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันมะกอกจะกลับเป็นสีและความสม่ำเสมอตามปกติ คุณยังสามารถเก็บขวดน้ำมันมะกอกขวดเล็กๆ ไว้บนเคาน์เตอร์และใส่ภาชนะขนาดใหญ่ในตู้เย็น
- เนย ควรแช่เย็นเสมอ แม้ว่าบางคนจะทิ้งมันไว้บนเคาน์เตอร์ แต่ก็ใช้เวลานานกว่าเมื่อแช่เย็น พิจารณาจัดเก็บไว้ที่ด้านหลังตู้เย็นแทนช่องใส่เนยซึ่งมักจะอุ่นขึ้นเนื่องจากการเปิดและปิดประตูตู้เย็น
- อาหารเด็ก ต้องแช่เย็นหลังจากเปิด หากอาหารประกอบด้วยเนื้อ ปลา หรือไข่ อาหารนั้นจะอยู่ในตู้เย็นได้หนึ่งวัน หากเป็นผลไม้หรือผัก คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน
- สินค้ากระป๋อง ควรวางไว้ในตู้เย็นเสมอเมื่อเปิดแล้ว พึงระลึกไว้เสมอว่าดีที่สุดเสมอที่จะถ่ายโอนรายการไปยังภาชนะอื่นแทนที่จะปิดฝากระป๋องด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและใส่ในตู้เย็น แบคทีเรียสามารถเติบโตได้ในตู้เย็น ดังนั้นควรเก็บอาหารไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท
ของที่ไม่ต้องแช่เย็น
- ซอสทาบาสโก
- น้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชูมีความเป็นกรดสูงจึงเก็บได้เอง ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น)
- ที่รัก
- มันฝรั่ง (ถ้าแช่เย็น แป้งจะกลายเป็นน้ำตาล ทำให้หวานเมื่อสุก)
- มะเขือเทศ (จะนิ่มถ้าแช่เย็น)
- หัวหอม (แม้ว่าจะอยู่ในตู้เย็นนานกว่า แต่จะไม่ "กรอบ" เหมือนกับว่าคุณทิ้งมันไว้)
บอกเรา
มีอะไรที่เราพลาด? แบ่งปันในความคิดเห็นด้านล่าง!
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดเก็บอาหาร
อันตรายที่ซ่อนอยู่ของ การเก็บรักษาอาหาร ตู้คอนเทนเนอร์
วิธีจัดเก็บของเหลือวันขอบคุณพระเจ้าอย่างถูกวิธี
เคล็ดลับความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับอาหารเหลือวันขอบคุณพระเจ้า
