วันแม่ไม่จำเป็นต้องมีความเกี่ยวข้องอย่างเคร่งครัดกับวันพักผ่อนที่สปาหรือพูดคุยกันเรื่องการทำเล็บ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีนี้ที่พวกเราหลายคนจะเฉลิมฉลองกับคุณแม่ผ่าน Zoom แทนการพบปะกัน หากคุณกำลังนอนกับแม่ของคุณในระหว่างหรือคุณทั้งคู่ฉีดวัคซีนและเฉลิมฉลองร่วมกันและต้องการปฏิบัติต่อเธอ เซอร์ไพรส์พิเศษในปีนี้ เราขอแนะนำการแต่งบ้าน ย่างไฟ และผสมน้ำแข็งก้อนหนึ่ง ขอบ เราไม่สามารถคิดวิธีที่จะใช้เวลาช่วงบ่ายได้ดีไปกว่าการกับ ทำอาหารวันแม่.
ไม่ว่าแม่ของคุณจะรักสุขภาพหรือเป็นสัตว์กินเนื้อก็ตาม เรารวบรวมมาไว้ด้วยกัน สูตรปิ้งย่าง ที่ใช้โทนเสียงดนตรีตั้งแต่จานผักสีสันสดใสที่ดูเกือบจะสวยเกินกว่าจะกินไปจนถึงเบอร์เกอร์ไก่งวงที่อร่อยที่สุดและอร่อยที่สุดที่เธออาจจะเคยกัดเข้าไป เราได้โยนในไม่กี่ ค็อกเทลย่าง โดยส่วนตัวแล้ว เราแทบรอไม่ไหวที่จะลองทานเอง รวมทั้งของหวานย่างสองสามอย่างที่คุณทั้งคู่จะกินกันในพริบตา
เริ่มจากค็อกเทลกันก่อนดีกว่า
ค็อกเทลฮาบาเนโรแตงโมย่าง
ภาพ: ทำอาหารง่ายๆ กับมอลลี่.
สำหรับค็อกเทลผลไม้ที่สดชื่นพร้อมเตะเผ็ดถึงสิ่งนี้ ฮาบาเนโร่ มาการิต้า แตงโมย่าง. ผสม El Yucateco Caribbean Hot Sauce กับมินต์ เตกีลาขาว และแตงโม แล้วตกแต่งด้วยแตงโมย่าง ง่ายๆ อย่างนั้น
รับสูตรจาก ทำอาหารง่ายๆ กับมอลลี่.
สัปปะรดย่างมอสโกล่อ
ภาพ: วิทนีย์ บอนด์.
ชวนชิมมอสโกวสุดคลาสสิกด้วยสับปะรดย่างสดใหม่ สูตรของวิทนีย์ บอนด์ ผสมวอดก้าสับปะรด Smirnoff กับเบียร์ขิงและสับปะรดย่างหนึ่งในสี่ถ้วย
รับสูตรจาก วิทนีย์ บอนด์.
อะโวคาโดย่างยัดไส้ด้วยซัลซ่ากุ้งและมะม่วง
ภาพ: รากคั่ว.
เริ่มต้นมื้ออาหารของคุณด้วยอะโวคาโดที่บรรจุโปรตีน โรยหน้าด้วยกุ้งฉ่ำกระเทียมและพริกหยวกและโรยหน้าด้วยผักสด ยำมะม่วงเปรี้ยวหวาน a la the Roasted Root.
รับสูตรจาก รากคั่ว.
เตกีล่าจาลาเปโน่กุ้ง
ภาพ: เราไม่ใช่มาร์ธา.
เฮ้ มันเป็นวันหยุด ดึงเตกีล่าออกมาแล้วใช้ในสิ่งนี้ จาลาเปโน่กุ้งจาน แต่งโดย We Are Not Martha อาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็วนี้อาจมีความร้อนอยู่เบื้องหลังด้วยชิ้น jalapeño แต่ซอสจิ้มโยเกิร์ตไม่เพียงช่วยเติมเต็มจานเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณเย็นลงอีกด้วย
รับสูตรจาก เราไม่ใช่มาร์ธา.
เห็ดเสียบไม้ย่างกระเทียมบัลซามิก
ภาพ: ทำอาหารในตู้เสื้อผ้า.
ใครต้องการเนื้อเมื่อคุณมีสิ่งนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยย่างแบบมังสวิรัติ จากการทำอาหารในตู้เสื้อผ้า?
รับสูตรจาก ทำอาหารในตู้เสื้อผ้า.
ซีซาสลัดย่าง
ภาพ: Gimme บางย่าง.
เมื่อคุณย่างผักกาดโรเมนจนไหม้เกรียมจนกรอบจนเกินห้ามใจแล้ว โรยหน้าด้วยน้ำสลัดซีซาร์ พาร์เมซานกรุบกรอบและพริกไทยเล็กน้อย – และ voila! — ซีซาสลัดย่าง.
รับสูตรจาก Gimme บางย่าง.
ซูกินีย่างมะนาวและเฟต้าชีส
ภาพ: จานอร่อย.
ช่วงเวลาใดของปีจะดีไปกว่าช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ/ต้นฤดูร้อนที่จะดื่มด่ำกับอาหารรสเปรี้ยวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกรีก จานอร่อย บวบย่างมะนาวและเฟต้าชีสจาน ง่าย รวดเร็ว และใช้เวลาย่างน้อยที่สุด ทำให้คุณมีเวลาเหลือเฟือสำหรับอาหารจานหลัก (และค็อกเทลอีกมากมาย)
รับสูตรจาก จานอร่อย.
สลัดพันซาเนลล่าย่าง
เราพยายามนึกถึงสิ่งที่อร่อยกว่าขนมปังกรอบแช่ในน้ำผลไม้ของมะเขือเทศฤดูร้อนที่สุกพอดี แล้วเราก็รู้ว่าไม่มีอะไรอร่อยไปกว่านี้อีกแล้ว และในกรณีที่คุณต้องการความมั่นใจมากกว่านี้ นี่คือวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้ขนมปังที่เหลือจนหมด!
รับสูตรจาก Leite's Culinaria
แซลมอนย่างซอสมะนาวดิลล์
เนื่องจาก เฮ้กริลล์ เฮ้พิสูจน์, มะนาวดิลล์เป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบกับปลาแซลมอน มีน้ำหนักเบา เป็นกรด และช่วยเพิ่มรสชาติ Hey Grill Hey ยังแสดงเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการย่างปลาแซลมอนของคุณให้สมบูรณ์แบบ และคุณควรปฏิบัติตาม
จานผักย่าง
นี้ จานผักย่าง สวยเกินจะกิน
ทำอาหารมื้อนี้ให้เต็มที่โดยใช้เวลาช่วงเช้ากับคุณแม่ของคุณที่ตลาดเกษตรกรเพื่อเลือกซื้อมะเขือเทศเชอร์รี่ สควอชสีเหลือง หน่อไม้ฝรั่ง แครอท ซูกินี และอีกมากมาย คะแนนโบนัสหากคุณหยิบน้ำผึ้ง มัสตาร์ดและสมุนไพรที่มาจากท้องถิ่นสำหรับน้ำสลัดวีนิเกรตต์ของจานนี้
รับสูตรจาก โคตรอร่อย.
ไก่ยัดไส้ฮาวายย่าง
ภาพ: เดลิชปลายทาง.
ถ้าการนับแคลอรีถูกโยนออกไปนอกหน้าต่างในวันแม่สำหรับคุณและแม่ ให้เพิ่มสิ่งนี้ ไก่ยัดไส้ฮาวายย่าง ไปที่เมนู ด้วยอกไก่ชิ้นใหญ่ชุ่มฉ่ำสอดไส้แฮมชิ้นเค็ม ชีสโพรโวโลนหั่นบาง ๆ และสับปะรดชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณจะต้องรอสักครู่ก่อนที่คุณจะรู้ตัว
รับสูตรจาก เดลิชปลายทาง.
ทาโก้ปลาย่าง
ภาพ: รสชาติดีขึ้นตั้งแต่เริ่มต้น.
เราเป็นพวกชอบกินทาโก้ปลา โดยเฉพาะเวลาที่ปลาย่าง และสิ่งเหล่านี้ ทาโก้ปลาจาก Tastes Better from Scratch เต็มไปด้วยท็อปปิ้งที่คุณต้องการ: กะหล่ำปลี, ปิโกเดอกัลโล, ครีม่าโฮมเมด, อะโวคาโด, ชีสเม็กซิกันโคติจาและน้ำมะนาวสด
รับสูตรจาก รสชาติดีขึ้นตั้งแต่เริ่มต้น.
เบอร์เกอร์แกงกะหรี่ Jalapeno
ภาพ: ครัวทะเยอทะยาน.
ชื้น รสชาติอย่างไม่น่าเชื่อ และที่ดีที่สุดคือตัวเลือกเบอร์เกอร์ที่ดีต่อสุขภาพ: ข้ามไส้เนื้อแบบดั้งเดิมสำหรับสิ่งเหล่านี้ jalapeno แกง ไก่งวง เบอร์เกอร์. ซอสมะเขือเทศจะไม่แม้แต่ตัดมันสำหรับเบอร์เกอร์เหล่านี้ แทน Ambitious Kitchen มีซอสแกงกะหรี่ที่เพิ่มเป็นสองเท่าสำหรับทั้งเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดของคุณ คุณควรเลือกใช้กับข้าวนั้น
รับสูตรจาก ครัวทะเยอทะยาน.
ลูกพีชย่างกับไอศกรีมวนิลา
ภาพ: Gaby Cooking คืออะไร.
เสร็จสิ้นการรมควันและอบอุ่นบน ลูกพีชคู่กับไอศกรีมวนิลาเย็นๆ? จบเกม; นี่เป็นของหวานเดียวที่คุณต้องการในวันแม่
รับสูตรจาก Gaby Cooking คืออะไร.
สับปะรดย่างซอสเหล้ารัมมะพร้าว
ภาพ: บ้าน Yumm.
ผมล้อเล่น; คุณจะต้องการขนมนี้ด้วย
เราไม่สามารถอธิบายที่น่ารับประทานนี้ได้ ของหวานพบค็อกเทล ดีกว่า House of Yumm: “สับปะรดย่างคาราเมลหวานฉ่ำราดด้วยซอสเหล้ารัมมะพร้าว สวรรค์เขตร้อน!”
ซอสเหล้ารัมมะพร้าวเพียงอย่างเดียวดีเกินกว่าจะผ่านไปได้ มันทำด้วยกะทิ ครีมมะพร้าว เหล้ารัมมะพร้าว และเนย — แล้วมันจะมีอะไรดีไปกว่านี้อีกไหม?
รับสูตรจาก บ้าน Yumm.
ต้องการแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารเพิ่มเติมหรือไม่? ลองอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยหนึ่งใน 56 มื้อเหล่านี้
เวอร์ชันของบทความนี้เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนเมษายน 2019
