สลัดถั่วแดง – SheKnows

หากคุณกำลังมองหาอาหารอร่อยๆ เพื่อเพิ่มไฟเบอร์และโปรตีนในอาหารของคุณ ให้ใส่สลัดถั่วแดงนี้ในเมนูของคุณ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้

สลัดถั่วแดง

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• 8 ออนซ์ถั่วแดงล้าง

• ใบกระวาน 2 ใบ

• พริกหยวกสีเหลือง 1 เม็ด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ

• มะกอก Kalamata หั่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย

• 4 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ (ส่วนสีขาวและสีเขียว)

• 1/4 ถ้วยมะเขือเทศตากแห้งสับละเอียด (บรรจุในน้ำมันสะเด็ดน้ำ)

• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย

• ลูกเกดแห้ง 1/2 ถ้วย

• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ

• 1 กานพลูกระเทียมสับ

• เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ

ทิศทาง:

1. ใส่ถั่วและใบกระวานลงในหม้อขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง นำไปต้ม ลดความร้อนให้ต่ำ ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนถั่วอ่อนแต่แน่น (อย่าต้มมากเกินไป) ระบายและทิ้งใบกระวาน
2. ในขณะเดียวกันในชามขนาดใหญ่รวมพริกหยวก, มะกอก, หัวหอมสีเขียว, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่งและลูกเกด
3. ในชามใบเล็ก ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู และกระเทียม
4. เพิ่มถั่วเลนทิลลงในส่วนผสมของพริกหยวกและเท vinaigrette ลงด้านบน โยนเพื่อเคลือบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
5. เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นได้ถึง 2 วัน คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

สุขภาพดีกว่า สูตรอาหารมังสวิรัติ!

ทิ้งข้อความไว้