โดนัทแท่งอบหวานสอดไส้ครีมเมเปิ้ลรสหวานและเคลือบด้วยเมเปิ้ลฟรอสติ้ง พวกเขาอร่อยและสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ฉลองวันพ่อในแบบอิตาลีด้วย Italian Donuts ของ Giada De Laurentiis
ต้องการขนมอบวันหยุดสุดสัปดาห์แสนอร่อยหรือไม่? โดนัทอบแท่งแสนสนุกเหล่านี้มีน้ำหนักเบา นุ่ม และราดด้วยฟรอสติ้งที่อัดแน่นด้วยเมเปิ้ล เนื่องจากอบแล้วจึงให้แคลอรีที่เบากว่าเล็กน้อย แต่ก็ยังมีรสชาติที่ดี นี่คือโดนัทในฝันสุดสัปดาห์ของคุณ!
สูตรโดนัทไม้เมเปิ้ลอบ
ได้โดนัทแท่งยาว 6 แท่ง
วัตถุดิบ:
บันทึก: เราใช้พิมพ์โดนัทแบบพิเศษ แต่ถ้าคุณหาถาดแบบนี้ไม่เจอ คุณก็ใช้ถาดอบโดนัทแบบธรรมดา
- เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- สารสกัดจากเมเปิ้ล 1/2 ช้อนชา
- แป้งเค้ก 2-1/4 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศขูดสด 1/4 ช้อนชา
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา
- บัตเตอร์มิลค์ 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากัน ประมาณ 3 นาที
- เพิ่มในไข่และสารสกัดวานิลลาและผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งเค้ก เบกกิ้งโซดา ลูกจันทน์เทศขูดสด อบเชย และเกลือโคเชอร์เข้าด้วยกัน
- เพิ่มส่วนผสมแป้งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมเนยและผสม ใส่บัตเตอร์มิลค์และส่วนผสมแป้งที่เหลือ
- ใช้สเปรย์กันติด ฉีดสเปรย์ให้ทั่วหกช่องโดนัท
- เติมแต่ละช่อง 2/3 ให้เต็มแล้วอบประมาณ 20 นาที
- ปล่อยให้โดนัทเย็นสนิทก่อนเติมและฟรอสติ้ง
- วิธีเติม: เจาะรูขนาดใหญ่สี่รูที่ด้านล่างของโดนัทหรือสร้างรูแนวนอนยาวหนึ่งรู บีบฟรอสติ้งลงในรูจนเต็ม
- ฟรอสต์โดนัทด้วยการเติมที่เหลือ
สูตรเติมเมเปิ้ลและฟรอสติ้ง
ให้ผลผลิตประมาณ 2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- เนยจืด 1 แท่ง อุณหภูมิห้อง
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ 1/4 ถ้วย
- สารสกัดจากเมเปิ้ล 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
- 4 ช้อนโต๊ะครึ่งและครึ่ง
ทิศทาง:
- ใส่เนย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และสารสกัดจากเมเปิ้ลลงในชามผสม ผสมจนเข้ากัน
- ใส่น้ำตาลผง ปั่นจนฟู
- เพิ่มครึ่งและครึ่งเพื่อให้เปลือกน้ำrostาลบางลงเพียงเล็กน้อย
สูตรโดนัทเพิ่มเติม
สูตรโดนัทอบมันเทศ
สูตรโดนัทอบน้ำตาลอบเชย
โดนัท Eggnog อบสูตรเคลือบ Eggnog