คุณจะบอกได้อย่างไรว่ามีคนเป็นเชฟตัวจริง? เมื่อถูกถามว่าท็อป-5 .อะไร ของใช้จำเป็นในครัว คือ พวกเขาเริ่มตื่นตระหนก นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อ Bobby Flay ถูกถามโดย ตลาดที่ไม่เหมาะ เพื่อแบ่งปันท็อป-5ของเขา ของใช้จำเป็นในครัว. Flay แชร์วิดีโอของตัวเองในตู้กับข้าวขนาดใหญ่สไตล์อินดัสเทรียล (ดูเหมือนครัวมืออาชีพจริงๆ) และเขาก็ออกจากคำถามที่มีส่วนผสมเพียง 5 อย่างอย่างรวดเร็ว แต่นั่นก็เป็นผลดีต่อเราเอง เพราะตอนนี้เรามาดูกันว่าเชฟคนดังเป็นยังไงบ้าง จริงๆ ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากการปรุงอาหาร เพื่อให้ง่าย เราได้แยกส่วนผสมในตู้กับข้าวที่เขาชอบออกเป็นห้าหมวดหมู่ – ใกล้พอแล้วใช่ไหม
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย bobbyflay (@bobbyflay)
พื้นฐานการทำอาหาร
ก่อนอื่น พื้นฐานที่แท้จริงของการทำอาหาร
Flay กล่าวว่าเขามีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษและน้ำมันคาโนลาอยู่ในมือเสมอ เขาทำอาหารด้วยน้ำมันคาโนลา และสำรองน้ำมันมะกอกไว้สำหรับตกแต่งจาน
เขายังมีแป้งอยู่ในตู้กับข้าว ซึ่งเป็นพื้นฐานอย่างแท้จริง
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน
ต่อไป? อาหารเมดิเตอร์เรเนียน. Flay ระบุส่วนผสมของอิตาลีและสเปนที่เขาเก็บไว้เสมอ พวกเขารวมถึง:
- กระป๋องทั้งปอกเปลือกมะเขือเทศซานมาร์ซาโน
- พริกคาลาเบรียน
- พริกปิกิโย่
- พริกปาปริก้าสเปน
- เคเปอร์
สารปรุงแต่งรส
เรากำลังเรียกหมวดหมู่ที่สามว่า "สารปรุงแต่งรส" ซึ่งรวมถึงทุกอย่างตั้งแต่เครื่องปรุงรสไปจนถึงพริกแห้ง Flay เก็บตู้กับข้าวของเขาไว้ด้วย:
- ซอส Worcestershire
- ซอสร้อน
- มัสตาร์ด
- น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว
- ซีอิ๊ว
- น้ำมันงา
- น้ำปลา
- กะทิ
- พริกแห้ง รวมทั้ง chiles de arbol และ พริกนิวเม็กซิโก
ธัญพืชและข้าว
ประเภทที่สี่ของเขาของ ที่เย็บกระดาษ คือธัญพืชและข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Flay กล่าวว่าเขาชอบที่จะมีอยู่ในมือ:
- ข้าวเมล็ดยาว
- ข้าวเมล็ดสั้น
- ข้าว Arborio
- ข้าวปาเอญ่า
- โพเลนต้า
- เกล็ดขนมปัง (ทั้งแบบคลาสสิกและแบบ panko)
- พาสต้า
ถั่ว
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เฟลย์ยังกล่าวอีกว่าเขาเก็บถั่วกระป๋อง เช่น ถั่วชิกพีและถั่วดำ ไว้ในตู้กับข้าว เผื่อว่าเขาต้องการทำสิ่งที่เขาเรียกว่า "ครีมในนาทีสุดท้าย"
ตกลง. จริงๆ แล้ว รายการส่วนใหญ่นี้สมเหตุสมผลและสัมพันธ์กันโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นนักชิม อาจฟังดูไร้สาระที่จะใส่ข้าวที่แตกต่างกันสี่ชนิดเป็นวัตถุดิบหลักในครัวแยกกัน แต่ถ้าคุณจริงจังกับการทำอาหาร ถูกต้องตามกฎหมาย ข้าวแต่ละชนิดมีการใช้งานที่แตกต่างกัน
ตอนนี้ถ้าเพียงตู้กับข้าวของเราใหญ่เท่ากับของ Flay แล้วเราก็สามารถพิสูจน์ได้ว่าความปรารถนาของเราที่จะรักษา ตู้เก็บน้ำส้มสายชูที่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุดและมัสตาร์ดอย่างน้อยสี่ชนิดที่a เวลา. ในระหว่างนี้เราจะพยายาม ทำให้ตู้กับข้าวของเรามีระเบียบมากที่สุด.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ แกลเลอรี่ของเรา ด้านล่าง:
ดู: เราลองใช้ Mac & Cheese ค้างคืนของ Ina Garten และเราได้รับเหตุผลที่ทำให้อินเทอร์เน็ตล่ม
