ประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนส่วนใหญ่ รวมถึงอิตาลี สเปน และกรีซ เป็นต้น ล้วนมีความเหมาะสมในการรับประทานอาหารที่อร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และ อาหารสุขภาพ. มากกว่าวิธีลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ the อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ถือเป็นวิถีชีวิตที่แท้จริงที่เน้นการกินเพื่อสุขภาพ การออกกำลังกายเป็นประจำ ความเครียดต่ำ และการหาความสุขในชีวิตประจำวัน หากคุณต้องการยกเครื่องไลฟ์สไตล์โดยเฉพาะที่ส่งเสริม สุขภาพหัวใจ และต่อสู้กับโรคมะเร็ง อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นจุดเริ่มต้นที่น่ารับประทาน นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการใช้ชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนมากขึ้น
นี่คือวิธีการรวมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเข้ากับไลฟ์สไตล์ของคุณ
1
เพลิดเพลินกับไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ถึงตอนนี้ คนส่วนใหญ่ตระหนักดีว่าไม่ใช่ไขมันทั้งหมดที่ไม่ดีสำหรับคุณ อันที่จริง ร่างกายของคุณต้องการไขมันเพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสม แต่สิ่งสำคัญคือการบริโภคไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น อาหารเมดิเตอร์เรเนียนใช้น้ำมันมะกอกแทนเนยหรือน้ำมันหมู น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพเยี่ยมสามารถราดบนสลัด ผัก และพาสต้า และแม้กระทั่งใช้ในการอบแทนไขมันอื่นๆ เพียงระวังว่าคุณกินไปกี่ช้อนโต๊ะ น้ำมันทั้งหมดมีไขมันและแคลอรีสูง
2
ลดการบริโภคเนื้อแดง
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมุ่งเน้นไปที่โปรตีนไร้มัน เช่น อาหารทะเล ซึ่งต่างจากเนื้อแดงซึ่งมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง เนื้อแดงสามารถรับประทานได้ในปริมาณจำกัด ลองสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง หรือเปลี่ยนอาหารประเภทเนื้อเป็นปลา ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอนและทูน่า เป็นตัวเลือกที่ดีเนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ สัตว์ปีกเป็นแหล่งโปรตีนอีกแหล่งหนึ่ง
3
กินผักผลไม้เยอะๆ
เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารที่สมเหตุสมผลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ขอแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ ผักและผลไม้สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งวันเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ปรุงเป็นอาหารจานหลักในขณะที่เนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียง และผลไม้เป็นของหวานเพื่อสุขภาพตามธรรมชาติ พยายามเปลี่ยนวิธีคิดที่ว่าเนื้อสัตว์และโปรตีนจะต้องเป็นศูนย์กลางของมื้ออาหารเสมอ ให้ทำอาหารประเภทผักแทน ซึ่งจะทำให้คุณได้รับแคลอรีและไขมันน้อยลง นอกจากนี้ อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งทำให้ทั้งวันของคุณหรืออาหารมังสวิรัติหนึ่งมื้อ - รับโปรตีนจากถั่วและถั่ว
4
ไปข้างหน้า เพลิดเพลินกับถั่วและธัญพืช
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมธัญพืชไม่ใช่ศัตรู แม้ว่าเมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ดจะมีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่ก็มีเส้นใยสูงและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ขนมปัง พาสต้า และข้าวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและทำด้วยธัญพืชไม่ขัดสี และ/หรือร่วมกับส่วนผสมที่มีประโยชน์ ธัญพืชอื่นๆ ที่ควรพิจารณา: ควินัว คูสคูส บูลเกอร์ และข้าวโอ๊ต ถั่วยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากพวกมันมีแคลอรีสูงเช่นกัน ให้ระวังปริมาณที่คุณกินเข้าไป หนึ่งกำมือในแต่ละวันมักจะทำเคล็ดลับ เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ยึดติดกับถั่วดิบ ไม่หวาน หรือเค็มเล็กน้อย
1
เครื่องเทศขึ้น
การใช้เกลือให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เมื่อคุณทำอาหารเป็นคำแนะนำที่ดีเสมอ แต่สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือถ้าคุณมีความดันโลหิตสูงหรือ โรคหัวใจ. แทนที่จะปรุงแต่งอาหารด้วยเกลือ ให้ปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศสดหรือแห้ง พวกเขาสามารถเพิ่มรสชาติได้มากโดยไม่ทำให้สุขภาพของคุณเสี่ยง
6
บริโภคไข่และนมในปริมาณที่พอเหมาะ
ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่อาจมีโคเลสเตอรอลและแคลอรีสูง ดังนั้นการรับประทานอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะและการเลือกผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำจึงเป็นวิธีที่สมเหตุสมผลในการรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในอาหารของคุณ จำกัดการบริโภคไข่ของคุณไว้ที่ 3-4 ฟองต่อสัปดาห์ และพิจารณาการกินไข่ทั้งฟองเนื่องจากสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่างอยู่ในไข่แดง จำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมของคุณ เช่น ชีสไขมันต่ำ โยเกิร์ต (กรีกโยเกิร์ตมีประโยชน์อย่างยิ่ง) ให้เหลือหนึ่งหรือสองมื้อต่อวัน
7
ดื่มให้หมด
องค์ประกอบที่ดีของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคือแสงสีเขียวเพื่อดื่มไวน์แดงหนึ่งแก้วในแต่ละวัน ไวน์แดงมีความเกี่ยวข้องกับสุขภาพหัวใจมาช้านาน
8
กระฉับกระเฉง
องค์ประกอบสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคือการผสมผสานกิจกรรมทางกายเข้ากับไลฟ์สไตล์ประจำวันของคุณ เมื่ออากาศดี ออกไปออกกำลังกาย เดินไปทำงาน เล่นกับลูกๆ หรือไปเดินป่า มีส่วนร่วมในกีฬาที่กระฉับกระเฉง เช่น สกี ขี่จักรยาน หรือแม้แต่เล่นฟุตบอลหรือกีฬาอื่น คุณยังสามารถไปยิมหรือเล่นบนเครื่อง Wii ได้อีกด้วย ไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ตาม ให้แน่ใจว่าคุณเคลื่อนไหวทุกวัน ดีต่อร่างกาย และ จิตใจ.
9
ฝันดี
นอกจากการออกกำลังกายในแต่ละวันแล้ว คุณต้องพักผ่อนให้เพียงพอ แนะนำให้นอนระหว่างคืนละเจ็ดถึงเก้าชั่วโมงเพื่อสุขภาพที่ดี การหลับตาอย่างเพียงพอจะช่วยให้สุขภาพร่างกายดีขึ้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อจิตใจและสามารถลดระดับความเครียดได้
10
รักชีวิต
บางทีสิ่งที่ดีที่สุดในการใช้ชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนก็คือความรักและความเอร็ดอร่อยในชีวิต การลดความเครียดจะช่วยให้คุณสนุกกับชีวิตมากขึ้น และในทางกลับกันก็จริงเช่นกัน การมีความสุขกับชีวิตมากขึ้นสามารถลดการรับรู้ถึงเหตุการณ์ที่ก่อให้เกิดความเครียดได้ วิธีที่ดีในการนำความคิดนี้มาใช้คือ สละเวลาสักสองสามนาทีในแต่ละวันเพื่อให้ตัวคุณเองได้คิด หายใจเข้าลึกๆ และฟังความสงบในโลกของคุณจริงๆ การรักษาระดับความเครียดให้อยู่ในระดับต่ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ และเพียงแค่พยายามมีสุขภาพที่ดี มีความสุข และหัวเราะทุกวันจะช่วยให้คุณสนุกกับชีวิตมากขึ้น
