เมนูตรุษจีน – SheKnows

instagram viewer

คุณละทิ้งปณิธานปีใหม่ในวันที่ 1 มกราคมของคุณแล้วหรือยัง? ถ้าใช่ นี่คือโอกาสของคุณที่จะเริ่มต้นใหม่ ปีนี้ วันตรุษจีน ซึ่งเป็นวันหยุดตามประเพณีที่สำคัญที่สุดของจีน เริ่มในวันที่ 26 มกราคม โดยมีการเฉลิมฉลองเป็นเวลา 15 วัน

ปอเปี๊ยะ

ตรุษจีน: ปีฉลู

ในแต่ละปี ปีใหม่จะได้รับเกียรติจากสัตว์ 1 ใน 12 ตัว ตำนานเล่าว่าพระพุทธเจ้าทรงเรียกสัตว์ทั้งหลายให้มาหาพระองค์ก่อนจะเสด็จจากโลก มีเพียงสิบสองคนเท่านั้นที่มาอำลาเขา และเพื่อเป็นรางวัล พระองค์ทรงตั้งชื่อแต่ละคนตามลำดับที่มาถึง นี่คือปีวัว

คุณไม่จำเป็นต้องอยู่ในประเทศจีนเพื่อเข้าร่วมในการเฉลิมฉลองวันตรุษจีน เพื่อให้เข้ากับจิตวิญญาณของปีใหม่ ให้ลองทำตามประเพณีและอาหารเหล่านี้ คุณไม่มีอะไรจะเสียและเท่านั้น โชค เพื่อที่จะเพิ่ม.

เคล็ดลับฉลองตรุษจีน

ขจัดความโชคร้าย: ทำความสะอาดบ้านของคุณก่อนเทศกาลตรุษจีนสองสามวัน เชื่อกันว่าการทำความสะอาดจะช่วยขจัดบ้านของคุณและตัวคุณเองจากโชคร้ายในปีที่แล้ว ทำให้บ้านของคุณเปิดกว้างรับความโชคดีในปีหน้า

รวมตัวกันในวันก่อน: ในวันส่งท้ายปีเก่าของจีน (6 กุมภาพันธ์) รวบรวมเพื่อนและครอบครัวของคุณและรับประทานอาหารเย็นด้วยกัน เสิร์ฟทั้งปลาและปอเปี๊ยะ เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง ความอุดมสมบูรณ์ และความเจริญรุ่งเรืองในปีหน้า เริ่มนับถอยหลังก่อนเที่ยงคืนและสวัสดีปีใหม่กัน!

click fraud protection

วันที่ 1: ในวันแรกของปฏิทินจีนหรือตามปฏิทินจันทรคติ ห้ามคนจีนกินเนื้อสัตว์ คิดว่าการงดเว้นจากเนื้อสัตว์จะทำให้ชีวิตยืนยาวและมีความสุข แทนที่จะใช้อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ให้เตรียมผักกาดหอมห่อและผัดหมี่ซึ่งหมายถึงความโชคดีและอายุยืน กินบะหมี่ทั้งเส้นเพราะการตัดเส้นอาจทำให้ชีวิตคุณสั้นลง! นี่เป็นวันแสดงความขอบคุณต่อสมาชิกที่อายุมากที่สุดในครอบครัวของคุณ เป็นเวลาที่ดีที่จะโทรหาคุณปู่ย่าตายายและบอกพวกเขาว่าคุณเห็นคุณค่าของภูมิปัญญาของพวกเขา

วันที่ 2: ให้อาหาร Fido เป็นพิเศษในชามของเขาวันนี้ ชาวจีนถือว่าวันนี้เป็นวันเกิดของสุนัขทุกตัว รับประทานอาหารเย็นกับพ่อแม่และทำไก่ทั้งตัวซึ่งแสดงถึงความสามัคคี อย่างไรก็ตาม อย่าให้กระดูกไก่ Fido เพราะมันสามารถแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและติดอยู่ในเหงือกหรือลำคอของเขาได้

วันที่ 3 และ 4: กินส้มและส้มในช่วงนี้เพื่อโชคลาภและความเจริญรุ่งเรือง โชคไม่ดีที่จะไปเยี่ยมคนอื่นในสองวันนี้ ดังนั้นจงใช้เวลากับตัวเอง - สั่งอาหารกลับบ้าน ผ่อนคลาย และทบทวน

วันที่ 5: เกี๊ยวเป็นอาหารสำหรับวันนี้ เกี๊ยวซ่าทรงกลม หมายถึง ครอบครัวและความมั่งคั่ง

วันที่ 6: ทำ (หรือสั่งใน) เป็ดปักกิ่ง เป็นสัญลักษณ์ของความจงรักภักดีและความสัตย์ซื่อ

วันที่ 7: ฉลองวันเกิดของคุณวันนี้ ไม่ว่าจะเมื่อไร… ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณจะไม่แก่ขึ้นอีกปี กินซูชิหรือปลาปรุงสุกซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยส่งเสริมชีวิตที่ประสบความสำเร็จอย่างยาวนาน

วันที่ 8: อบหรือกินเค้กหวานวันนี้ ซึ่งหมายความว่าคุณจะมีชีวิตที่อุดมสมบูรณ์และหวานชื่นในปีหน้า วันนี้เป็นวันโชคดีเพราะเลขแปดเป็นเลขนำโชคแบบดั้งเดิมหมายถึงโชคลาภ

วันที่ 9: วันนี้เป็นประเพณีที่ส่งส่วยบุคคลอันเป็นที่รักและดื่มชาจีน

วันที่ 10, 11 และ 12: ปีใหม่กำลังใกล้เข้ามา ดังนั้นอย่าลืมตั้งปณิธานของตัวเองในปีหน้า พยายามใช้หนี้หรือคืนของที่ยืมมา ตัดผม หรือใส่สีสดใส เช่น สีแดง ทัศนคติและรูปลักษณ์ของคุณในช่วงเวลานี้จะปูทางไปสู่โทนตลอดทั้งปีของคุณ

วันที่ 13: เพื่อชำระร่างกายและจิตใจของคุณให้บริสุทธิ์ ดื่มด่ำกับข้าวและผักสีเขียวมากมาย เช่น กระหล่ำปลี บร็อคโคลี่หรือผักมัสตาร์ด

วันที่ 14: เริ่มเตรียมตัวสำหรับเทศกาลโคมไฟซึ่งเป็นคืนสุดท้ายของงานเฉลิมฉลอง ทำโคมไฟกระดาษและร้อยรอบบ้านของคุณ รวมทั้งดอกไม้สด ต้นไม้ และเทียน

วันที่ 15: ในวันสุดท้ายของงานเฉลิมฉลอง ให้ญาติพี่น้องและเพื่อนของคุณมางานปาร์ตี้ เสิร์ฟบุฟเฟ่ต์เกี๊ยว ปลาทั้งตัว บะหมี่ผัด ผักกาดห่อ หมู ส้มเขียวหวาน และส้ม ปล่อยให้เวลาในตอนท้ายของวันไตร่ตรองถึงอดีตและปีต่อ ๆ ไปและวิธีปฏิบัติตามปณิธานของคุณให้ดีที่สุด

ต่อไป…สูตรตรุษจีน