ผักสดที่คัดสรรมาเพื่อใส่ในสลัดพาสต้ากับฤดูใบไม้ผลินี้
ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูสีเขียว ให้คุณเลือกสรรวัตถุดิบสดใหม่เพื่อสร้างแรงบันดาลใจ มังสวิรัติ มื้ออาหาร สลัดพาสต้ามังสวิรัตินี้รวมผักในฤดูใบไม้ผลิและน้ำสลัดมังสวิรัติแบบโฮมเมด ใช้เป็นสูตร Earth Day หรือสำหรับการเฉลิมฉลองอีสเตอร์แบบมังสวิรัติของคุณ เยี่ยมชมตลาดของเกษตรกรเพื่อหาผักและสมุนไพรที่สดใหม่
สลัดพาสต้าเขียว (sเสิร์ฟ 6)
วัตถุดิบ:
- 8 ออนซ์ พาสต้าแบบเกลียวทั้งข้าวสาลีหรือผัก
- บวบ 1 หั่นฝอย
- แครอท 2 หัว หั่นเป็นไม้ขีด
- ถั่วฟาวา 8 ออนซ์ ปอกเปลือก ลวก
- มะเขือเทศองุ่น 1 ถ้วยผ่าครึ่ง
- มะกอกกาลามาตะหั่น 1/2 ถ้วย
- arugula 1 พวงตัดแต่ง
- สมุนไพรสดผสม 1 ถ้วยตวง
- น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1 ลูก
- กระเทียมบด 1 กลีบ
- หางจระเข้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักจากไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยหรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- ชีสวีแกน 4 ออนซ์ หั่นเป็นลูกเต๋า
ทิศทาง:
1. ปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจจนเป็นอัล dente ระบายในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น โอนไปยังชามขนาดใหญ่แล้วโยนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยถ้าพาสต้าเริ่มติด
2. เพิ่มผักและ arugula ลงในชามแล้วโยนให้เข้ากัน
3. ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมสมุนไพร น้ำมะนาวและผิวเปลือก กระเทียม หางจระเข้ น้ำส้มสายชูและน้ำซุปข้น ขณะที่เครื่องทำงาน ให้เติมน้ำมันมะกอกลงไปจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
4. เทน้ำสลัดลงบนสลัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มชีสมังสวิรัติแล้วโยนอีกครั้ง เสิร์ฟทันที
ลิงค์ที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม
สูตรสลัดมังสวิรัติที่ดีที่สุด
ซีซาร์สลัดมังสวิรัติ
ตะวันตกเฉียงใต้ สลัดมังสวิรัติ
