เมนูพาสต้าแสนสวยจานนี้ให้ความประทับใจในฐานะอาหารมื้อค่ำสำหรับวันหยุดแบบวีแกน แต่ทำง่ายได้ทุกวันในสัปดาห์ โดดเด่นด้วยมะเขือม่วงสีทอง มะเขือเทศสุกเถาวัลย์ และพริกหยวกสีแดงที่สวยงาม
เมนูพาสต้าแสนสวยจานนี้ให้ความประทับใจในฐานะอาหารมื้อค่ำสำหรับวันหยุดแบบวีแกน แต่ทำง่ายได้ทุกวันในสัปดาห์ โดดเด่นด้วยมะเขือม่วงสีทอง มะเขือเทศสุกเถาวัลย์ และพริกหยวกสีแดงที่สวยงาม
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 45 สูตรคริสต์มาสมังสวิรัติที่จะทำให้วันหยุดของคุณอร่อย
สปาเก็ตตี้มะเขือม่วงพริกไทย
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
-
NS
- สปาเก็ตตี้ 1 ปอนด์
- 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- มะเขือยาวขนาดกลาง 2 ลูก หั่นลูกเต๋า 1/2-inch
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด หั่นเป็นเส้น
- มะเขือเทศสุก 6 ลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- พริกชี้ฟ้าแดงเล็กน้อย
- สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่สดสับ 2 ช้อนชา
- ไวน์แดงแห้ง 1/2 ถ้วย
- โกน Parmesan สำหรับมังสวิรัติ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ปรุงสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดเค็มขนาดใหญ่ตามทิศทางของแพ็คเกจ
- ในขณะเดียวกันให้น้ำมันร้อนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือม่วง และพริกไทย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างทั่วถึง ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนมะเขือม่วงอ่อนและเป็นสีทองประมาณ 10 นาที
- ใส่มะเขือเทศ กระเทียม สะเก็ดพริกแดง เสจ และโรสแมรี่ ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ เป็นเวลา 1 นาที
- เพิ่มไวน์และใช้ช้อนไม้ขูดเศษสีน้ำตาลออกจากก้นกระทะ เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
- ม้วนเส้นสปาเก็ตตี้ลงบนจานเสิร์ฟ เติมส่วนผสมมะเขือยาวและ Parmesan โกนถ้าใช้
NS
NS
NS
NS
อร่อยยิ่งขึ้น สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติ!
