สูตรไก่ย่าง 4 ส่วนผสมของ Martha Stewart คือความสมบูรณ์แบบ – SheKnows

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่จะใช้ประโยชน์จาก ทำอาหารนอกบ้าน. ไม่มีอะไรจะแย่ไปกว่าการเปิดเตาอบหรือยืนเหนือเตาเพื่อทำอาหารเย็น ทำให้บ้านของคุณร้อนจนทนไม่ได้ตลอดทั้งวัน แต่ถึงเวลาที่จะ รับย่าง! แม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ในการย่าง คุณก็ไม่จำเป็นต้องถูกข่มขู่ มีสูตรมากมายแบบนี้ ไก่ย่าง 4 ส่วนผสม จาก มาร์ธา สจ๊วร์ตที่จะโน้มน้าวใจคุณว่าคุณควรทำอาหารนอกบ้านมากขึ้น

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 12 สูตรไก่บาร์บีคิวหม้อทันทีสำหรับผู้ที่ไม่มีเตา

ดูโพสต์นี้บน Instagram

วันนี้ที่ Summer School กับ Martha บรรณาธิการอาหารดิจิทัลอาวุโส @victoriaspencers มาแชร์สูตรไก่ย่างที่ต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างในขณะที่บรรจุรสชาติไว้มากมาย ดูเรื่องราวของเราเพื่อดูทีละขั้นตอนและรับสูตรอาหารแบบเต็มได้ที่ลิงก์ในไบโอ!👆🏼#homeschoolwithmartha

โพสต์ที่แชร์โดย มาร์ธา สจ๊วร์ต (@marthastewart) on 4 ส.ค. 2563 เวลา 11:21 น. PDT

มีสองสิ่งที่ยุ่งยากเกี่ยวกับการทำอาหารบนตะแกรง หนึ่ง อาจเป็นเรื่องยากที่จะทำให้แน่ใจว่าเนื้อของคุณสุกทั่วถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าย่างของคุณไม่มีที่ปิด สอง หมักและซอสสามารถเผาไหม้ได้ง่ายผ่านความร้อนสูงของเตาย่าง

มาร์ธา สจ๊วร์ต

สูตรไก่ย่าง 4 ส่วนผสมของแก้ปัญหาทั้งสองอย่างที่อาจเกิดขึ้น แทนที่จะใช้ไก่ติดกระดูกซึ่งใช้เวลานานกว่าในการปรุงอาหาร สูตรของเธอเรียกร้องให้ใช้ต้นขาไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนัง พวกมันทำงานได้ดีมากบนตะแกรงเพราะมันทำให้สุกได้เร็วด้วยการเอากระดูกออก และเนื้อสีเข้มเองก็ชุ่มชื้นกว่าอกไก่ไม่มีกระดูก

แล้วจึงเลี่ยงปัญหาน้ำหมักและซอสที่หมักไว้ด้วยการหมักไก่ หลังจาก มันสุกแล้ว ต้นขาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงบนตะแกรงประมาณ 10 นาที จากนั้นนำไปหมักกับมะนาว กระเทียม และสมุนไพรสับต่างๆ

ไก่ปรุงสุกจะซึมซับรสชาติของน้ำดอง คุณสามารถกินมันได้ทันที หรือเก็บไก่ไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งวัน โดยพลิกมันเป็นครั้งคราวเพื่อให้เนื้อทั้งสองด้านมีรสชาติ

คุณสามารถเสิร์ฟไก่ตามที่เป็นกับอาหารจานโปรดในฤดูร้อน หรือจะเปลี่ยนเป็น แซนวิช สับแล้วใส่ลงในเบอร์ริโตและทาโก้ หรือแม้แต่ใช้เป็นฐานของสมุนไพร สลัดไก่. คุณจะไม่ต้องการทำอาหารในบ้านอีกต่อไป!

ในการค้นหาสูตรอาหารฤดูร้อนด้วยหรือไม่? Giada De Laurentiis มีมากมาย: