โฮมเมด Mango Chutney – SheKnows

ชัทนีย์มะม่วงมีขายตามร้านของชำอย่างสะดวก แต่คุณสามารถปรุงเป็นเครื่องปรุงรสแสนอร่อยนี้เองได้ตั้งแต่เริ่มต้นในห้องครัวของคุณเองอย่างสะดวกสบายโดยใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุด ต่อไปนี้คือสูตรชัทนีย์มะม่วงง่ายๆ ที่คุณสามารถราดบนขนมปัง ผัดในข้าว หรือผสมน้ำมันมะกอกลงในน้ำสลัดสำหรับผักหรือผลไม้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้

ชัทนีย์มะม่วงโฮมเมด

ได้ 2 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• มะม่วงสุก 3 ลูก ผ่าครึ่ง ปอก ปอกเปลือก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

• ลูกเกด 1/2 ถ้วย

• ขิงสดสับ 2 ช้อนชา

• น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย

• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

• เมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนชา

• เมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนชา

• พริกแกงแดง 1 ช้อนชา

• พริกฮาลาปิโนแดงสับ 1 เม็ด (เอาเมล็ดและเยื่อขาวออกเพื่อลดความร้อน)

• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1/3 ถ้วย

• ผิวส้มขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำส้ม 2 ลูก

• เกลือ 1 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมมะม่วง ลูกเกด ขิง และน้ำตาล
2. ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้น้ำมันร้อน เพิ่มยี่หร่าและยี่หร่าและปรุงอาหาร กวนบ่อย ๆ เป็นเวลา 1 นาที
3. ใส่ส่วนผสมมะม่วงลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 3 นาที
4. ผัดพริกแกง พริกฮาลาปิโน น้ำส้มสายชู ผิวส้ม น้ำส้ม และเกลือ นำไปต้ม.
click fraud protection
5. ลดความร้อนเป็นไฟปานกลางถึงต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที กวนเป็นครั้งคราวจนส่วนผสมข้น
6. โอนไปยังโถบดและปิดผนึก แช่เย็นหรือแช่ในอ่างน้ำเพื่ออายุการเก็บรักษานานขึ้น

พื้นฐานวีแกน: วิธีทำฮัมมูส
เนยผสมวีแกน
คู่มือการปรุงธัญพืช