ในงานเลี้ยงครั้งต่อไปของคุณ เสิร์ฟความสดชื่นเหล่านี้ ค็อกเทล และอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อย. การจับคู่เหล่านี้ทำได้ง่ายและสมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้
ซีซาร์กระหายเลือดและค็อกเทลกุ้งกัด
มีปาร์ตี้ริมสระน้ำ รับประทานอาหารกลางวันที่ท่าเรือ หรือปิกนิกบนดาดฟ้า ลองใช้การจับคู่ในธีมทะเลนี้
Bloody Caesars โดยเหยือก
(ให้บริการ 12)
ค็อกเทลสุดโปรดของแคนาดา!
วัตถุดิบ:
1/4 ถ้วยบวกเกลือคื่นฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
มะนาว 1 เสี้ยว
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
กระป๋องน้ำ Clamato 2 กระป๋อง (24 ออนซ์)
ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสทาบาสโก 2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
วอดก้ามะเขือเทศ 12 ออนซ์หรือวอดก้าปกติแช่เย็น
คื่นฉ่ายต้นสำหรับโรยหน้า ตามชอบ
ทิศทาง:
1. ใส่เกลือเซเลอรี่ 3 ช้อนโต๊ะลงในชามตื้นหรือจานรอง หล่อเลี้ยงขอบแก้วเปล่าด้วยลิ่มมะนาว จุ่มขอบในเกลือคื่นฉ่ายเพื่อเคลือบ
2. ในเหยือก ผสมน้ำมะนาว น้ำคลามาโต ซอสวูสเตอร์ไชร์ ซอสทาบาสโก พริกไทย เกลือขึ้นฉ่ายที่เหลือ และวอดก้า คนให้เข้ากัน เทลงในแก้วบนน้ำแข็ง ประดับด้วยก้านขึ้นฉ่าย
ค็อกเทลกุ้งกัด
(ให้บริการ 12)
วัตถุดิบ:
2 (8 ออนซ์) แพ็คเกจครีมชีสนิ่ม
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
มายองเนส 1/2 ถ้วย
ซอสค็อกเทล 2 ถ้วย
6 หัวหอมสีเขียวสับ
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งสลัดแช่แข็ง 1 ปอนด์ ละลาย สะเด็ดน้ำ และสับหยาบ
เกลือโคเชอร์และพริกไทยขาวป่นเพื่อลิ้มรส
ขนมปังบาแกตต์ปิ้ง เสิร์ฟ
ผักชีฝรั่งสดสับละเอียดสำหรับตกแต่ง
ทิศทาง:
1. ในชามผสมขนาดกลาง ให้คนครีมชีส ครีมเปรี้ยว มายองเนส ซอสค็อกเทล ต้นหอม และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ผัดกุ้งสับและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แช่เย็น 30 นาทีหรือจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
2. เมื่อถึงเวลาเสิร์ฟ ให้ทาบนขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับ
