นอนไม่หลับ? ต้องการเพิ่มพลังงานหรือไม่? คุณเป็นมังสวิรัติที่ต้องการธาตุเหล็กมากขึ้นหรือไม่? มี อาหารเสริม สำหรับทั้งหมดนั้น — และทุกความต้องการด้านสุขภาพอื่นๆ ที่คุณนึกออก แต่มีสิ่งที่เรียกว่าอาหารเสริมมากเกินไปหรือไม่? เราขอให้ผู้เชี่ยวชาญบอกเราจริง ๆ ว่าทานมากเกินไปหรือไม่ วิตามิน อาจไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ และพวกเขาตอบคำถามของเราเกี่ยวกับอาหารเสริม
การทานวิตามินและอาหารเสริมสร้างความแตกต่างได้จริงหรือ?
ในระยะสั้นใช่ แต่ในอุดมคติแล้ว คุณควรได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นทั้งหมดผ่านการรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ “ไม่ใช่ความลับ เราเคยได้ยินคำห้ามทั่วไปนี้จากแพทย์ นักวิทยาศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ และแม้แต่มารดาของเรา” กล่าว เชอร์รี่ รอสส์, MD, OB/GYN และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพสตรีที่ Providence Saint John's Health Center ในซานตาโมนิกา แคลิฟอร์เนีย “สิ่งที่คุณอาจไม่ทราบก็คือการรับประทานอาหารโดยเฉลี่ยสามารถทำให้เกิดช่องว่างในการรับประทานอาหารในแต่ละวันของเรา ซึ่งหมายความว่าเราพลาดองค์ประกอบสำคัญบางอย่างที่ร่างกายของเราต้องการเพื่อการทำงาน อาหารเสริมวิตามินมีบทบาทสำคัญในการเติมเต็มช่องว่างและให้การประกันทางโภชนาการสำหรับสารอาหารที่ขาดหายไปจากอาหารของคุณ”
อันที่จริง รายงานล่าสุดจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) พบว่า 1 ใน 10 คนมีภาวะขาดสารอาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่าง การขาดวิตามินสามารถนำไปสู่อาการทางร่างกายและอารมณ์ได้ Ross อธิบายว่ามีข้อยกเว้นบางประการสำหรับกฎ "อาหารดีที่สุด" อาหารหลายชนิดได้รับการเสริมวิตามินที่มักขาดในอาหารของเรา เช่น โฟเลต วิตามินซี และดี
บางคนต้องการวิตามินมากกว่าคนอื่นหรือไม่?
"มีบางสถานการณ์ที่การเสริมวิตามินมีความเหมาะสมมากกว่า". กล่าว นาตาชา เทรนตาคอสต้านพ. ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์การกีฬาและศัลยแพทย์กระดูกและข้อที่สถาบัน Cedars-Sinai Kerlan-Jobe ในลอสแองเจลิส “ตัวอย่างเช่น ผู้หญิงในวัยเจริญพันธุ์ควรบริโภคกรดโฟลิกเพื่อป้องกันการพิการแต่กำเนิดในกรณีที่มีโอกาสตั้งครรภ์ ผู้ที่เป็นโรคหัวใจแนะนำให้บริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 แคลเซียมและวิตามินดีมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก”
การพิจารณาพฤติกรรมการกินและการรับประทานอาหารของคุณเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน "คุณควรทำการบ้านเรื่องอาหารอย่างแน่นอนและรู้ว่าอาหารประจำวันของคุณขาดหายไป" Ross กล่าว “ตัวอย่างที่ดีคือ หากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณอาจได้รับโปรตีนและธาตุเหล็กไม่เพียงพอ และอาจต้องเสริมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสิ่งที่ขาดหายไปจากร่างกาย วิตามินเพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร และภาวะทางการแพทย์บางอย่าง จะเป็นประโยชน์เมื่อร่างกายของคุณต้องการสารอาหารเพิ่มเติม” อื่น ๆ ที่มีอาหารพิเศษ เช่น ผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ไม่ทานนม ก็อาจไม่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดจากอาหาร ดังนั้นการเสริมวิตามินจึงมีความสำคัญมากกว่าสำหรับ พวกเขา. วิตามินดีอีกชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปคือวิตามินดี ซึ่งได้รับได้ยากจากแหล่งหลัก ซึ่งก็คือแสงแดดและอาหารจากธรรมชาติ เนื่องจาก 75% ของผู้คนขาดวิตามินดี จึงมักแนะนำให้เสริมเพิ่มเติม แม้ว่าความต้องการของทุกคนจะแตกต่างกัน แต่วิตามินรวมก็เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
เป็นไปได้ไหมที่จะใช้วิตามินมากเกินไป?
ใช่ อาจมีสิ่งดีๆ มากเกินไป Kristine Arthur, MD, อายุรแพทย์ที่ MemorialCare Orange Coast Medical Center ใน Fountain Valley, CA กล่าวว่า "คุณสามารถทานอาหารเสริมได้มากเกินไปอย่างแน่นอน “วิตามินดีเป็นตัวอย่างหนึ่งของสิ่งนี้ แม้ว่าวิตามินดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งหมายความว่าอยู่ในร่างกายได้นานกว่าชนิดอื่นๆ วิตามินจึงเป็นไปได้ที่จะกินมากเกินไป” แพทย์ของคุณสามารถตรวจสอบระดับวิตามินดีให้คุณได้ง่ายๆ และบอกคุณว่าคุณควรได้รับวิตามินดีเท่าไหร่ การเอาไป. ปริมาณยาในตลาดมีตั้งแต่ 1,000 หน่วยถึง 10,000 หน่วย ดังนั้นการเดาเพียงปริมาณเดียวจึงไม่ใช่ความคิดที่ดี วิตามิน A, E และ K เป็นวิตามินที่ละลายในไขมันอื่น ๆ ที่อาจเป็นอันตรายได้ในปริมาณที่สูง
ปริมาณวิตามินบางชนิดในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดตะคริวในกระเพาะอาหารและท้องร่วงได้ Trentacosta เตือน ในระดับที่สูงกว่าที่แนะนำ วิตามินบางชนิดสามารถนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงในระยะยาว รวมถึงการแข็งตัวของหลอดเลือด "อาหารเสริมบางชนิดอาจเป็นอันตรายได้อย่างสมบูรณ์และทำให้ทุกอย่างตั้งแต่ใจสั่นไปจนถึงจังหวะการเต้นของหัวใจที่เป็นอันตรายจนถึงตับและไตวาย" อาร์เธอร์กล่าว “สมุนไพรโดยเฉพาะสามารถโต้ตอบกับยาที่คุณอาจใช้ มีการศึกษาไม่มากนักที่แสดงให้เห็นว่ามีปฏิสัมพันธ์ระหว่างสมุนไพรแต่ละชนิดกับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์อย่างไร ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะนำอาหารเสริมไปพบแพทย์ก่อนเพื่อตรวจสอบ”
อีกสิ่งหนึ่งที่ควรระลึกไว้เสมอว่าอาหารเสริมหลายชนิดอาจทับซ้อนกันและมีส่วนประกอบเหมือนกัน "ถ้าคุณกำลังทานวิตามินรวมร่วมกับอาหารเสริมเพื่อสุขภาพดวงตาและอาหารเสริมเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน คุณอาจได้รับวิตามินบางชนิดเกินขนาด" อาร์เธอร์กล่าว "อย่าลืมอ่านฉลากแต่ละฉลากอย่างใกล้ชิดเพื่อตรวจสอบว่าคุณไม่ได้รับวิตามินที่เหมือนกันในอาหารเสริมแต่ละชนิด"
อาหารเสริมแคลเซียมเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดว่าทำไมคุณควรได้รับแร่ธาตุนี้จากแหล่งอาหารแทนอาหารเสริม Ross กล่าว "การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าสตรีสูงอายุที่รับประทานแคลเซียมในปริมาณมากจากอาหารเสริมมีแนวโน้มที่จะพัฒนานิ่วในไตและโรคหลอดเลือดสมอง"
ผู้หญิงควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับวิตามินของพวกเขาหรือไม่?
อย่างแน่นอน! "โปรดจำไว้ว่าอาหารเสริมเป็นยาและควรได้รับการปฏิบัติเช่นเดียวกับที่เราใช้ยาตามใบสั่งแพทย์" อาร์เธอร์กล่าว “ขอแนะนำเสมอว่าคุณควรตรวจสอบกับแพทย์ก่อนเริ่มอาหารเสริม แม้แต่วิตามิน เพียงเพราะของบางอย่างขายผ่านเคาน์เตอร์ไม่ได้หมายความว่าปลอดภัยเสมอไป นอกจากนี้ แม้ว่ามันอาจจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ก็อาจไม่ปลอดภัยสำหรับคุณโดยเฉพาะ”
หากคุณกำลังใช้ยาบางชนิด เช่น แอสไพริน ยาละลายลิ่มเลือด สเตียรอยด์ หัวใจ และ ยากดภูมิคุ้มกัน คุณควรถามผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเสมอว่าอาหารเสริมวิตามินดีหรือไม่ ปลอดภัย” รอสส์กล่าว “และถ้าคุณกำลังวางแผนที่จะผ่าตัด วิตามินก็อาจทำให้เลือดออกมากเกินไปและภาวะแทรกซ้อนจากการผ่าตัดอื่นๆ ได้”
เมื่อคุณกำลังพิจารณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใหม่ ให้ไปพบแพทย์เพื่อตรวจสอบและขอการตรวจเลือดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับปริมาณที่เหมาะสม ด้วยวิธีนี้แพทย์ของคุณจะสามารถติดตามความคืบหน้าของการรักษาได้ "นอกจากนี้ วิตามินบางชนิดสามารถโต้ตอบกับยาที่คุณอาจใช้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแพทย์ที่สั่งจ่ายยาของคุณที่ต้องรู้" Trentacosta กล่าว
