ขอบคุณพระเจ้า 2020 ในที่สุดก็ใกล้จะจบลงแล้ว! ใกล้จะถึงปีใหม่แล้ว เรามั่นใจว่าได้มองหาอาหารที่จะทำให้คนดูตื่นตาตื่นใจ แต่ยังไม่พังทลาย Ina Garten แบ่งปันอาหารมื้อพิเศษที่คู่ควรกับวันส่งท้ายปีเก่าสามมื้อกับ NPR ที่เป็นมิตรกับงบประมาณโดยสิ้นเชิง และเราแทบรอไม่ไหวที่จะทำอาหารเหล่านั้น
อย่างแรกที่เธอแนะนำคือพาสต้า “พาสต้าชนิดใดก็ได้ที่มีราคาสมเหตุสมผลมาก” เธอแนะนำพาสต้าอาราเบียต้าหรือเมนูคลาสสิกอย่างมักกะโรนีและชีสโฮมเมด! “มันอร่อยนะถ้าคุณทำของจริงไม่ใช่กล่อง คุณจะประหลาดใจจริงๆ กับความพิเศษที่เหลือเชื่อเช่นนี้” เราเห็นด้วยกับ Garten ว่า Comfort Food เป็นที่ชื่นชอบของแฟนๆ เสมอ!
เธอยังแนะนำสูตรที่ง่ายกว่าสูตรหนึ่งของเธอคือ Chicken Parmesan “ฉันทำกับพาร์เมซานและเกล็ดขนมปัง แล้วผัดและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดที่มีน้ำสลัดมะนาวอยู่ด้านบน เป็นอาหารราคาไม่แพงมาก มันคืออกไก่ไม่มีกระดูกชิ้นหนึ่งที่ทุบให้บางแล้วผัดก็เยี่ยมมาก!”
สูตรสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดที่ Garten แนะนำคือสูตรหนึ่งจากตำราอาหารเล่มใหม่ของเธอ! “จริง ๆ แล้วฉันมีสูตรในหนังสือเล่มใหม่เกี่ยวกับไส้กรอกย่าง พริกและหัวหอม และเสิร์ฟบนโพเลนต้า.. โพเลนต้าเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำให้คุณเพียงแค่คนและเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกและพริกที่ด้านบน นั่นเป็นอาหารวันหยุดที่ยอดเยี่ยม!”
ต้องขอบคุณ Garten ที่ทำให้เราไม่ต้องดิ้นรนในนาทีสุดท้ายเพื่อค้นหาสูตรที่สมบูรณ์แบบ เรามีสามตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบซึ่งแน่ใจว่าจะเป็นวันส่งท้ายปีเก่า
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
