ไม่เป็นความลับว่าเมื่อพูดถึงเค้ก มาร์ธา สจ๊วร์ตมีลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้ความพยายามของเราดีที่สุดที่จะอับอาย โชคดีที่เชฟมักแบ่งปันเคล็ดลับและเคล็ดลับดีๆ ทั้งหมดของเธอเสมอ เพื่อให้แม้แต่คนทำขนมปังมือใหม่ส่วนใหญ่ได้เตรียมขนมอย่างมืออาชีพ (เริ่มต้นด้วยตำราอาหารใหม่ของเธอ: ความสมบูรณ์แบบของเค้กของ Martha Stewart.) หากคุณติดตามบัญชี Instagram ของมาร์ธา สจ๊วร์ต คุณรู้ว่าเธอกำลังแบ่งปันที่งดงามและน่ารับประทาน สูตรเค้ก และรูปถ่ายเป็นประจำ และโพสต์ล่าสุดของเธอทำให้การหมุนเวียนใหม่ในรายการโปรดของภาคใต้: Hummingbird เค้ก. เคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมของสจ๊วต: ใช้น้ำตาลมะพร้าวเพื่อทำให้สูตรหวานน้อยลงเล็กน้อย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
“เค้กฮัมมิ่งเบิร์ดใต้สุดคลาสสิกสามารถมีความหวานได้” สจ๊วตเขียนบนอินสตาแกรม เธอเสริมว่า: “ใส่น้ำตาลมะพร้าว สารให้ความหวานจากน้ำนมของดอกตูมของต้นมะพร้าว แม้ว่าจะไม่มีรสมะพร้าว แต่ก็ทำให้เกิดความซับซ้อนที่เกือบจะเผ็ดร้อนในขนมอบ มันสมบูรณ์แบบในเค้กที่หวานมาก (และชื้น) ด้วยกล้วยสดและสับปะรด”
แม้ว่าคุณจะมีฟันหวาน (สุดยอด) คุณก็อาจจะเคยเคี้ยวเค้กที่หวานเกินไปก่อนหน้านี้ซึ่งเป็นเค้กที่หวานเกินไปแม้กระทั่งสำหรับคนรักน้ำตาล วิธีแก้ปัญหาของสจ๊วร์ตสำหรับเค้กนกฮัมมิ่งเบิร์ดของเธอทำให้รสหวานลดลงเหลือเพียงรอยบากโดยไม่ทำให้รสชาติหวานที่เรารู้จักและชื่นชอบหายไป นอกจากนี้ เค้กยังคงความชุ่มชื้นอันเป็นเอกลักษณ์จากการเติมกล้วยสดและสับปะรด
รับ Martha Stewart's สูตรเค้ก Hummingbird มะพร้าว - น้ำตาล
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
