คุณเบื่อกับการทิ้งขนมปัง ขนมปัง และเบเกิลที่เก่าแล้วหรือไม่? เรามีวิธีที่สร้างสรรค์ในการให้โอกาสครั้งที่สองกับขนมปังเก่า
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. แฮ็คตัดอะโวคาโดของ Rachael Ray กำลังแบ่งอินเทอร์เน็ต
Croutons
การทำขนมปังกรอบเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการใช้ขนมปังเกือบทุกชนิด
- ตัดขนมปังเป็นก้อนขนาดที่ต้องการ ขนมปังกรอบขนาดเล็กเหมาะสำหรับใส่ในสลัดผักสด ในขณะที่ขนมปังกรอบขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการใส่ซุป
- โยนก้อนด้วยน้ำมันมะกอกหรือเนยและเครื่องปรุงรสอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ลองใช้กระเทียม หัวหอม หรือเกลือปรุงรสเอนกประสงค์ หรือปล่อยให้ขนมปังกรอบธรรมดาสำหรับใส่ในครั้งต่อไป
- วาง croutons บนแผ่นอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 200–250 องศาฟาเรนไฮต์จนปิ้ง
เกล็ดขนมปัง
เกล็ดขนมปังเป็นส่วนเสริมที่ดีในตู้กับข้าวของคุณ เพราะสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งได้ แมคแอนด์ชีส, เพิ่มในมีทโลฟหรือใช้สำหรับชุบเกล็ดขนมปังไก่ และนี่เป็นเพียงบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้กับพวกเขา! นี่คือวิธีการทำเกล็ดขนมปังของคุณเอง
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา F.
- วางชิ้นขนมปังของคุณบนชั้นวาง แล้วอบจนแห้ง คุณยังสามารถใช้ขนมปังหั่นเป็นสามชิ้น
- แบ่งขนมปังเป็นเครื่องเตรียมอาหารและปั่นจนชิ้นกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย
- หากต้องการ ให้เพิ่มเครื่องปรุง เช่น สมุนไพรอิตาลีผสมหรือเสจแห้ง แล้วเก็บเศษขนมปังไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด
พิต้าหรือเบเกิลชิป
คุณจะทำอย่างไรกับขนมปังพิต้าหรือเบเกิลที่ค้างอยู่ของคุณ? ทำไมไม่เปลี่ยนเป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็วล่ะ?
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ตัด pitas เป็นเวดจ์หรือเบเกิลเป็นชิ้นรูปวงกลม
- ทาน้ำมันมะกอกหรือเนย แล้วโรยด้วยเกลือทะเลที่คุณเลือก เกลือกระเทียม พริกไทยป่นสด เกลือปรุงรส หรือเครื่องปรุงอื่นๆ เช่น บาร์บีคิวหรือเครื่องเทศเคจัน
- อบจนขนมปังปิ้ง จากนั้นเก็บไว้ รับประทานแบบธรรมดาหรือจุ่มหรือทาตามชอบ
- ลองใช้ขนมปังบาแกตต์ที่เหลือเพื่อให้มี crostini พร้อมสำหรับโรยหน้าเกือบทุกชนิด รวมทั้ง bruschetta, tapenade มะกอกหรือ ถั่วขาวสเปรด.
การใช้งานที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ
- ใช้เป็นท็อปเปอร์สำหรับซุปหัวหอมฝรั่งเศส
- ทำซุปขนมปังอิตาเลี่ยนหรือใส่ขนมปังเก่าลงในซุปมะเขือเทศหรือซุปมิเนสโตรเน่
- ตีพุดดิ้งขนมปัง จะดีกว่านี้ถ้าคุณมีขนมปังผลไม้อายุหนึ่งวัน เช่น ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่
- เพิ่มชิ้นขนมปังอิตาเลี่ยนหรือขนมปังช่างฝีมือลงในสลัดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแอนตี้พาสโต โยนส่วนผสมเช่นผักหมัก ชีสก้อน พริกแดงย่าง ชิ้นเนื้อเดลี่หรือไก่ย่างและ ขนมปังที่เหลือของคุณกับน้ำสลัดบัลซามิกหรือน้ำสลัดอิตาเลี่ยน เติมพาร์เมซานขูดลงไป แล้วคุณจะทำได้ง่าย มื้อ.
- ขนมปังอายุหนึ่งวันเหมาะสำหรับการทำเฟรนช์โทสต์เนื่องจากสามารถทนต่อส่วนผสมของไข่และการทอดได้ดีกว่าขนมปังสด
- ทำขนมปังกระเทียมจากขนมปังหรือขนมปังเก่า
- พลิกโฉมเบเกิลในสมัยก่อนของคุณเป็นเบเกิลพิซซ่า ผ่าครึ่งเบเกิล ปาดบนชั้นของซอสพิซซ่า ใส่เป็ปเปอโรนีหรือซาลามี่ และโรยด้วยมอสซาเรลล่าขูดหนึ่งกำมือ อุ่นเบเกิลในเตาอบจนชีสละลายและเบเกิลปิ้งแล้ว คุณจะได้พิซซ่าชั้นยอดในเวลาเพียงไม่กี่นาที!
วิธีใช้ของเหลือใช้ได้มากขึ้น
ใช้สำหรับของเหลือวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ
วิธีใช้ไวน์ที่เหลือ
โฉมที่เหลือ: 5 ชีส wyas เพื่ออัพเดทของเหลือ
