ฉันไม่เคยเป็นแฟนของ Cadbury Creme Eggs พวกมันมีรสหวานที่น่าสะอิดสะเอียนมากจนฉันแทบจะกินไม่ได้เลยโดยไม่เป็นเบาหวาน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันทำมันด้วยตัวเองเพื่อสร้างคลาสสิกนี้ด้วยน้ำตาลน้อยกว่าต้นฉบับมาก
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา
แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามันมีสุขภาพดี ดังนั้นอย่าพยายามกินสองมื้อในขณะนั่ง ถึงแม้ว่าคุณจะต้องการเพราะว่ามันดีแค่ไหน กรุบกรอบและครีมเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในตะกร้าอีสเตอร์
สูตรไข่ Cadbury ทำเองง่ายๆ
สูตรดัดแปลงจาก Candiquik
ให้ผลผลิตประมาณ7
วัตถุดิบ:
สำหรับเปลือก
- 1 แพ็คเก็จ (16 ออนซ์) Ghirardelli dark chocolate candy wafers
- น้ำมันคาโนลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการเติม
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/4 ถ้วย
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ให้นิ่ม
- วนิลาขาว 1/4 ช้อนชา
- 1 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง
- เกลือแดช
- สีผสมอาหาร
ทิศทาง:
- วางช็อกโกแลตลงในชามที่เข้าไมโครเวฟได้ และละลายประมาณ 90 วินาที คนทุกๆ 30 วินาที หรือจนส่วนใหญ่ละลาย ผัดในน้ำมันคาโนลาจนส่วนผสมเนียนและละลายหมด
- เทช็อกโกแลตลงในพิมพ์ไข่ซิลิโคน เติมไข่แต่ละฟองประมาณ 1/2 ฟอง ใส่ในช่องแช่แข็งและแช่แข็งจนช็อกโกแลตเซ็ตตัวประมาณ 1-1 / 2 ชั่วโมง
- ในขณะเดียวกัน ทำไส้โดยตีน้ำเชื่อมข้าวโพด เนย และวานิลลาจนข้นและเป็นน้ำเชื่อม ใส่น้ำตาลผง ครั้งละ 1/2 ถ้วย หรือจนข้นและเป็นครีม แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน แล้วย้อมสีเหลือง 1 ชาม (ให้อยู่ตรงกลาง)
- ปิดส่วนผสมทั้งสองและแช่แข็งประมาณ 1-1 / 2 ชั่วโมง เมื่อเย็นแล้ว นำออกจากช่องแช่แข็ง ม้วนส่วนผสมสีเหลืองเป็นลูกเล็ก ห่อฟองดองสีขาวจำนวนเล็กน้อยไว้บนลูกบอลสีเหลืองแล้วม้วนเป็นรูปไข่
- นำช็อกโกแลตออกจากช่องแช่แข็งแล้ววางไข่ขาวและเหลืองไว้ด้านบน เคลือบไข่ในช็อกโกแลตละลายที่เหลือ แช่แข็งอีกชั่วโมง
- เมื่อแช่แข็งแล้ว นำออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟทันที แช่เย็นไว้หากไม่เสิร์ฟทันที
คลาสสิกอีสเตอร์แบบโฮมเมดเพิ่มเติม
ไข่อีสเตอร์ช็อคโกแลตฮอลโลว์
อีสเตอร์แสนสนุกที่ทำกับลูก ๆ ของคุณ
5 เมนูไข่อีสเตอร์ทำเอง