น้ำมันพืช
โดยปกติ ถ้วยตวง น้ำมันพืช สามารถทดแทนไข่ได้หนึ่งฟองเมื่อ เบเกอรี่. หากคุณมีไข่มากกว่าหนึ่งฟอง คุณจะต้องลองวิธีอื่น เนื่องจากน้ำมันพืชใดๆ ก็ตามอาจทำให้สูตรมันเยิ้มหรือมันเยิ้มเกินไป
น้ำ น้ำมัน และผงฟู
ผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนชา (เช่น น้ำมันข้าวโพดหรือน้ำมันพืช) และผงฟู 2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ใช้แทนไข่หนึ่งฟอง เมื่อนำมาใช้ในคุกกี้และขนมอบอื่นๆ จะได้ผลดีอย่างที่ไม่มีใครรู้
อควาฟาบา
การทดแทนไข่แบบใหม่ที่ร้อนแรงคือน้ำถั่ว โดยเฉพาะของเหลวที่มาในกระป๋องของถั่วชิกพี อาจใช้ไม่ได้กับทุกอย่าง แต่ถ้าสูตรของคุณต้องใช้ไข่ขาว ตีอควาฟาบา แทน (ประมาณสามช้อนโต๊ะต่อไข่ที่ถูกแทนที่) เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้พันธุ์ที่ไม่ใส่เกลือ
หลังจากใช้สิ่งเหล่านี้สำเร็จแล้ว อาหาร ทดแทน คุณอาจใช้สิ่งเหล่านี้เป็นมากกว่าการสำรองข้อมูลฉุกเฉินในอนาคต พวกเขาเป็นทางเลือกมังสวิรัติทั้งหมดและยกเว้นน้ำมันพืชเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์ต่อหัวใจแทนไข่ การใช้กล้วย ซอสแอปเปิ้ล หรือผลไม้บดอื่นๆ ในขนมอบเป็นกลยุทธ์ที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติและทำให้พวกเขาชุ่มชื้นอย่างไม่น่าเชื่อ
เคล็ดลับการอบ เอฟทีดับเบิลยู!