ฤดูร้อนหมายถึงวันที่ขี้เกียจนอนอาบแดดและติดตามการอ่านทั้งหมดที่คุณโหยหามาหลายเดือน หากคุณเป็นนักชิมที่จริงจัง การอ่านที่ดีที่สุดคือเนื้อหาที่มีทั้งอาหารและการทำอาหาร นี่คือห้าอันดับแรกของหนังสือนักชิมที่เราชื่นชอบในการอ่านช่วงฤดูร้อนนี้
1. ความหิว: เรื่องราวของอาหาร ความปรารถนา และความทะเยอทะยาน
เขียนโดย จอห์น เดลูซี และ เกรย์ดอน คาร์เตอร์
เกรย์ดอน คาร์เตอร์ผู้โด่งดังและเชฟจอห์น เดลูซีแห่งมหานครนิวยอร์กผู้โด่งดังยิ่งกว่าเดิม หลอกหลอน The Waverly Inn ได้เขียนไดอารี่ที่น่าหลงใหลเกี่ยวกับร้านอาหารที่บ้าคลั่งและรวดเร็วของพวกเขา ชีวิต. ตั้งแต่การเริ่มต้นเป็นเชฟที่ไม่มีใครรู้จักไปจนถึงการทำอาหารให้กับคนดังที่มีชื่อเสียงที่สุด เชฟ John DeLucie พาคุณไปที่ร้านอาหารที่ดังที่สุดแห่งหนึ่งและแบ่งปันประสบการณ์และความเป็นมืออาชีพ การทำอาหาร.
2. ใต้โต๊ะ: Saucy Tales from Culinary School
เขียนโดย แคทเธอรีน ดาร์ลิ่ง
ใต้โต๊ะ เป็นเรื่องราวอันอบอุ่นหัวใจของ Katherine Darlings ระยะเวลาหกเดือนที่ The French Culinary Institute ในนิวยอร์กซิตี้ ในขณะที่อยู่ในโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีความต้องการสูงที่สุดแห่งหนึ่ง ดาร์ลิ่งบันทึกวันที่เธออยู่ในโรงเรียนหลังจากออกจากงานในองค์กร ขณะฝึกฝนการทำอาหารแต่ละคลาส เธอเรียนรู้ส่วนแบ่งในการทำอาหาร และที่สำคัญคือ เรียนรู้เกี่ยวกับตัวเองและคนรอบข้าง
3. Spiced: เรื่องจริงของ Pastry Chef เกี่ยวกับการทดลองด้วยไฟ การใช้ประโยชน์นอกเวลาทำการ และสิ่งที่เกิดขึ้นจริงในครัว
ดาเลีย เยอร์เก้นเซ่น เขียน
พ่อครัวขนมที่ช่ำชองจะพาคุณเข้าไปในครัวด้วยเรื่องราวที่สนุกสนานเกี่ยวกับชีวิตของพ่อครัวขนมมืออาชีพ ในขณะที่พยายามสร้างสมดุลระหว่างงาน ชีวิตรัก และสุขภาพจิตของเธอ เชฟ Jurgensen กลายเป็นพ่อครัวขนมชั้นเยี่ยมในขณะที่เอาชนะการกีดกันทางเพศกับผู้หญิงในครัว เธอให้มุมมองบุคคลที่หนึ่งแก่คุณถึงสิ่งที่เกิดขึ้นจริงหลังประตูห้องครัว
4. ชีวิตอันแสนหวานในปารีส: การผจญภัยอันน่ารื่นรมย์ในเมืองที่รุ่งโรจน์ที่สุดในโลก — และเมืองที่น่าสับสน
เขียนโดย David Lebovitz
พ่อครัวขนม David Lebovitz เขียนหนังสือเล่มที่ห้าของเขาเกี่ยวกับเมืองแห่งแสงสี ขณะที่เขาสำรวจปารีส เขาค้นพบว่าทำไมผู้คนถึงชอบเมืองนี้และอะไรที่ทำให้เมืองนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เขาค้นพบร้านค้าเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยของอร่อยในขณะที่ดื่มด่ำกับวัฒนธรรมปารีสและรับประทานอาหารให้มากที่สุด
5. ฉันรัก ฉันแพ้ ฉันทำสปาเก็ตตี้
เขียนโดย กิเลีย เมลุชชี
บันทึกความทรงจำของ Guilia Melucci ซึ่งเป็นชาวบรูคลินเกี่ยวกับชีวิตและความรักของเธอในขณะที่ล่อลวงผู้ชายของเธอด้วยอาหาร เธอจดบันทึกความผิดหวัง ความสุข และสูตรอาหารที่ทำให้เธอเดินหน้าต่อไปในขณะที่เรียนรู้ว่าอาหารเป็นมากกว่าอาหารในชีวิตประจำวัน
